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【カフェ シュクレ】予約が取れない圧倒的コスパの絶品フレンチカフェ!@熊本植木

【カフェ シュクレ】予約が取れない圧倒的コスパの絶品フレンチカフェ!@熊本植木

こんにちは、けんさむです。

今回ご紹介するのは、予約がなかなか取れない超人気フレンチカフェ

 

「カフェ・シュクレ」です。

 

2017年11月のオープン以来、その圧倒的な料理の美味しさと圧倒的なコスパの良さでまたたく間に人気となり、

土日はまじで予約が取れません。

 

ランチのメニューは「シュクレBOX(1550円税込)」1種類のみ。このシュクレボックスがボリューミーで美味すぎて本当にすごいんです。

さっそくシュクレの魅力をたっぷりお伝えしていきたいと思います。僕のお昼ごはんは毎日シュクレBOXにしたいくらいおすすめです。

 

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植木の片田舎にある隠れ家「カフェ・シュクレ」

さて、やってまいりましたのは熊本市北区の植木

道沿いにある赤い看板を目印にして、この急勾配の坂を登ったところにお店があります。

 

シュクレ 熊本

ご覧ください、この日も超満員。

僕も予約をしようと2回ほど試みましたが、どちらもランチは完売で撃沈。

 

何日か前から予約しておかないと、なかなかたどり着けないという人気っぷりのシュクレです。

 

シュクレ 熊本

さっそく中にお邪魔してみましょう。

 

店内に入ると、軽快な音楽と賑やかなお客さんの声で活気が伝わってきます。

 

この廊下を抜けていくと、

 

シュクレ 熊本

シュクレ 熊本

素敵な空間に繋がります。

 

でもまあ、ここまでは想定通り。

ではなぜシュクレはこんなにも人気なのでしょうか?

 

その答えは「料理」にあります。

 

ランチメニューは「シュクレBOX」のみ!一日限定20食だけどお得すぎ

シュクレ 熊本 メニュー

シュクレがこんなにも人気な理由、

それは、

 

 

シュクレBOXの満足度が鬼ンパネェから

 

 

すみませんちょっと興奮気味に「鬼」なんて中二っぽいワードを出してしまいましたが、本当にシュクレBOXおすすめですから冷静になってご紹介してまいりたいと思います。

 

シュクレBOXのお値段は1550円(税込)で、前菜・パンorライス・メイン・デザート・ドリンクまで付いてくるフルコースです。

 

ちなみにシュクレBOXはランチ時間の〜14時迄で、14時以降は要予約となります。

14時以降のカフェタイムはスイーツなどのシュクレBOX以外のメニューも楽しむことができますよ〜

 

一応メニュー貼っておきます。

 

シュクレ 熊本

こちらがシュクレBOX以外のメニューです。

 

さぁ、それではシュクレBOXをたっぷりとお披露目しちゃいます

シュクレ 熊本

みなさま、大変長らくお待たせをいたしました。

シュクレBOXの開演でございます。

 

まずやってまいりましたのは、

 

シュクレ 熊本

ん〜、重箱!

 

 

蓋を開けてみますと、

前菜が隠されていた!

 

二段目も

 

シュクレ 熊本

どうですか、いきなり度肝を抜かれました。

 

シュクレ 熊本

まずこちらは

「豚と梨のパテ 貴腐ブドウの濃縮果汁ヴィンコットで」

 

なかなかフレンチなんて食べる機会が無いもので、最初はお箸でいっちゃいそうになりましたが、

 

シュクレ 熊本

慌ててナイフとフォークに持ち替えました。

でもお箸が一緒についてきたので、箸で食べても問題ないと思います。お店の方の心遣いが素敵です。

 

シュクレ 熊本

梨を料理に入れちゃうなんて・・・もうめっちゃパリジャン!

なんて思いましたが、これがシャキシャキの食感でめちゃうまです。

不思議と梨が甘くなくて味がちゃんと付いてるんです。でも食感は慣れ親しんだ梨。

 

豚肉の塊感を味わえる場所と、パテになっている部分が合わさっていて、とても食べごたえがあります。

肉のクサみも皆無。その代わりに肉の旨味が一気にひろがります。

ソースも塩気と酸味のバランスが最高。僕は酸っぱすぎるソースが苦手なんですが、シュクレは絶妙な塩梅。

 

そしてお隣にあるこちらは、

「有機人参とオレンジのムース」

 

なーにィィ?人参とオレンジを合わせるなんて!と思いましたが、

なによ、最高にうまいじゃない。

 

先ほどの「豚肉と梨のパテ」を爽やかなオレンジ香るムースがリセットしてくれるような組み合わせ。

ふわっふわのムースが舌の上で溶けていきます。

 

シュクレ 熊本

続いて2段目の、

「新玉ねぎの冷製ロワイヤル トリュフの香り」

 

ちょっと前菜で満足しきりそうなくらいですが、長くなるので、このあたりは割愛していきましょう。

これも濃厚で美味しいスープです。

 

ちなみにパンかライスを選べて、それもおかわり自由なんです。

 

パンは自家製フォカッチャで、サクサク&ふわふわ。

 

オリーブオイルにつけていただくと、なお美味い。

 

シュクレ 熊本

さぁ、そしてメインの登場です。

 

シュクレ 熊本

メインは「お肉or魚」で選べます。これは肉料理。

 

「若鶏モモ肉のポワレ ソースジャポネ」

 

前菜とフォカッチャで結構満足しているのに、メインはこのボリューム!!

 

シュクレ 熊本

肉が超デカイんです。

そして表面はパリパリ、中からはジューシーな肉汁がジュワッと。

 

そしてソースジャポネが美味すぎる。

どうやったらこんな上品でお肉によく合うソースが作れるんでしょうか。

 

肉の下にはクリーミーなマッシュポテトが敷いてあって、それとソースが絡んできます。

 

シュクレ 熊本

いやぁ、まじでメインも美味い。

 

自分のボキャブラリー不足で味を正確に文字で伝えられてないかもしれませんが、この感動はぜひお店で味わってみてください。

 

さぁ、そしてこれだけじゃありません・・・

デザートには「金のブリュレ」がやってきた。

 

シュクレ 熊本

もうこの美味さはぜひ写真で想像しながら味わってください。

 

シュクレ 熊本

シュクレ 熊本

感服。

 

ああ、もうこの幸せが終わりゆく・・・

 

ブリュレあるある、「ふちに付いたカラメルまで削ぎ落とす」が成功したところで、

 

シュクレ 熊本

お開きとなりました。

 

この内容で「満足しない」という人がこの世にいるんでしょうか?

 

もし居たとするならば、僕はその方とは違う惑星に住んでいるんじゃないかと思いますね。

それくらい最高で、みんなにお薦めしたい&連れていきたい場所です。

 

みなさんもぜひ、シュクレ行ってみてください♪

事前の予約はお電話のみ(096-276-6990)での受付となりますのでご注意を!

 

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店名 cafe sucre
ヨミ カフェ シュクレ
住所 熊本県熊本市北区植木町 鈴麦261
営業時間 11:00~16:00
定休日 月曜日・第二火曜日
駐車場 あり