熊本・三角「千蘭 ちらん」のちゃんぽんが美味い！天草大王を7時間以上かけて炊いたスープ

こんにちは、けんさむです。

えー、本日は「海のピラミッド」にやってきた、わけではありません

三角にある珍スポット『海のピラミッド』について触れさせていただきたい

海のピラミッド気になった方はこちらもあわせてどうぞ↑

今回は読者様から教えてもらった、

ちゃんぽんのお店に行ってみたいと思います。その方いわく、衝撃的なうまさなんだそうです。

お店はこちらです。

「千蘭 ちらん」

ここのチャンポンがとにかく美味しいとのことで、昨年の8月にオープンして以来、

口コミでその人気が広まりつつあります

実はこのお店・・・

去年まで奈良で営業していた超人気店。

関西のラーメン本ではまさかの、

グランプリ(第1位)を受賞しているという名店であります

それでは早速行ってみたいと思います。

天草大王の出汁を使ったちゃんぽんとは一体・・・

奈良から移転したちゃんぽんの人気店「千蘭 ちらん」

それでは店内に潜入していきますよ〜

中に入ると関西弁の優しいご夫婦が出迎えてくれます。

1Fはカウンター席が4-5席あるのみ。

かなり狭いなーと思いきや、

2Fにも10席ほどあるようです

こちらが店主の福岡さん。奈良の出身。

昨年2020年に奥様の実家がある天草に帰ってきたそうです。

「究極のラーメンAWARD」のバラエティ部門で1位って凄いですよね〜

今でも奈良の常連さんだった方から携帯に電話があるそうですよ。

ちなみに奈良では18年もちゃんぽん屋さんをされていたそうです。

千蘭のメニューはこちら！

続いてメニューを見てみます。

・天草ちゃんぽん(並)800円

・天草ちゃんぽん(大)900円

・大王肉入り900円

・焼きちゃんぽん700円

・焼きめし600円

・ライス100円

基本的にはちゃんぽんの1種類のみです。

天草大王の肉入りの場合は900円になります(並ちゃんぽんには普通の鶏肉が入っています)

営業は15時まで。

トロッと濃厚！魚介類が入っていない珍しいちゃんぽんです

それではお待ちかねの「ちゃんぽん(並)」がやってきました。

野菜たっぷり。使っているかまぼこも天草のものです。

「千蘭」のちゃんぽんには特徴がありまして、

魚介類が入ってないんですよ

ちゃんぽんといえば、魚介の出汁が効いたスープをイメージすると思いますが、ここのちゃんぽんは「天草大王」を炊いた出汁なんです。

それゆえ、

かなりトロッとした舌触りです

これは美味いですよ濃厚

野菜がたっぷり乗っていて、具材はまさにチャンポンなんですが、味はラーメンにも似た濃厚さです。

こんなにも濃厚なのに無添加というのも素晴らしいポイント。

麺もかなりの太麺で、大王の出汁を吸い込んでいて良いですねぇ。

このチャンポンは、たしかにここだけの味だ。

そして、こちらが「天草大王の肉入りちゃんぽん」

ベースの味は同じですが、お肉が天草大王になっていて弾力があります。

ブリンブリン

野菜もシャキシャキしていて、スープとよく合う。

途中で「一味」をかけると、また味が変わって美味しくなります。

うまいなぁ

ちゃんぽんのような・・・

ラーメンのような・・・

グランプリを獲った「天草ちゃんぽん」の名店「千蘭」

ぜひお試しあれ♪

三角まで行く価値ありますよ〜！