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【はま屋】だしの色が濃い「江戸前うどん」が食べれる人気うどん店@熊本市中央区

【はま屋】だしの色が濃い「江戸前うどん」が食べれる人気うどん店@熊本市中央区

こんにちは、けんさむです。

最近、「孤独のグルメ」のおもしろさが少しずつ分かるようになってきました。

 

あれを見てると、僕も1人でランチする時なんかは真似したくなりますよね。

 

「孤独のグルメごっこ」みたいな気分になる時があります。

 

はま屋 熊本 うどん

今回ご紹介する「はま屋」もまさにそうで、

街を歩いていると、フッと現れる老舗の佇まいがたまらないうどん屋さんなんですよ。

 

はま屋 熊本 うどん

前を通るたびに気になっていたので、ようやく行ってきました。

ここはなんと江戸前のうどん屋さんです。

 

そうです、ダシの色が黒くて濃いやつです。

九州では珍しいうどんなので、ぜひチェックしてみてください。

さっそくご紹介してまいりましょう。

 

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東京のうどん屋さんで修行した大将が34年前にオープンした老舗「はま屋」

はま屋 熊本 うどん

さて、やってまいりましたのは中央区・安政町

三年坂のTSUTAYAのすぐそばですね。

 

はま屋 熊本 うどん

この暖簾の雰囲気とか、戸の味わい深さとか、ついつい立ち止まってブツブツ独り言を呟きたくなりませんか。

 

はま屋 熊本 うどん

「ごめんください」と。

 

はま屋 熊本 うどん

わー。

 

中も外観そのままの世界観です。めちゃくちゃ好きですこの感じ。

 

はま屋 熊本 うどん

ご主人の着た真っ白なシャツがこれまた美味しいうどんを予感させてくれます。

 

こちらの「はま屋」さんは関東風のうどんで親しまれていて、大将は東京のうどん店で修行を積まれたそうですよ

そのスタイルそのままに熊本で開店して、今年でもう34年目なんだそうです。

 

はま屋 熊本 うどん

この日もカウンター、テーブル席ともに賑わっていました。

 

はま屋のメニューはこちら!ランチは丼セットで750円

はま屋 熊本 メニュー

さて、はま屋のメニューをご紹介しましょう。

はま屋の人気の秘訣はやっぱり安くて美味いという点でしょう。

 

はま屋 熊本 メニュー

たぶんほとんどのお客さんが注文するのが、こちらの「お得なセットメニュー(750円税込)

 

6種類の丼メニューと、うどんorそばがセットにできます。

ボリュームもたっぷりで大満足のセットです。

 

単品の各種うどんも500円前後から700円台とお安い。

どんぶりの単品もあります。

 

東京のうどんは醤油辛い!は迷信だった?

はま屋 熊本 うどん

というわけでついにやってきました!

こちらがお得なセットメニュー(750円)

 

はま屋 熊本 うどん

実は僕、この濃い目の関東風うどんを食べるのは人生で2度目なんですが、1度目の記憶が全くありません。

どこのお店で食べたのかも、誰と食べたのかも定かではありません。

 

ところが勝手に何かのバイアスがかかって、

 

東京のうどんは辛くて食えたもんじゃねぇ。

 

そう思っている方も多いと思います。

うまかっちゃんLOVEみたいな。

 

はま屋 熊本 うどん

でもですね、

 

見た目は濃いけど、

 

キリッと美味しいうどんダシです。

 

味はもちろん醤油。

でも塩っ辛さとかは全くありません。

むしろ、かつおダシの余韻がしっかり残ります。キリリと。

 

はま屋 熊本 うどん

麺は表面がザラッとしていて、太めの平打ち麺です。お店で丁寧に手打ちされているような食感です。

 

はま屋 熊本 うどん

通常のきつね色をしたダシのうどんに比べると、もちろん濃いめの味わいになっているので、ハマる人にはめちゃくちゃハマると思います。

 

僕も濃い味が好きなので、お腹がめちゃくちゃ空いた時などはこの味が食べに来たくなります。

 

はま屋 熊本 うどん

こちらはセットの天丼。

海老が2尾、ちくわ天とその他も入ります。

 

天丼もサクッと衣が軽くて美味しい。タレの味がしっかりと染みてます。

 

そしてもう1つ注文してみました。

こちらは盛りそばと牛とじ丼のセット。これで750円。安い。

 

卵がプルンプルンで、濃厚そうな色合いがたまりません。

 

はま屋 熊本 うどん

おそばのつゆもちょっと醤油が違うような気がします。

九州の醤油よりも甘みを抜いたような醤油。

 

はま屋 熊本 うどん

牛とじ丼うめぇ。

 

はま屋 熊本 うどん

はま屋 熊本 うどん

味がしゅんどるもん。

 

はま屋 熊本 うどん

というわけでご紹介してきました、熊本では珍しい江戸前のうどんが楽しめる名店「はま屋」

 

街中でうどんが食べたくなったらぜひ立ち寄ってみてください♪

ちょっと変わった関東風のうどんでお腹いっぱいになれますよ!

 

牛とじ丼美味しいので、ぜひセットで注文してみてください。

 

おすすめです!

 

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店名 はま屋
ヨミ ハマヤ
住所 熊本県熊本市中央区安政町5-9
営業時間 11:30~20:00
定休日 日曜日
駐車場