熊本・上通に「まるいわ」がオープン！どら焼きがメインのめっちゃ格好いいカフェです

こんにちは、けんさむです。

上通に新しくカフェがオープンしています

「まるいわ」

しかもこちら、

店内がめっちゃカッコいい

お茶や和菓子が好きな方は必見の新店舗ですね〜。

日本の良さを凝縮したようなモダンな空間がとっても素晴らしい「まるいわ」

というわけで、熊本・上通のアーケードにやってきました。

創業1897年、熊本で古くからカバン店を営む「岩崎鞄店」が新しい業態としてオープンしたのがこちらの「まるいわ」です。

店内は落ち着いた雰囲気で、めっちゃスタイリッシュ

入った瞬間にうわぁって声が漏れちゃうくらいカッコイイです。

カウンターの銅板がとってもカッパーでモダンな空気感を醸し出しつつ、

店内は和のパーツが随所に散りばめられていて、

見事に現代的なデザインに仕上げられています。

さらに店内奥には・・・

こんな素敵な茶室が

ここは要予約で、お茶が飲めたり、イベントが開催されたりするそうです。

そしてやっぱり気になるのは「まるいわ」がどんなカフェなのかってことですよねぇ。

メインはこれです！どら焼き

しかもちょっと変わったどらやきでございまして、

フレンチのシェフが考案したどらやきなんです

どらやきの生地って「重曹」を使うことでふんわりと焼き上げるのが通常なんですが、

まるいわでは甘酒の麹(こうじ)の力を使って生地を持ち上げているそうです

さらにそこに宇城のれんこんや、中のクリームには天草の塩を使ったりして特別などらやきが作られています。

フレーバーは3種類「塩バター」「お濃茶」「ほうじ茶黒糖」になります。

カフェのメニューはこちら

そしてこちらが店内用のカフェメニューになります。

どらやきとドリンクのセットや、抹茶パフェ、ほうじ茶パフェ、

小国のジャージー牛乳を使ったソフトクリームや抹茶ラテがラインナップされています。

こちらがテイクアウト用のメニューです。

ソフトクリームだけ買っていくこともできますよ。

まるでショートケーキのスポンジ？新食感のどらやきに舌鼓

それでは「ほうじ茶黒糖」のどらやきと、抹茶ラテをいただきたいと思います。

どらやきは不思議な焼き色と形をしていて、

ぶ厚めの生地はこんな感じでふんわりしているんです

えええええしっとりモッチリ

この食感はどら焼きというよりショートケーキのスポンジみたいでめっちゃ美味しいです。

生地がとってもしっとり軽い。

あんこも美味しいし、しっかりとほうじ茶の香りが訴求してきます。

お抹茶のような素敵な器に入った「抹茶ラテ」

ふんわりとミルクをスチームしてあって、その口当たりは本物のお抹茶のようにエアリーです。

続いてこちらは「あんさんどら抹茶ぱるふぇ」

スプーンもひんやり格好いいデザイン。

ここのソフトクリームはしっかりとミルキーで美味しいです。

さらにどら焼きと同じ生地をディップして食べることができます。

器のザラザラとした手触りも、高級な日本料理店に居るかのような質感で非常に上質なカフェ体験をすることができます。

というわけで、上通に新しくオープンした「まるいわ」をご紹介してまいりました。

日本茶カフェや和カフェが好きな方はぜひ行ってみてください♪

上通に新しいカフェスポットが誕生して嬉しいですね。

ぜひお試しあれ♪