新たなスパイスカレーのお店『カリービト』が熊本・帯山にオープン！

こんにちは、けんさむです。

熊本市中央区帯山に新たなスパイスカレーのお店がオープンしました。

『カリービト』です。

店主の宮下さんはカレー屋さんをはじめ、いろんなジャンルで料理人を務めてきたという方。

自慢のカレーは4種類。駐車場も広大で駐めやすくてGOODです。

帯山にスパイスカレー旋風を巻き起こすかもしれません。

2020年1月末にオープンしたばかりの『カリービト』、さっそくご紹介していまいりましょう。

駐車場は10台以上！帯山にオープンしたお洒落カレー「カリービト」

というわけで熊本市中央区帯山にやってまいりました。

久しぶりにNEWカレーのオープンということで楽しみですねぇ。

まず嬉しい情報としまして、「カリービト」は駐車場が豊富。

同じ敷地内には車屋さんがあるんですが、これは店主・宮下さんのお父さんの会社なので、この敷地内であれば停め放題となっております。

これは嬉しいですねぇ。

店内行ってみましょう。お店の中もかなりお洒落ですよ。

スパイスカレーのお店って感じの明るい雰囲気で、店内の随所にオーナーさんのセンスが光っています。

置いてある小物や家具はアジアンな雰囲気もありながら、この空間に溶け込んでいます。

ただ、席数はそこまで多くなくて、ゆったり広々としたレイアウトになっています。席数は全部で15席。

ここのカレーは1皿1皿丁寧に作り上げていきますので、これくらいの席数が丁度いいんだと思います。

カリービトのカレーは4種類！お値段もお手頃価格です

それでは熊本のカレー好きの皆様、お待たせいたしました。メニューをご紹介します。

ここのカレーは4種類。どれを選んでもお値段880円税込

※ライス大盛は100円、ルー大盛は200円、両方大盛は250円

・本格インドのバターチキンカリー

・タイ風キーマカリー

・ビンダルーカリー

・激辛グリーンカリー

バターチキンカリーは20種類のスパイスが使われていたり、タイ風キーマカリーにはパイナップルとココナッツが入っていたり、かなりユニークな内容になっています。

ドリンクはカレーとセットで150円、自家製ラッシーもカレーに＋250円で付けることができます。

バターチキンカレーと激辛グリーンカリーをいただきます

卓上にはカイエンペッパーが置いてありますので、辛さが足りない場合は自分でプラスすることができます。

最初に副菜が運ばれてきました。

豆をトマトで煮込んだものと、チーズ、ピクルスの3種類です。

そしてカレーが到着です。

左が「激辛グリーンカリー」、右が「本格インドのバターチキンカリー」

バターチキンカリーの方だけ大盛で注文しております。

ルーが別盛りという時点でかなりテンション上がります。

ちなみにライスは並が250g、

大盛りにすると350gになります。

こちらが大盛りの350g。

ライスが多めというのも嬉しいです。やっぱりカレーは大きなスプーンにてんこ盛り乗せて、勢いよくかきこみたいじゃないですか。

バターチキンカレーにはオーブンで焼き上げたチキンがゴロッと入っています。これも数種類のスパイスやヨーグルトなどに漬け込んで作っているそうです。

それではもう、豪快にイントゥザスカイ (※注1) していきたいと思います。

※注1・・・カレーをライスに豪快にかけていく様。またはその行為のことを指す。

これを、

ああああああい

チキンが美味しそうですねぇ。

表面は香ばしく炙ってあって、お肉は中まで味が染み込んでいます。

アジアンなクセもなく、日本人好みの味付けにされています。

バターチキンカリーは玉ねぎの甘みがけっこう主張してくるカレーに仕上がっています。

飴色に炒めた玉ねぎと、ピューレ状にした2種類の玉ねぎが使い分けられているそうで、ここに20種類のスパイスが溶け込んでいます。

かなり美味いです。

この、程よくベジタリアンな感じのカレーは女性好みだと思います。

上にトッピングされているせんべいもパリッとうまい。箸休めに最適です。

そして黄米ライスの炊き加減が抜群。

これ以上でも以下でもたぶんダメ、ってくらいの水分量です。程よく乾いたライスをルーが上手くコーティングしてくれます。

そして続いては「激辛グリーンカリー」

これがまたおもしろくて、

中には生姜とごぼうがたっぷり。

ゴボウがこんなに入ったカレーは初めて食べましたが、これは新しい美味さですよ。

ご覧ください、これほとんどがごぼうちゃんです。

そして激辛と書いてある通り、けっこう辛い。

辛いけど、甘みも加えられています。

辛い・甘い・ごぼう・しょうが！

って感じです。女性は好きな方が多いと思います。完全に僕の偏見ですが。

具材には海老とマッシュルームもたっぷり。

いや〜、うまいです。

カリービト、これは行列ができますよきっと。

15席と小さなお店で、カレーの提供には少し時間がかかるので、ぜひゆっくりとした気分で訪問していただけると幸いでございます。

帯山に新たなスパイスカレー旋風が巻き起こるのか！

ぜひおためしあれ♪