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【絶品】このパンがやばい→タンドルマン「栗のバゲット」

【絶品】このパンがやばい→タンドルマン「栗のバゲット」

こんにちは、けんさむです。

 

やばいパンを買ってきてしまいました。

 

こちらです。

 

バゲットシャンティーヌ。

 

このバゲット、絶品オブTHE絶品です。

 

ぜひ、今すぐ「熊本県合志市御代志(みよし)1675-1」の住所をMapにでも叩き込んで出発していただけると嬉しく思います。

 

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購入できるのはタンドルマン

さて、というわけで今回やってきましたのは熊本・合志市にある「タンドルマン」です。

 

以前、オープン直後の様子を当ブログでもご紹介したタンドルマンですが、

 

【タンドルマン】福岡の超人気ベーカリーが熊本にやってきた!11/27合志市にオープン

 

オープンからもう少しで1周年。

時間が経って、さらにパンの種類が豊富になってきています。

 

タンドルマン 熊本

タンドルマン?という方のために念のため補足しておきますと、こちらのタンドルマンは、福岡の人気ベーカリーがそのまま熊本にお引越しをしてきたという凄いお店なんです。

 

オーナーの渡辺さんは、パンコンテストで賞を取るほどの有名パン職人。

 

以前の記事では店内の様子を撮影できなかったんですが、今回はばっちり収めてきました。

 

タンドルマン 熊本

ここのパンはどれも独創的なものばかり。

 

タンドルマン 熊本

そして種類も豊富。試食できるパンがたくさん置いてあるのも嬉しい。

 

おすすめは断然、ハード系です。

 

こちらが今回の主役、「バゲットシャンティーヌ(450円税込)」

 

バゲットには「ミナミノカオリ」という小麦が使われていて、そこにフランス産のマロンペーストがたーっぷり入っています。

 

タンドルマン 熊本

こちらはシンプルなバゲットとバタール。お値段どちらも260円。

 

タンドルマン 熊本

タンドルマンの名物である「味噌レーズンパン(ハーフ250円)」も販売開始されていました。

これは福岡時代からのタンドルマンの人気商品なんだそうです。

 

タンドルマン 熊本

ここのハード系パンは本当に美味すぎますから買いすぎ注意です。

 

お待たせしましたこれが「栗のバゲット」です

タンドルマン 熊本

それでは、カットしていただきたいと思います。

バゲットシャンティーヌ。

 

中からはこんなにたくさんの栗ペーストが!

 

タンドルマン 熊本

栗ペーストというか、そのままの栗もゴロッと入っています。

栗ペーストはフランス産。

 

まじでこれ、

 

美味すぎてヤバイです。

 

タンドルマン 熊本

おわかりいただけますでしょうか、この生地のモチっとした感じ。

もちろん外はバゲットらしい硬さがありますが、中はしっとり&もっちり。

 

タンドルマン 熊本

シンプルなバゲットはこれまでもたくさんご紹介してきましたが、このマロン入りのバゲットはちょっと次元が違います。

 

たぶん本数限定なので売ってなかったらすみません・・・

見つけた方は超ラッキーだと思います。

 

タンドルマン 熊本

続いてこちらは「味噌レーズンパン(250円)」

 

タンドルマン 熊本

上から見たらドイツパンみたいな見た目です。

 

タンドルマン 熊本

レーズンの量がこれまた多い。

 

タンドルマン 熊本

そして「味噌」がどんな役割をしているのか気になりますよね。

 

タンドルマン 熊本

このパンには田楽味噌が使われていて、それが巻き込んであります。

 

それが時折、レーズンと絡んできて、フルーティな味わいと味噌のコクが上手く融合されています。

 

あと、生地がモチモチとしているので、いつまでも食べていたくなる食感です。

 

タンドルマン 熊本

最後におやつ用のクイニーアマン(220円)を。

 

タンドルマン 熊本

ザックザクで、甘くて香ばしい。

 

タンドルマン 熊本

タンドルマン、やっぱりここは凄い。

 

合志市までちょっと遠いよ、という方もいると思いますが、ぜひ遠くても行ってみてください!損はしませんよ。

 

ちなみにパンが最も揃うのは12時前後とのことですので、その時間を狙って行くのがおすすめです。

 

おためしあれ〜

 

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店名 タンドルマン
ヨミ タンドルマン
住所 熊本県合志市御代志(みよし)1675-1
営業時間 9:00~17:00
定休日 火曜日
駐車場 あり