熊本・菊池にオープンした「美豆花 メイトウファ」がお洒落でおすすめです

こんにちは、けんさむです。

先日ご紹介した「あらかきタコス」しかり、

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菊池にGOODスポットが激増中なんです2023

僕の中で菊池は熊本市内からのドライブ先にちょうど良くて、

阿蘇・天草じゃない時の第3の候補って感じです。

そんな大好きな菊池にお洒落な台湾スイーツのお店がオープンしています。

「美豆花 めいとうふぁ」

店名の通り、豆花(トウファ)という豆乳で作るスイーツのお店になっています。

店主が台湾料理が好きでこのお店をオープンしたそうですよ。

それでは「美豆花」をご紹介してまいりましょう。

菊池の街中にオープンした「美豆花」

というわけで、菊池の中心街の方にやってきました。

この通りに「美豆花(メイトウファ)」はあります。2022年10月オープン。

駐車場はお店の隣に2台分くらいとなります。

菊池の台湾料理といえば「SUMI」が有名ですが、

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「美豆花」も非常に洗練されていてお洒落です

豆花の具材たちがこっち見てます

美味そうですねぇぇ

ちなみに靴を脱いで上がるお座敷スペースがあるので、お子様連れにも良いかもしれません。

美豆花のメニューはこちら！台湾カステラもあります

美豆花はまずこちらのカウンターでオーダーする形式です。

メニューはこちら。

名物の豆花は650円(3種)と750円(5種)がありまして、

バリエーション豊富な食感の中から好きなものを選ぶことができます

追加のトッピングも各種100円で可能です。

あと、ドリンクも台湾っぽくてめっちゃ良いんですよ

・高山烏龍茶

・バーバオ茶

・レモンオーギョーチ

・とうがんミルク

などなど、聞いただけじゃ味の想像がつかないドリンクが並びます。

豆花と同時注文でドリンクが100円オフになります。

あ、そうだ台湾カステラもあります。後ほどご紹介します。

豆腐のツルンとした口溶けと、各種具材の食感の変化！

というわけで、5種豆花と台湾カステラ、ドリンクは「レモンオーギョーチ」をオーダーしてみました。

豆花(トウファ)は台湾スイーツの定番で、豆乳をプリンのように固めたものになります。

そこにシロップや豆類などをトッピングしていただきます。

こんな感じで豆乳プリンのような見た目になっていまして、

ハートフルうまいです

この豆乳自体にはたぶん甘味は加えられていなくて、豆乳本来の香りや味わいがあります。

そこに優しいシロップの甘みとあずきの食感や、モチモチとしたタロイモのお団子の食感が加わります。

あ、ちなみに豆花は冷たいor温かいが選べます

温かい豆花って僕は初めて食べたんですが、温かいほうが美味いですね

ツルンと豆乳の優しい甘みが心地良い喉越しと共に消えていきます

一緒にオーダーした「レモンオーギョーチ」がまた面白くて、

ぷるぷるのゼリーみたいなものがクラッシュして入ってるんですね。

オーギョーチという植物の種子から作った天然ゼリーなんだそうです。

そこにはちみつのような甘みとレモンティーの香りが加わります。

ドリンクまで店主の台湾愛が詰まっています

そして最後に台湾カステラ。パッケージも可愛い。

ファーー

台湾カステラのシンプルな味が好きなんですよね〜

フワフワうまいです

というわけで、菊池の新台湾名所「美豆花メイトウファ」からお送りしてまいりました。

「あらかきタコス」と合わせてぜひ行ってみてください♪

豆花が初めての方にもおすすめです！