熊本・菊陽町「大万 だいまん」の低温じっくり揚げのとんかつが素晴らしい

こんにちは、けんさむです。

ここは上熊本・二葉にも迫る美味しさです

【二葉 ふたば】上熊本に極上のかつ丼屋さんがオープンしました。まじうまいです

「大万(だいまん)」

2026年8月にオープンしたとんかつ屋さん

食べれるのは阿蘇どんぐりポークのとんかつです

おいしいとんかつはやっぱり定期的に食べたくなるよなぁ。

綺麗な店内もすばらしい「大万」

というわけで、やってきましたのは熊本・菊陽町の「三里木駅」のすぐ目の前です。

三里木駅は光の森駅の次の駅ですね〜

駐車場はお店の前に6台分と、満車の場合には三里木駅東駐車場が利用できます。

店内お邪魔しまーーーす

店内もめっちゃ綺麗で良いですね〜

炒め高菜やきんぴらなどの小鉢は取り放題となっております。

店名の「大万(だいまん)」は石田三成の大一大万大吉（だいいちだいまんだいきち）から取っていて、

今でいうOne for all, All for one.的な意味なんだそうですよ。

大万のメニューはこちら

そしてこちらが大万のメニューになります。

白衣(しろごろも)とんかつが大万の看板メニューです

20分ほどかけて低温でじっくりと揚げていくことで、中がしっとりとしたとんかつに仕上がります。

一方で、匠とんかつという高温でカラッと上げるタイプもありまして、

こちらは平日のランチだとお得に食べることができます。

あとは洋風のカツやとじないカツ丼もあります。

お子様メニューもどうぞ。

日本酒も揃っています。

豚肉のポテンシャルをMAX！白衣とんかつをいただきます

それではお待たせしました「白衣」の到着です

おぼんの上、卓上のドレッシング、細部に至るまで完璧な大万のとんかつ定食

白衣に包まれたお肉がジューシーに輝いております

まずはやっぱりお塩とわさびで

オーマイガッッッ

その食感はまるでミルフィーユカツのよう

うまいとんかつ屋さんに共通している「脂身までうまい」という特徴も持ち合わせながら、

極限まで阿蘇どんぐりポークのジューシーさと柔らかさをとんかつで表現しているんだと思います。

ソースで食べてもうまぁ

そしてこのモタっとしたドレッシングがまた美味しくて、

キャベツとごはん、味噌汁は1回までおかわりできますからね

ライスもうまいなぁ

さぁこのままの勢いでカツ丼もいきます

少しだけにんにくが効いた甘めのたれをたっぷりとかけて

うまそう杉だろ／(^o^)＼

ファーｗｗｗ

ありがとうございました

席にはちゃんとバッグ置きなんかも完備していて、とても素晴らしいとんかつ屋さんです「大万」

ぜひとんかつ好きの皆様行ってみてください！

おすすめです♪