【かなたけ】松橋のモチモチ極太讃岐うどん店！熊本にまた美味いうどんを見つけてしまった

こんにちは。けんさむです。

このところ、うどん店の紹介が続いていますが、ご了承ください。

おいしいうどん屋さんがどんどん出てくるんだもの。

今回ご紹介するのは全て手作業にこだわってモチモチの讃岐うどんを提供されている、

「かなたけ」

讃岐うどんかなたけがあるのは熊本の「松橋」です。

「純手打ちうどん」と謳うかなたけの麺はとにかく極太でモッチモチ。

この場所でもう５年以上も営業されているという熊本の人気うどん店です。

それではさっそくご紹介してまいりましょう！

松橋の田んぼ道に突如現れるうどん店「かなたけ」

さて、松橋にやってまいりました。

かなたけは宇城市役所から少しだけ南に行った場所にあります。

あたりを見渡せば、田んぼ。

この田園風景の中に突如としてうどん屋さんが現れるのは、まさに讃岐うどんの本場香川の風景のようです。

かなたけは実に５年以上もこだわりのうどんを作りつづけているそうで、各種レビューサイトでも非常に評価が高い、ファンも多いうどん店です。

恥ずかしながら僕は最近知りました・・・

店内の様子はこんな感じ。

店内はテーブル席と、

カウンター席。とても明るくて清潔感ある居心地の良い店内です。

そして奥には店主こだわりの製麺所が。

タイミングが合わずに実際に麺を打っているシーンは撮影できませんでしたが、ここで毎日打ち立ての麺を全て手作業で作っているそうです。

かなたけのメニューはこちら！

続いてメニューをご紹介しましょう。

・ぶっかけ（420円）

・肉ぶっかけ（610円）

・とり天ぶっかけ（610円）

・ごぼう天ぶっかけ（520円）

・釜玉（470円）

・かやくごはん（170円）

・いなり3個入り（190円）

温かいうどんもあります。

・かけうどん（390円）

・肉うどん（580円）

・きつねうどん（490円）

などなど。

讃岐うどんと言えばやっぱりぶっかけでしょう。釜玉も人気のようです。

というわけで人気の「とり天ぶっかけ」をオーダー！

さぁ、やってきました

「とり天ぶっかけ（610円）」

来て早々、その麺の太さに圧倒されました・・・

極太です。

美しい麺ですね〜。

サイコロ状のとり天もいいです。

特製のつゆをぶっかけまして、

つるつるっと！

コシがはんぱねえ！

麺の表面はツルツル、そして芯の方に向かっていくほどに噛みごたえが増していく麺です。

これは美味い。食べごたえがあります。

とり天は衣がサクサク、

とっても柔らかくてジューシーなお肉です。

うどんとの相性もばっちり。

しかし、この麺がとにかく弾力があって美味いですねぇ。

これは丸亀製麺では味わえないコシの強さとツルツル感です。

市内の方でも、松橋までわざわざ行く価値大アリです。

というわけでご紹介してまいりました松橋の人気うどん店「かなたけ」

とても優しくて気さくな店長が作る讃岐うどん、本物です。

これはまた１つ熊本のおすすめうどん店を見つけましたねぇ。

みなさんもぜひ行ってみてください〜♪