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【バサラ】長洲の焼肉屋さんが本気で作る「牛100%ハンバーグ」が最高にプレミアムだった

【バサラ】長洲の焼肉屋さんが本気で作る「牛100%ハンバーグ」が最高にプレミアムだった

こんにちは、けんさむです。

今回は、とある焼肉屋さんが作るプレミアムなハンバーグをご紹介したいと思います。

 

焼肉屋さんでランチ営業されているお店ってけっこうあると思いますが、焼肉以外のメニューは手作りじゃなかったりするじゃないですか。とりあえず形だけランチ営業やってます的な。

 

ただ、ここのハンバーグは手作りなんです。前日までの仕入れで余った「良い肉」を手捏ねして作るハンバーグ。

 

バサラ 熊本

ご紹介しましょう。

「刄娑羅(バサラ)」

 

場所は長洲町です。ランチは11時スタートですが、地元客の方を中心にすぐ席が埋まります。

ハンバーグ以外のメニューも本物ですよ。

さっそくご紹介してまいりましょう。

 

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地元で人気の焼肉店「バサラ」

バサラ 熊本

さて、やってきました玉名の長洲町。

けっこう僕も玉名に詳しくなってきましたねぇ。

 

ここは以前ご紹介した僕の大好きなパントマイムのすぐ近くなんです。

 

長洲町にある「パントマイム」のジャンボスペシャル(チーズハンバーグ)が超うまい

 

この時もハンバーグをご紹介しましたので、もしかすると長洲町周辺はハンバーグワールドなのかもしれません。

 

バサラ 長洲

この日はお昼過ぎにやってきましたが、店内は満席です。

 

お座敷席とカウンター、奥にも席があってけっこう広い店内です。

スタッフの方もテキパキと、そして気持ちの良い接客で素晴らしいです。

 

初見でも行きやすいお店だと思います。店内も清潔感があって、焼肉臭さも皆無で良いですよ。

 

 

バサラのメニューはこちら!実はハンバーグは常設メニューではありません

バサラ 長洲町 ランチ

続いてメニューをご紹介します。

こちらはランチメニュー。

 

・牛サイコロステーキ定食(800円)

・豚ロース生姜焼き定食(700円)

・からあげ定食(650円)

・とんかつ定食(700円)

・9時間煮込んだカツカレー定食(800円)

・日替わり定食(800円〜)

 

全て税込みです。

 

あれ?ハンバーグなくね?と思われた方も多いでしょう・・・

実はハンバーグは「日替わり定食」のメニューなんです。

前日までのお肉の量でハンバーグが出来る日と出来ない日が出てくるそうで、運が良ければ食べれる伝説のメニューなんです・・・

 

僕は土曜日に行ったらハンバーグに巡り会いました。絶対にハンバーグが食べたいという方は電話で事前に確認されてみてはいかがでしょうか。(0968-57-9299)

 

でも刃娑羅はハンバーグ以外のランチメニューもおススメですよ。

 

バサラ 熊本

夜の焼肉メニューはこんな感じです。セットメニューも3500円〜6500円程度でリーズナブル。

 

バサラ 熊本

バサラ 熊本

バサラ 熊本

焼肉も全体的に安い。これは地元で人気なのもなんとなくわかりますねぇ。

 

これが「バサラ」の肉汁溢れる絶品のハンバーグだ

バサラ 長洲

というわけで、やってきました日替わり定食(800円)

 

バサラ 熊本 ハンバーグ

ふっくら膨らんだ、大きなハンバーグです。

これが焼肉屋さんが本気で作ったハンバーグです。

 

バサラ 熊本 ハンバーグ

おっと、いきなり肉汁プシャー

 

バサラ 熊本 ハンバーグ

バサラ 熊本 ハンバーグ

バサラ 熊本 ハンバーグ

牛肉100%でガツンと来ます。

 

うま〜、

 

お店の方が「ハンバーグ激推しです」ってめちゃくちゃ言うもんだから「ハイハイ、ワロス」と思ってナメてましたすみません。

 

バサラ 熊本 ハンバーグ

さすがは焼肉屋。

一口目から肉の食感が全然違います。

 

バサラ 熊本

これ伝えきれるかわからないんですが、中心部に近づくにつれて肉がレアな食感に変わっていくんです。

決して火が通ってないとかではなく、食感が外側と内側で全然違うんです。

 

バサラ 熊本 ハンバーグ

この食感が面白くて良いです。

 

ソースは甘い照り焼き風のソースでご飯が爆速で進んでいきます。

 

ごはんもおかわり自由で、お米は南関米だったかな・・・おいしい白ごはんです。

 

バサラ 熊本

お味噌汁も具がたっぷり入っていて優しさ溢れます。

 

バサラ 長洲

9時間煮込んだカツカレーも気になって食べてみました。

 

バサラ 長洲

こちらは昔なつかしい塩っ気の強いカレーです。おいしい。

なんだかスキー場で食べるカレーを思い出しました。

あれ美味いんですよね〜。

カツもジャンボサイズで食べごたえがあります。

 

バサラ 長洲

隣の席の方が唐揚げ定食を食べていたんですが、それも650円なのにボリューム満点で良さそうでしたよ〜。

 

バサラ 熊本

長洲町のバサラおすすめです!

 

熊本市内からはなかなか遠いですが、ぜひ機会があれば行ってみてください♪

ドライブデートにおすすめですよ!

 

ぜひお試しあれ〜

 

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店名 刄娑羅
ヨミ バサラ
住所 熊本県玉名郡長洲町清源寺3024-1
営業時間 11:00~14:00、18:00〜23:00
定休日 水曜日
駐車場 あり