熊本・大江『インド食堂』のテイクアウトカレー弁当がなんだか良い感じ

こんにちは、けんさむです。

熊本・大江にある『インド食堂』のテイクアウト弁当が素晴らしいと聞いてやってきました。

もちろん僕もインド食堂の存在は昔から知ってはいたんですが、この外観と「インド」ということもあって、店主のクセが強そうだな〜、と思って敬遠しておりました。

ところがですね、

実はめちゃめちゃ良い松本さんご夫妻です。

本場インドのカレーをそのまま再現して熊本で作り続けている「インド食堂」

しばらくはテイクアウト弁当のみでの営業なんですが、これが人気なんです。

インスタなんかで気になっている方も多いと思いますので、その美味しさをレポートしたいと思います。

インド食堂は2005年創業！インドを渡り歩いた店主が忖度なしで作る本格インドカレーのお店

というわけで熊本市・大江にやってきました。

市立図書館のすぐ目の前という好立地です。

駐車場は3台分ありまして、上の地図を参考にされてください。お店の裏の方に駐車場があります。

店内入るとすぐさまスパイシーな香りがお出迎え。

営業するのは松本さんご夫妻。

昔は普通のサラリーマンだったそうですが、何度もインド旅行をしているうちにいつの間にかカレー屋さんをオープンしていたそうです。

創業は2005年。

2005年なんて、まだ今みたいにカレーのお店がたくさんある状態ではなかったはずですので、熊本スパイスカレーのパイオニアでしょうか。

そんなインド食堂の凄さはですね、

日本人向けにチューニングしていない本格インドカレーが食べれる点にあります。

この黒板も現地の言葉で書いてあったり、

これは昼のメニュー表なんですが、どこにもカレーという表記がないんです。

この辺りも店主のこだわりで、「カレー」という先入観なしにインドの味を食べて欲しいという想いが詰まっているんですねぇ。

でも決してクセが強い感じのカレーじゃないんですよ。日本人でもスーッと入ってくるカレーが食べれます。

インド食堂のメニューはこちら！現在はテイクアウトのみ

現在はテイクアウトのみで営業をされています。

カレーは2種類

・ベジタリアン(830円) 

・ノンベジタリアン(880円) 

ベジタリアンの方はお肉はもちろん、牛乳すら使ってないという本格ベジタブルカレーです。植物性のものだけで作られています。

通常時のランチメニューがこちら。

夜のメニューはこちらです。

1皿で「ドライ」と「カリー」どっちも楽しめるインド食堂のお弁当

というわけでお弁当をいただいてみたいと思います。

手際よく容器に詰めてくれたお弁当がこちらです。

ジャーン

ターメリックライスが美しい〜

これ、かなりボリュームもありますからね。

カレーもたっぷり入っています。

こちらはノンベジタリアンなので、チキンが入っています。

そしてこちら、おすすめの食べ方もありまして、

まずはカレーをライスに乗せて、かき混ぜて食べるのが本場インド流。それではいただきます・・・

めちゃめちゃうまい

勝手に体が「クセが強そう」と思い込んでいたので、その親しみやすい味わいにまずは驚かされました。

10種類ほどのスパイスや香辛料を使って毎日仕込んでいるそうで、この「食べやすい」というのはスパイスの調合が上手くハマっているからなんだそうです。

さらに、インド食堂のカレーには「ドライ」の副菜が付いてきて、

次はこれをごはんと混ぜていただくんです。

これも数種類のスパイスで煮込んであるので、

こちらはドライカレーのようにして楽しめるというわけなんですねぇ。

さらにお漬物のようなアチャールという副菜も付いてくるので、色とりどり、たくさんの味が1皿に詰まりまくっています。

ついでにベジタブルカレーの方もいただきます。

ベジタブルと聞くと、量が足りなそう、なんて思いますが、ここのベジタブルカレーは具材がたっぷり入っているのでとってもボリューミー。

ベジタブルの方もスパイシーでコクがあります。めちゃ☆めちゃうまいです。

このテイクアウトスタイルが僕は1番だと思う

というわけでご紹介してまいりました熊本・大江にある『インド食堂』

ここのカレーはまじで面白いです。

店主の松本さんも体のことを気遣ってくれたり、(インド食堂のカレーには食塩が3g程度しか使われてないそうです…! でもなぜだか丁度よい味付け。スパイスの力なんだそうです )

とっても優しい方ですので、皆様、安心して行ってみてください♪

これからテイクアウトグルメをたくさんご紹介していく予定ですが、このインド食堂のテイクアウトスタイルが僕は1番しっくり来たような気がします。

普段はお店でしか食べれないプロの味を、1,000円前後でたくさんお弁当箱に詰めて持って帰れる感じ。ぜひ色々な飲食店の方にも読んでいただきたいですねぇ。

というわけで本格インドカレーをお持ち帰りして皆様ぜひ楽しんでみてください！

おすすめですよ〜♪