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こんな美味い焼き芋食べたことない!焼き芋専門店「ミツイモタイム」は焼き芋の概念を変える

こんな美味い焼き芋食べたことない!焼き芋専門店「ミツイモタイム」は焼き芋の概念を変える

こんにちは。けんさむです。

熊本にまたマニアックなお店が誕生しました。

 

2018年1月に合志市にオープンしたばかりの焼き芋専門店「ミツイモタイム

 

お芋を使ったいろんなスイーツ・・・とかじゃなく、

 

焼き芋専門店です

 

 

そして先に言っておきますが、ここの焼き芋とんでもなく

 

 

美味いです。

 

 

これはもはや、宇宙、宇宙レベルで美味い焼き芋です。

楽しみでしょう。行ってみます。

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場所は合志市、49号線沿いにあるミツイモタイム

ミツイモタイム 熊本

まずはミツイモタイムの場所から見てみましょう。

 

お店の場所はこちら。

ほんとにオープンしたばかりで、まだ何も宣伝などしていないらしく、Google mapにも載ってませんが、場所はここです。

 

ミツイモタイム 熊本

焼き芋専門店と聞いて、まあよくある田舎の雰囲気のお店かなぁ、なんて思って来てみたんですが、

 

ケーキ屋みたいなお店。

 

焼き芋って・・・え?

こんな雰囲気だったっけ?

YAKIIMO?

 

これは期待。

 

ミツイモタイムには九州各地の厳選された焼き芋が販売されている

ミツイモタイム 熊本

そして店内にやってきました。

店内も洗練された雰囲気で、ここは本当に焼き芋屋さんなのか?とまだ信じれませんが、店内には焼き芋のあまい香り。

 

ミツイモタイム 合志市

ディスプレイに並ぶのは本当に焼き芋のみ

 

ミツイモタイム

この「ミツイモタイム」、実は宮崎が本店で、この熊本は2号店とのこと。

 

ミツイモタイム

ラインナップですが、この日は熊本県産の焼き芋を中心に、5種類のお芋が販売されていました。

まずこちらは、

「金の蜜芋」100gで140円

 

熊本の小城農園さんで生産されている芋で、ここの芋は「野菜ソムリエ」で金賞を受賞しているほどに甘くて美味しいんだとか。

 

ミツイモタイム 熊本 焼き芋

さらにこちらは「三ツ星ハニー」100gで140円

 

名前がいいじゃないですか。

どんなお芋なのかは店長さんがしっかりと説明をしてくれるので、安心してください。

 

そして続いて「シルクスイート

 

こちらは栗のようなお芋。

 

あとは「安納芋」などもあります。

 

たっぷり2時間かけて焼かれるミツイモタイムの焼き芋

ミツイモタイム

写真で伝わるかな・・・

ここの焼き芋、なんだかどれもしっとりとした見た目なんです。

 

おわかりいただけるだろうか?

蜜が溢れてるんです。ジューシー。

 

ひとつひとつ手作業で、その時の気温や湿度に合わせて焼き具合を調整し、低温で2時間以上かけて焼くそうです。

 

ミツイモタイムの焼き芋は、全て皮ごと食べてOKとのことで、安納芋だけはすでに皮がむかれた状態です。

 

どれにするか迷いますが、とりあえず「金の蜜芋」と「三ツ星ハニー」「安納芋」を選んでみました。

 

これは焼き芋界に衝撃を与えるほどの絶品っぷりだ

ミツイモタイム 熊本

そして、購入してきました。3種類の芋たち。

 

この艷

 

なんだかすごいでしょう。

 

まずは金の蜜芋から・・・

 

 

ウホホw美味すぎwww

 

 

なんということでしょう。

まるでクリームパンの、1番中央の、クリームがたっぷり入った1番美味しい部分にかぶり付いた時のような食感。

 

なめらかで、クリームのようなプニプニの焼き芋。

 

こんな焼き芋ははじめてかもしれません。

 

続いていただくのは安納芋。

ミツイモタイムの安納芋は、皮がむかれて、干し芋のような状態です。

 

これまた全然食感や味わいが異なっていて、安納芋はホクホク食感。

見た目通り、干し芋のような甘さです。

 

えーっと、金の蜜芋のインパクトがすごすぎて、正直なところ安納芋はそれほど衝撃はありませんでしたが、安納芋は冷やして食べるとさらにおいしくなるんだとか。

 

こんな感じでギュッとうまみが詰まった芋です。

 

最後は「三ツ星ハニー」

 

これまた金の蜜芋のようなジュワッと系。

 

うまい。最高。

 

ありきたりな表現だけど、本当にスイートポテト食べてるみたい。

 

これはすごい。

今までの焼き芋への概念が全て覆るほどのうまさです。

 

というわけで、合志にNEWオープンの焼き芋専門店「ミツイモタイム」をご紹介してきました!

感動の焼き芋に出会いたいという方はぜひお試しあれ♪

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店名 ミツイモタイム
ヨミ ミツイモタイム
住所 熊本県合志市幾久富1909-42
営業時間 10:00~売り切れ次第終了
定休日 不定休
駐車場 有り