【隠れ家的な】熊本・戸島の住宅街にある「いけす料理 瞳」の魚がうまいです

こんばんは、#夜けんさむです。

今回はとっても住宅街の中にある「いけす料理」のお店をご紹介します。

「いけす料理 瞳」です

東区・戸島の住宅街の中にありまして、大きな「いけす」にはたくさんの魚やイカが元気に泳いでいます。

年末・忘年会の季節にもなってくるので、みんなで集まっておいしい料理を楽しみたいじゃないですか。

それでは鮮度抜群でお送りしてまいります。

「#夜けんさむ」は、「高橋酒造 白岳しろ」プレゼンツでお送りします♪

これが「瞳」のいけすです！呼子のイカ入荷中

お店の外には「イカ入荷中！」の旗がなびいていますね〜

外にテラス席もあります。さすがにこれからの季節は寒いですけどね。夜風を浴びながら良いかもしれません。

店内はこんな感じです。

奥にも席がありまして、ゆったりしたレイアウトです。12名様までの個室(掘りごたつ)もあります。

そして中に入ると、ここだけ寿司屋さんみたいな入口がありまして、

ここが大きないけすになってるんですね

車海老もいますね。

これが呼子のイカです

キラキラ輝いてます

いけす瞳のメニューはこちら

続いてこちらがメニューになります。

いけす料理瞳は一品料理もあるし、いけすから揚がったばかりの超新鮮な魚料理もたくさんあるし、

呼子のヤリイカは一杯3,300円からとなります。呼子まで食べに行く旅費を考えたら安いもんですね。

あと、「かごしま黒豚」を使ったしゃぶしゃぶも名物なんですよ。

おすすめはこちら

いけす料理&しゃぶしゃぶのコース

瞳の2大看板である「いけす料理」と「しゃぶしゃぶ」どちらも食べれるコースです。

お一人様3,850円〜6,050円の3コースがラインナップされています。

金額に応じて魚のランクが上がって一品料理が増えるそうです。

刺身の盛り合わせとかもありますから、とにかく魚好きの方は大満足間違いなしです。

「いけす&かごしま黒豚」4,400円のコースをいただきます！

それでは本日も宴会番長のサムが乾杯コールをいかせていただきます(皆さまグラスはよろしいでしょうか)

今週もお疲れ、

SUMMERでした

それでは本日も白岳しろハイボールで米焼酎の爽やかな香りと共にお送りいたします。

注文したのは「いけす&かごしま黒豚しゃぶしゃぶ」4,400円のコースです。

まずは天草産の「あこう」の刺身がやってきました。

先ほどまでいけすで泳いでいたあこうです。

ファー身が美しい

お醤油をびったんびったんに付けていただきます！！

はぁぁぁぁぁうますぎいけす万歳

ここはまじでお酒と一緒に楽しめる場所です

もうこのブログで言及するのは5回以上になりますが、白岳しろと白身魚の相性は鬼(oni)ですからね

魚の旨味をたっぷり口に含んで、白岳しろの華やかフレーバーでいただくという幸です。

でました呼子のイカ

※イカはコースには含まれておりません。別での注文が必要ですがマストバイの美味さです。

これお分かりいただけますでしょうか、

縦なんですね切り方が

こうすることでイカの食感がよりダイレクトに楽しめるんです。

箸の黒色が透き通ってます

オーマイゴッシュ

コリコリワンダラン

これは剣先の方でしょうか、この部分だけ別にしてありますね。

一杯3,300円からと、決して安くはありませんが、まじで注文して後悔はないと思います

イカのねっとりした食感がまじで少なくて、コリッコリ柔らかいんですよね。不思議なおいしさです。

残ったゲソは、

天ぷらにしてくれます(優勝決定)

2杯目は白岳しろをロックでいただきます。本日もアガってきました。

ロックの白岳しろと鶏のからあげをいただきます。

この唐揚げがまたうまいんだなぁぁぁ

これには白岳しろもニッコリ。最近ロックのおいしさにハマってるんですよねぇ。より甘みを感じるロック。

メインの「かごしま黒豚のしゃぶしゃぶ」がやってきました。

まずは大量の白ネギを投入します。

そこにお肉を入れて程よくしゃぶしゃぶします。

これを和風だしでいただくんですが、この和風だしがまた最高なんです

これは家しゃぶしゃぶじゃ味わえないお店の味です。

黒豚もうまぁ

最後は白岳しろのお湯割りでチルしましょう。

はぁうまっ

追加で「黒豚のからあげ」とか、

車海老の塩焼きとかを注文したんですが、どれもお酒とよく合います。

コースは〆におにぎりとお味噌汁が出てきます。

これは最初にいただいた「天草産あこう」のお味噌汁ですね。

というわけで、東区・戸島にあります「いけす料理 瞳(ひとみ)」よりお送りしてまいりました。

寒くなってくるこの季節、おいしいいけす料理で一杯やっていかんですか♪

(電話：096-285-6788)

おすすめです！ぜひお試しあれ♪