【魚屋大ちゃん】熊本には週2日の営業で大人気の魚屋さんがあります@南高江

こんにちは、けんさむです。

これだから熊本はやめられないシリーズいきたいと思います。

熊本にはこういうぶっ飛んだ饅頭があるからやめられないわ本当に@クラッシーノマルシェ

前回はぶっ飛んだいきなり団子をご紹介しましたが、

今回は、南高江に素晴らしい魚屋さんを見つけたんです。

「魚屋大ちゃん」

ここの魚屋さんぜひ買いに行ってみていただきたい・・・

店主の大ちゃんが捌く新鮮な熊本のお魚たちがたくさん販売されています。

スーパーの鮮魚コーナーも良いけど、

町の魚屋さんにはもっとロマンがあります。今回はこの魅力についてお伝えしていきます。

火曜と金曜しか開いてないのにこの盛況っぷり！魚屋大ちゃんがすごい

というわけで、3号線を南下しまして、川尻の手前くらい、

熊本市南区・南高江(みなみたかえ)にやってきました。

この道沿いにあるのが魚屋大ちゃんです

営業しているのは火曜日・金曜日のみ

田崎市場で仲卸の会社も経営している関係で、このお店は週2日のみの営業になります。

ところがどすこい

魚屋大ちゃんにはお客さんがめっちゃ来る

もう今日は結構売り切れなんですね〜と聞いてみると、

そうじゃないんです

大ちゃんが捌けば捌くほど魚たちが売れていくそうなんです

たしかに僕が滞在していた30分くらいの間にも次から次にお客さんがやってきては、

そんなに買う

ってくらいのパックをお客さんたちが手に取っていきます。

これも1人のお客さんが買って行った量・・・

それもそのはずで、魚屋大ちゃんには刺身などはもちろん、

手作りの煮物や惣菜、

食べやすいように加工された地魚の魚フライなど、

ありとあらゆる海産物がリーズナブル特価で販売されています。

どれも天草や九州の近海で穫れた最高の魚たちばかりで、

事前に注文しておけば、こんな素晴らしい盛り合わせも作ってもらえます。

店主である大ちゃんの素晴らしい手さばきで美しい刺盛りが完成していきます。

その日の仕入れ状況によって色んな魚に出会える楽しみがあります

というわけで、今回は刺身の盛り合わせを作っていただきました。

メインのお魚に選んだのはこちらです！

天草産の「まぐろアジ」

マグロのように一本釣りで釣り上げるアジで、

この身のふっくら具合はやばいですね

このマグロアジももちろんある日と無い日がありまして、

その日のオススメのお魚たちにランダムで出会える楽しさみたいなのが魚屋大ちゃんにはあります。

天草のまぐろアジいただきます・・・

わあぁぁっぁぁ

モッチリモチモチの木

これは天草の「みやび鯛」

みやび鯛もうええええええええ

続いて皮目をちょいっと炙ってある「金目鯛」

っぱこれだから熊本はやめられねえええええ

さらに天然のヒラメ・・・

ヒラメの濃厚な味わいまじやばい

希少な「赤なまこ」をいただきながら、

プチプチのいくらを炊きたてご飯にオン

イカも絡めてニッコリ万歳

いやぁ、魚屋大ちゃんのお魚すごいですね〜

この魚はぜひ観光で来た方にも強くプッシュしたいくらいですよ。

火曜と金曜に熊本に遊びに来た方はぜひ「魚屋大ちゃん」行ってみていただきたいですねぇ。

ぜひ皆さんも美味しいお魚を買いに南高江までドライブしてみてください♪

(電話：096-357-7727)

煮物とかお惣菜系もとっても美味しいので今晩のおかず探しにも最適です。

大ちゃんまた買いにいきます！