【つるり】熊本・阿蘇にフェットチーネみたいな平たい麺が美味いうどん屋さんがオープンしました

こんにちは、けんさむです。

夏休みシーズン到来と共にうどんの新店情報来ました

阿蘇神社そばにオープンしたのは「つるり」

そうですこちら、熊本市東区の人気和食店「furusato」が手掛けるうどん屋さんなんです

熊本・東区「furusato」のランチ第二章が素晴らしい！このボリューム・・・ぜひご覧ください

和食のお店が次はうどんで来るとは！！

しかもバリバリの観光地でうどん・・・くぅ〜！とりあえず行ってみましょう

「阿蘇神社」や「阿蘇門前町商店街」ついでに来れるうどん屋さんです

というわけで、すぐ向こうに「阿蘇神社」の参道が見えてますねぇ。そしてその奥が「阿蘇門前町商店街」です。

この7月にオープンしたばかりの「つるりうどん」は駐車場が7台分あります。

お店の隣の敷地に5台と、お店前に2台分駐めることができます。

さぁ行ってみましょう。お邪魔しまぁす

おお

さすがの良い雰囲気ですねぇぇ

カウンター席もあるし、テーブル席もあります。

オープンから既に地元の方や観光客問わず話題になっているみたいですね〜

つるりうどんのメニューはこちら

そしてメニュー見てみましょう。

・ぶっかけうどん

・きつねうどん

・ごぼてんうどん

・肉うどん

・肉ごぼてんうどん

・海老天うどん

と6種類のうどん。そこに天ぷらが各種あって、ごはん物は「高菜いなり」と「塩おにぎり」というシンプルなメニュー構成ですね。

やっぱり和食屋さんが手掛けるということで気になるのはお出汁だと思いますが、

サバ節・かつお節・昆布

で出汁をとっているそうです。ここもとってもオーソドックスな出汁だと思います。

肉ごぼてんうどんのぶっかけを注文してみました

というわけで、全身がトゥホット・トゥマッチだったので、

冷たい麺で注文してみたいと思います

やってきたのは「肉ごぼてんうどん」のぶっかけ

大きなごぼうと美味そうな肉。そこにお出汁を豪快にィィィ！！

って何なんこの麺ふっっっと

あれ？パスタ屋さんに入ったかな？と思って

見返してみたけどやっぱりうどん屋さんですねぇ(そりゃそうだろ)

一体どんな食感なのか気になりますいただきます

やだ意外と優しいモチプル食感じゃないですか

しっかりとコシがあるうどんで、でも決して食べ疲れする感じじゃなくて、食べた時の清涼感もあります。

うまいです

そして自慢の出汁ですね

これもお出汁の香りがしっかりと感じられて、うまいうどん食べてる感じがあります。

お店で毎日炊き上げるお肉も上品な味わいとちょうどよい甘いたれで良いですよ。

ごぼうの天ぷらはこの分厚さ

そして温かいうどんもいってみましょう。

店主イチオシがこのきつねうどん

なんとすぐ近くの「きむら豆腐店」の揚げを使っているそうで、

甘いたれ染みっ染みでうまぁ

結構濃い目の色をした出汁ですが、食べた感じはそんな醤油辛いわけでもなく、

麺のパンチ力に負けないくらいの出汁になっています。

まだまだこれから進化していく過程なんだと思いますが、ぜひ気になった方は阿蘇神社や一の宮商店街観光とあわせて立ち寄ってみてください♪

現金のみなのでご注意を！お試しあれ