【サングーテ】熊本・植木インターそばにオープンした美味しいケーキ屋さん

こんにちは、けんさむです。

最近、美味しいケーキ屋さんによく当たります。

先日ご紹介した帯山の「ミモザ」はスマッシュヒットを記録し、

【ミモザ洋菓子店】ここのケーキはすこぶる美味い@熊本・帯山

植木にオープンした「ツノダ菓子店」のケーキも絶品でしたねぇ。

【ツノダ菓子店】熊本・植木に絶品のケーキ屋さんがオープンしました！

そして今回も熊本・植木に2019年5月にオープンしたケーキ屋さんをご紹介したいと思います。

「3 gouter サングーテ」です。

植木ICを降りてすぐのケーキ屋さんですが、ここのケーキはオリジナリティたっぷりでめっちゃ美味いですよ。

高速の帰り道など、家族へのお土産に買って帰ったらお父さんは一躍スターになれること間違いありません。

さっそくご紹介していきたいと思います。

植木IC降りて5分！若手夫婦がオープンした洋菓子店「サングーテ」

というわけでやってきました熊本・植木町。

今回のサングーテは植木インターのすぐそばにあります。

熊本から植木インターに向かっていくと左手に見えてきます。

こちらの一軒家風のケーキ屋さんがサングーテです。

オープンは2019年の5月。

こちらのお店は青木夫妻がお2人で営業されていて、2人ともかなり若い方です。

ショーケースが可愛くてお洒落。

これからイートインスペースもオープン予定だそうで、今はお気に入りのイスを探しているところなんだそうです。

ケーキを覗いてみましょう。

どれもうまそうですねぇ。金箔があしらってあったり見た目にも鮮やかなケーキたちです。

人気のクレームブリュレ(300円)はその場でこんがり焼いてくれます。

ケーキはどれも大きめしっかりサイズですが、お値段は400円〜500円前後の価格帯。

シュークリームはクロッカンシュー(160円)になっています。

と、まぁショーケースで見る分には普通のケーキ屋さんなんですが・・・

食べたら分かるこの美味さと美しさ

家に持ち帰ってゆっくり眺めて見るとその技に感動します。

まずはこのピンクヨッシーの卵、ではなく「いちごミルクティ(400円)」が凄い。

まるでゆで卵のような質感です。中が気になります・・・

わ〜お

中にはミルクティのムース、底にはビスケット生地が敷かれています。

僕はムースの食感が大好きなんですよねぇ。優しさに包み込まれたような体験が出来るじゃないですかムースって。

【ガトーアンメゾン】名店キタガワで修行した凄腕パティシエが嘉島町に新店をオープン！

嘉島町にある「ガトーアンメゾン」のプログレというチョコレートムースのケーキが絶品で忘れられませんので、こちらも要チェックです。

さて、このイチゴミルクティは凄いですよ。

だってイチゴにミルクティを合わせないじゃないですか普通は。しかもこの黒い部分はチョコレートのスポンジ生地がさりげなくプラスされているんです。

エアリーで美しい食感です

最初はふんわりイチゴが香ってきて、後からミルクティのしっかりとしたコクと香りが口の中で混ざり合います。

他のケーキも行ってみましょう。

苺のショートケーキは390円でお店の自信作。

よくある三角形ではなく、ここの苺ショートは四角形にカットされています。

サングーテの生クリームには「ピュアクリーム」という小規模の酪農家さんが作る九州産の生乳を利用したものが使用されています。

そして生クリームが甘さ控えめでグビグビ飲めるタイプに仕上がっております。

スポンジも繊細でしっとり。クリームたっぷりで幸せになれる苺のショートはマストバイですねぇ。

さらに我が家で人気だったのがこちらの「ミルフィーユショコラ(460円)」

バレンタインの季節限定商品なんだそうですが、これがほろ苦の大人な味で美味いんです。

チョコクリームのウェーブが美しい。

パリッパリさくさくの焼き菓子でサンドされていて、

もちろん、

大クラッシュ必至です。

むしろこうやってお皿の上で崩しながら食べるケーキなんだと思います。ミルフィーユってそういうもんやからねぇ。

ざくざく・・・クリームがシュワッと。キャラメルのような香ばしさもあって、ほろ苦なんです。

コーヒーとペアリングしていただいたら最高の昼下がりになると思います。

クロッカンシュー(160円)もクリームたっぷりでボリュームがあります。

このザクザク生地がクロッカンの証拠。

甘くて生地が香ってきて最高です。

クリームも滑らかで卵と牛乳がちょうど良い塩梅です。

そういえば「クレームブリュレ(300円)」は我慢できずにお店の前で食べていたんだった。

僕はクレームブリュレが1番好きなお菓子かもしれません。

この滑らかさとクリーミーな感じと、ブリュレのカリッとした食感と、

バニラビーンズがたっぷり入っています。

気を抜いたら20個くらいペロッといけそうなクレームブリュレです。

というわけでいかがでしたでしょうか植木町「サングーテ」

美味しそうで食べたくなりましたでしょうか。

ぜひ今後は熊本インターからではなく、植木インターからのご利用をお待ちしております。

その際にはサングーテにお立ち寄りください。独創的で美味しいケーキが待ってます。

ぜひおためしあれ♪