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宇土の洋菓子店レフレールの「グラタンチーズケーキ」がパワーワード過ぎて辛い

宇土の洋菓子店レフレールの「グラタンチーズケーキ」がパワーワード過ぎて辛い

こんにちは、けんさむです。

世の中には人々を魅了する破壊力抜群の「パワーワード」というものが多数存在します。

 

一言聞いただけでその先が知りたくなるようなものや、食欲を喚起させるもの。

 

そうですね、僕がやっぱり好きなのは

「プレミアム」とか、

「至福の」とか、「濃厚」とかですかねぇ。ええ。

 

そして僕はこの度、宇土にものすごいパワーワードを見つけてしまいました。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

「グラタンチーズ」です。

 

グラタンチーズってやばくないですか。

グラタンなの?ケーキなの?

温かいの?冷たいの?常温か?

 

などと、もうその言葉を聞いた瞬間に僕の探求へのスイッチが入ってしまって、心を乱されてしまうのであります。

購入できるのは宇土にある洋菓子店「レフレール」です。

 

グラタンチーズ・・・果たしてそのお味は・・・

 

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2011年オープンの宇土「レフレール」にやってきました

レ・フレール 熊本

さて、というわけで本日ご紹介するお店は、こちらの青い看板が目印の「レフレール」でございます。

 

レフレール 熊本

スイーツ好きである僕も全然知らなかったお店ですが、レフレールは宇土の街中にあります。

2011年にオープンしたケーキ屋さんで、僕が店内にいる間にもどんどんお客さんが来店していました。

地元で愛されているケーキ屋さんなんだと思います。

 

店内も比較的広めですが、まぁ普通のケーキ屋さんといった様子です。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

ショーケースの中にはショートケーキからシュークリーム、ホールのケーキも多数並びます。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

ですが、僕はこれしか見えていません。

グラタンチーズは1カット350円(税別)

 

グラタンチーズケーキ 宇土

贅沢な1ホールだと1850円。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

食べやすいハンディタイプの「グラタン・プチ」は1個277円。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

なるほど、やっぱりグラタンチーズは名実ともにお店ナンバーワンなので、バリエーションも豊富なんですねぇ。

早く食べてみたい。待ちきれない。

 

想像の向こう側を見せてくれた「グラタンチーズ」の実力

グラタンチーズケーキ 宇土

さて、というわけで買ってきましたよ。もちろんグラタンチーズ。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

どうですか見た感じ。けっこうずっしりと重みがあります。

 

グラタンって言うくらいなので、表面は焼いてあります。おこげのグラデーションが食欲をそそりますね。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

さっそくいただきたいと思います。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

これが宇土のグラタンか

 

グラタンチーズケーキ 宇土

うめぇ。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

正直言いますと、名前先行型の凡庸なチーズケーキを想像していたんですが、

 

想像の向こう側を見せてくれました。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

これは嬉しいですねぇ。

チーズクリームがとろっとしていて、最高に滑らか。

表面の焼いてある部分が「表面張力」のようにハリがあって食感をプラスしています。

 

タルト生地もサックサク。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

kiriのクリームチーズが使ってあるそうで、これが心地よく溶けていきます。

僕は冷蔵庫から出して20分くらい放置していたので、それがちょうどケーキを柔らかくして最高の状態になっていたのかもしれません。

 

ついでにこちらのグラタン・プチ(277円)もいただきましょう。

 

こっちは冷凍してあるので、ほどよく解凍していただきます。

 

おー、グラタンプチもうめぇ。

でもやっぱり表面が焼いてあるほうが美味いですねぇ。

 

グラタンチーズケーキ 宇土

これはまた面白いチーズケーキに出逢いました。

 

気になった方はぜひ宇土まで買いに行ってみてくださいね♪

グラタンチーズ、ハマってしまいそうです。

 

おためしあれー♪

 

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店名 パティスリー レ・フレール
ヨミ パティスリー レ・フレール
住所 熊本県宇土市松原町101-2
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
駐車場 あり