【餅アレンジ】餅のアヒージョが抜群にウマイ！レシピと材料を解説します

お正月で1.5kg太ったけんさむです。どうも。

お正月といえば、唯一餅をたくさん食べる時期ですよね。

そして余りますよね・・・

毎年この年明けになれば、餅を使ったレシピがたくさん話題になるんですが、今日はその中でも特に気になった餅メニュー

「餅アヒージョ」

を作っていきたいと思います。

中はふんわり、外カリカリでマイウーと話題です。

餅アヒージョの材料はこちら。とってもシンプルです

用意した材料はこちら

・餅（何個でもOK）

・にんにく：1片

・鷹の爪：1個

・オリーブオイル（200ml）

・ウインナー

・パセリ

さっそく調理していきましょう。めっちゃ簡単ですから。

餅アヒージョの調理開始だ！

まずは、スキレット（なければ小さめの鍋で代替可）にオリーブオイルを入れます。

鷹の爪と、にんにくをみじん切りにします。

にんにくもこんな感じで潰してみじん切りにしちゃいます〜

にんにくOK

弱火〜中火で温めておいたオリーブオイルの中に、刻んだにんにくと、

輪切りにした鷹の爪を入れましょう。

主役の餅は適当なひとくちサイズにカットします。

これくらいの一口サイズに。

あと、餅だけだとせっかくのオリーブオイルがもったいないので、ウィンナーもアヒージョにすることにしましたｗ

オイルの中に餅をin！

※ここで注意

餅どうしがくっつき合うので、なるべく餅は離して入れましょう。

ウインナーも投入だ！

もちはすぐに膨らんできます。

小さいスキレットだとこんな風にパンパンになって、くっつくのでご注意を！

外側がカリカリになってきたら完成です。

弱火で煮込んでいくんですが、1分もしてたら餅が中まで揚がってしまって、ただのおかきになっちゃうので、そのあたりはさじ加減で調整してみてください。

僕の感覚的には、弱火で1分30秒くらいかと。

完成した「餅アヒージョ」がこちら！

ジャーン

最後に彩りのパセリをふりかけて完成です「餅のアヒージョ」

なんか見た目、ジャガイモとウィンナーのドイツ料理みたいになっちゃいました。

外は油で揚げてカリカリ、

中はお餅のふんわりが残っていてうまい！

これはお手軽＆お洒落メニューとして誰でも作れるのでオススメです。

餅もウマイんですが、やっぱりウィンナーのアヒージョが１番うまいｗｗｗ

ウィンナー最高や！！！

お正月のお餅が余って賞味期限がぁ・・・なんて悩んでいる方はぜひ、この「餅アヒージョ」作ってみてくださいね♪

調理時間約10分の簡単お手軽メニューで、おいしいお餅がいただけますよ。

それではまた！