【gakuya garden】熊本・京町にあるめっちゃくちゃ美味いガレットとクレープのお店

こんにちは、けんさむです。

「ガレット」ってこんなに美味しかったなんて

僕は感動しました

熊本・京町にある「gakuya garden(ガクヤガーデン)」

ここで食べたガレットが最強でございました。

僕の中でのガレットは

平面でお洒落な食べ物

で止まっていたんですが、

今回アップデイトされました。

皆様、ガクヤのガレットは必見です。

熊本・京町にあるお洒落なお店「gakuya garden」

さて、ご紹介する「gakuya garden」はこんな感じの外観です。

お店の前に3台ほど駐車することができます。

すぐ近くにコインパーキングもありますので、いっぱいの時にはそちらをご利用ください。

店内はこんな感じになっていて、思ってたよりも広い。

雰囲気めちゃくちゃ素敵です

「gakuya garden」は女性店主のお店で、

福岡の有名なガレット屋さん「ル・ブルトン」から直接教わったレシピでガレットを作られています。

中に包む具材の作り方なんかも「ル・ブルトン」仕込みなんだそうです。

カウンター席もあるし、

ちょっとしたキッズコーナーもあります。

ガクヤのメニューはこちら

続いてメニューをご紹介します。

ランチはお得な「コンプレット(900円)」や「本日のガレット(1,000円)」があります。

ランチコースにすると、次ページのガレットの中から好きなものが選べて、デザートも付いてきます。

ガレットの種類すごい

これは迷いますね〜

甘い系もドーン

その他、一品料理も多数揃っています。

現在は昼の営業がメインで、夜は前日までの要予約となっています。

(電話：096-328-5515)

きのこクリームのガレットがうますぎた・・・

さて、僕の中のガレット観を根底から覆してくれたメニューがこちらです。

「フォレスティエール(1,160円)」

3種のきのこがクリームで煮てあって、

中央には半熟の卵。

ナイフを入れると・・・

決壊します

1口目から衝撃が走ります

ガレットってこんなに美味いの？！

まず生地が全然違う。

香ばしくて、所々カリッとしているんです。

この香ばしさがたまらん。

フランス・ブルターニュ地方の「そば粉」が100%使われていて、クレープ生地とは風味が全く違います。

そして決壊した卵に包まれる「きのこクリーム煮」

ガチで美味すぎて手が震えそうになりました

味わいはカルボナーラと同じ濃厚な風味。

カリカリのベーコンもたっぷり入っていて食べごたえがあります。

そして楽しみ方がもう1つ。

添えてあるサラダをガレットに混ぜながら食べるんです

このドレッシングも店主が「ルブルトン」で惚れてレシピを教わったもので、

ちょっぴりお酢のような酸味が加わるとガレットがまた一変します。

あーーーーまじでうまい

あまりの美味しさに、

焼くやつが家に欲しくなりました。

そして甘い系からも1品。

店主が目の前で檸檬果汁を絞ってくれて、

豪快にダイブ。

ガクヤガーデンで人気の「アベイユ(950円)」が完成です。

これも「ガレット生地」or「クレープ生地」が選べるので、クレープを選んでみました。

うっっっっっっっっっま

あんなにレモン果汁ぶっかけたのに

その全てをクレープが受け止めてくれている

バニラアイスが溶け出していくとさらに味変。

甘い系のクレープまで全部うまい

これはとんでもないお店を見つけてしまったようであります。

皆さんもぜひ、僕のようにガレットをあなどっていた方は特に、

ガクヤガーデン行ってみてください♪

おすすめです！しびれます