大人気のトマトラーメン店「スヌープ」が熊本初上陸！これはもはや1人でも行けるパスタ屋さんだ

こんにちは、けんさむです。

ラーメン業界の中で、トマトラーメンの勢いが増しております。

熊本のトマトラーメンといえば、熊本IC近くにある「red」が有名ですが、

本場・宮崎の都城からこのお店が熊本に初上陸してきました！

「The Snooup スヌープ」です

宮崎を中心に、鹿児島、福岡に現在12店舗を構える大人気のラーメン店がスヌープです。

熊本初上陸のお店は「浜線バイパス沿い」の金龍跡地に完成しました。

ラーメンというより、もはやパスタ屋さんと言えるお洒落さも注目です。

それではご紹介してまいりましょう。

1人で気軽に行けるパスタ屋さん？トマトラーメン「Snooup」は熊本でも確実に流行ると思う

さて、やってきたのは熊本・浜線バイパス沿いです。住所は田迎です。

以前は豚骨ラーメンの「金龍」があった場所ですね。

僕も勘違いしていたんですが、金龍とは全く別の会社です。

金龍がブランドチェンジしてトマトラーメンに生まれ変わったのかと思っていましたが、運営するのは正真正銘、宮崎の都城に本店を置く本場のトマトラーメン店です。

まずご案内したいポイントとしては、

店内めっちゃかわいい

スヌープのお店って、どこもお洒落で洗練された次世代型のラーメン店なんですよ。

床のモルタルの感じ、壁の無垢材も感じもよくて、

缶のディスプレイとかもお洒落じゃないですか？

いいですね〜

なかなか1人で気軽にパスタを食べに行ける場所ってないじゃないですか。

スヌープはラーメン店とは言え、

その美味しさは完全にトマトソースパスタのそれと一致しているので、

パスタが食べたい時に来ると幸せになれる不思議なお店でもあります。

ちなみに、駐車場もめちゃくちゃ広いです

店内には随所に「こだわり」が掲げられていて、

トマトラーメンへの愛とソウルを感じます

スヌープのメニューはこちら。結構いろんなラーメンがあって面白い

さて、メニュー紹介いきますよ。

トマトラーメンはいろいろなトッピングから選ぶことができます。

1番シンプルな「トマラー」が税込みで803円からなので、ラーメンの中では高額な部類に入りますが、

15時まではランチも開催していて、トマトラーメンにサイドメニューが1品追加、そして食後の杏仁豆腐が付いてきて990円〜1,408円になります。

この美味しさとこだわりが詰まった1杯なら1,000円出してでも納得のクオリティです。

もはや当たり前になってきた「リゾットご飯」も、

・チーズご飯

・ジェノバライス

・ガーリックライス

などと複数種類あります。

宮崎名物の「辛麺」なんかもあるので、何度も通いたくなるラインナップです。

鶏がらとトマトの絶妙なコンビネーションが織りなす宮崎の伝説だ

それではシンプルなトマトラーメンのランチセットをいただきます。

おっと、いきなり気づいたんですが、

スヌープのトマラーには、

カリッカリにソテーした刻み鶏肉が乗っています

これは嬉しいポイントですね。

ほうれん草と共に、たっぷりの鶏肉が刻んで入れてあります。これが実に美味い。

肝心のスープですが、

圧倒的にうまい

まじうみゃい

この美味しさは何かといいますと、

鶏ガラスープの美味しさがベースにありまして、

日本一美味しい鶏にも選ばれた鹿児島出水市の「南国元気鶏」が使われています。

そこに大量の完熟有機トマトが合わせられていて、

トマトの酸っぱさは全くありません

そして麺の美しさにもご注目ください。

「自家製豆乳ウコン麺」と名付けれたこの麺は、毎日食べても栄養価が高くなるように、豆乳とウコンが練り込まれています。

豚骨ラーメンのように細麺なので、リズミカルにズズズーっといただくことができます。

卓上にはこれまたオリジナルの「スヌスコ」なるタバスコと、オリーブオイルみたいなものが置いてありますので、味変してお楽しみください。

そして麺を食べ終えると・・・

出ましたトマトリゾット！！！

これがないとトマトラーメンは〆れませんね。

食後に注文した特製の杏仁豆腐は甘さ控えめで、とってもクリーミー。

ザスヌープの店主は元音楽家だったそうで、

異業種からのラーメン参入組だからでしょうか、ラーメン業界の常識にとらわれない素晴らしいスタイルだと思います。

よく考えてみると、ラーメン屋というより、1人で行ける全く新しいパスタ屋さんのような気がします。

この味をぜひ多くの熊本県民の方に召し上がっていただきたいですね〜。

お試しあれ♪