【おすすめ】5,000円出してネットで釜飯の釜を買ったら夜ごはんが充実しまくりでワロタwww
- 2022.03.18
- #夜けんさむ
こんばんは、#夜けんさむのお時間がやってまいりました。
今日はちょっとこれを見ていただきたいんですが、
ジャジャーン♪届きました
ガスコンロで炊ける「釜飯の釜」
いや〜、ついに買っちゃったなぁ〜
夕方の某テレビ番組で、おいしい釜飯の映像を見るたびに欲しくなっていって、
先日ご紹介した「釜萬」の釜飯を食べたらもう、ポチっちゃってましたね。
釜飯って旅館とかで出てくる青色の固形燃料で炊くのがポピュラーですが、
なんとこちらの釜は、
ガスコンロがそのまま使えるんです
固形燃料なんて、タンスの肥やしになるに決まっているので、こちらの方が使いやすそうではありませんか。
そして釜を買ったのが大正解だった
釜飯作るのめっちゃくちゃ楽しいです
炊飯ジャーで炊くお米とは次元が違います。
それでは一緒に釜飯炊いていきましょう〜
「#夜けんさむ」は、高橋酒造「白岳KAORU」プレゼンツでお送りします♪
まずは美味しそうな「塩ちゃんこ釜飯」を作っていきます
さて、それでは早速作っていきましょう。
某テレビ番組のレシピは検索するとたくさん出てきます。
その中でも気になった、
「塩ちゃんこ釜飯」を作っていきたいと思います
塩ちゃんこ釜飯って・・・聞いただけでうまそうだわな
まずは普通にお米を洗って、30分ほど水に浸しておきます。
鶏ミンチをボウルに入れて、味噌・ねぎ・片栗粉・卵を入れて、
粘り気が出るまで捏ねていきます。
そしてこれを3分ほど茹でて、つみれは取り出しておきます。
ここからが妙技なんですが、
残ったつみれの茹で汁を使って炊いていくんですね←Today’sポイント
具材はなんでもいいと思います。ちゃんこ鍋っぽい「キャベツ・椎茸・おあげ」を小さくカットして、
つみれの茹で汁、塩、コンソメ、こしょう、ごま油を入れた釜の上に、
用意した具材を乗せて、あとは炊くだけ。
あとポイントなのが、フタをする前に氷を入れること。
氷を入れることで、釜の中の温度を下げて、じっくりと炊き上げることができます。こうすることでモッチリ食感に仕上がるんですね。
あとは簡単。沸騰したら10分ほど弱火で炊いて、
その後に火を消して15分蒸らすだけです。
「10分炊いて、15分蒸らす」
さて、蒸らしている間に一杯やっちゃいましょう
白岳KAORUを出してきて、この時間が楽しいですよねぇ。料理中の晩酌。
今日はこの季節にぴったりのスペシャルアイテムを買ってきました。
「桜の塩漬け」
この季節になるとちょっとお洒落なスーパーにも並んでますよね〜
これを白岳KAORUハイボールの上に、
ちょこんと乗せて、じゅわぁっと桜の良い香りがグラスに落ちていきます。
ワッショイワッショイ
春来た
桜の香りと、炭酸に溶け込んでいく塩の感じがいいですね。
白岳KAORUのフルーティーで豊かな香りと桜の香り・・・
やっぱり春はいいなぁ。
さぁ、そして炊きあがりました！
オープン！！
うまそう杉ｗｗｗ内ｗｗｗ
つみれを豪快に崩して、かき混ぜながらいただきます。
ええええええええ釜飯の釜すごっ
まじで魔法のアイテムかと思いましたわ
これで炊くだけで、こんなにお米が美味しく炊けるなんて。
勢いそのままに2作目を作ることにしました。
作るのは、
「明太子しらす釜飯」
これはもう超簡単で、醤油・酒・みりん・昆布茶を入れた釜に、
しめじを乗せて、
その上からしらす、明太子を乗せて炊くだけです。
炊きあがりに生の明太子を加えて完成です。
これも超うめぇぇぇぇぇ
これは明らかに、誰が食べても分かるんじゃないかってくらいにお米がふっくらモッチモチ
お米も艶々の笑顔で喜んでいます
そしてお米にも合うのが本格米焼酎の良さですよねぇ。
本日の2杯目には、お湯割りで白岳KAORUをいただきます。
釜飯とKAORUのお湯割り・・・ナイスコンビネーション
あと、試しにやってみたんですが、
桜の塩漬けはお湯割りに入れた方がほっこり温まります。
塩づけの「塩気」が晩酌のチルにちょうど良くて、極上の癒し(春爛漫)となっております。
あぁ、今年も春来てるわ
って感じです(どんな感じ)
というわけで、早くも今年のベストバイ・アイテムに食い込んできそうなくらいの満足感がある「釜」
みなさんも購入してみてはいかがでしょうか♪僕はAmazonで購入しました。
ぜひお家で釜飯やってみてください♪
まじでご飯が生まれ変わります。
お試しあれ！