熊本・三角「千蘭 ちらん」のちゃんぽんが美味い!天草大王を7時間以上かけて炊いたスープ
- 2021.06.17
- グルメ

こんにちは、けんさむです。
えー、本日は「海のピラミッド」にやってきた、わけではありません
海のピラミッド気になった方はこちらもあわせてどうぞ↑
今回は読者様から教えてもらった、
ちゃんぽんのお店に行ってみたいと思います。その方いわく、衝撃的なうまさなんだそうです。
お店はこちらです。
「千蘭 ちらん」
ここのチャンポンがとにかく美味しいとのことで、昨年の8月にオープンして以来、
口コミでその人気が広まりつつあります
実はこのお店・・・
去年まで奈良で営業していた超人気店。
関西のラーメン本ではまさかの、
グランプリ(第1位)を受賞しているという名店であります
それでは早速行ってみたいと思います。
天草大王の出汁を使ったちゃんぽんとは一体・・・
奈良から移転したちゃんぽんの人気店「千蘭 ちらん」
それでは店内に潜入していきますよ〜
中に入ると関西弁の優しいご夫婦が出迎えてくれます。
1Fはカウンター席が4-5席あるのみ。
かなり狭いなーと思いきや、
2Fにも10席ほどあるようです
こちらが店主の福岡さん。奈良の出身。
昨年2020年に奥様の実家がある天草に帰ってきたそうです。
「究極のラーメンAWARD」のバラエティ部門で1位って凄いですよね〜
今でも奈良の常連さんだった方から携帯に電話があるそうですよ。
ちなみに奈良では18年もちゃんぽん屋さんをされていたそうです。
千蘭のメニューはこちら!
続いてメニューを見てみます。
・天草ちゃんぽん(並)800円
・天草ちゃんぽん(大)900円
・大王肉入り900円
・焼きちゃんぽん700円
・焼きめし600円
・ライス100円
基本的にはちゃんぽんの1種類のみです。
天草大王の肉入りの場合は900円になります(並ちゃんぽんには普通の鶏肉が入っています)
営業は15時まで。
トロッと濃厚!魚介類が入っていない珍しいちゃんぽんです
それではお待ちかねの「ちゃんぽん(並)」がやってきました。
野菜たっぷり。使っているかまぼこも天草のものです。
「千蘭」のちゃんぽんには特徴がありまして、
魚介類が入ってないんですよ
ちゃんぽんといえば、魚介の出汁が効いたスープをイメージすると思いますが、ここのちゃんぽんは「天草大王」を炊いた出汁なんです。
それゆえ、
かなりトロッとした舌触りです
これは美味いですよ濃厚
野菜がたっぷり乗っていて、具材はまさにチャンポンなんですが、味はラーメンにも似た濃厚さです。
こんなにも濃厚なのに無添加というのも素晴らしいポイント。
麺もかなりの太麺で、大王の出汁を吸い込んでいて良いですねぇ。
このチャンポンは、たしかにここだけの味だ。
そして、こちらが「天草大王の肉入りちゃんぽん」
ベースの味は同じですが、お肉が天草大王になっていて弾力があります。
ブリンブリン
野菜もシャキシャキしていて、スープとよく合う。
途中で「一味」をかけると、また味が変わって美味しくなります。
うまいなぁ
ちゃんぽんのような・・・
ラーメンのような・・・
グランプリを獲った「天草ちゃんぽん」の名店「千蘭」
ぜひお試しあれ♪
三角まで行く価値ありますよ〜!
店名 | 千蘭 |
ヨミ | チラン |
住所 | 熊本県宇城市三角町三角浦1160-100 |
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | あり |