『canvas me』は熊本で今最もメロウなスイーツ体験ができる場所です

こんにちは、けんさむです。

非常にHOTでメロウなスイーツスポットをご紹介します。

『canvas me (キャンバスミー)』

ご覧くださいこの雰囲気・・・

スイーツとBARをかけ合わせた上質な空間になっていまして、

オープンしているのは金・土・日のみという。

女性パティシエの方がお2人でやっているキャンバスミーをご紹介してまいりましょう。

店内ご利用の方は予約がおすすめです「canvas me」

というわけで、やってきたのは熊本の街中、プールスコート通りです。

「canvas me」はなんとあの大人気「カフェ・ナナセキ」と同じビルの地下1Fなんですね。

街中の憩いの場であるリブカフェが「cafe ナナセキ」に生まれ変わりました@熊本・新市街

これはスイーツのハシゴが楽しめますね〜

この地下1Fに「Bar rest fine」というバーがあるんですが、

そこで12:00〜16:00まで営業しているのが「canvas me」になります。

店内は昼間から薄明かりのとってもお洒落な雰囲気になっていまして、

これお分かりいただけますでしょうか、入口の天井がとっても低い

ここを抜けていくと奥がバーになっています。

めちゃくちゃ良いですねぇぇ

僕の隣の席ではスイーツが青く燃えています

この特別な空間で金・土・日の12時から営業されていて、

夜も18:00〜21:00で営業されています。

店内でスイーツを楽しまれる方は予約していった方が良いと思います。

(電話：096-223-8656)

canvas meのメニューはこちら

そしてこちらが「canvas me」のメニューになります。

スイーツは色々変わっていくみたいで、アシェットデセールやパフェ、スズチー(店主の鈴木さんが作るバスチー)などがあります。

お持ち帰り用のスイーツや焼き菓子の販売もあります。

ちなみに店主の鈴木さんは東京の有名なパティスリーで修行されていた方なんです。

ケーキも非常に芸術的ですね〜

パフェも美味しそうです。

これはフレンチトーストですね。

ドリンクのメニューがこちらになります。

「りんごとキャラメルのミルフィーユ」を注文してみた

アールグレイを淹れる所作も画になりますねぇ。

フォークやグラスもかっこよくて、

最初にちょっとしたアミューズが出てきます。

「こちらアミューズのキャラメルバナナパウンドケーキになります」って言われて、

「アミューズって何」となりましたが、フランス料理の用語で前菜の前に出てくるお楽しみのことをアミューズと言うそうですね。

勉強になります。

そして「リンゴとキャラメルのミルフィーユ」がやってきました。

わぁぁなんだこれ

すっごいなぁ

フォークで崩してみると、

中からは大きめにカットしてローストされたりんごが出てきました。

これをクリームとサクサクのパイ生地と一緒にいただきます。

めっちゃうまいです

そしてこの添えてあるキャラメルソースがまた妙で、

メルティLOVEうまい

香ばしくて分厚い香りのキャラメルをクリームで溶いてあります。

キャラメルとベリーのソースが全く対極に位置しているんですが、

気がついたら全部ベロリンガしてしまいそうなくらい美味かったですね〜

いや〜、素晴らしいスイーツ体験でございました。

「canvas me」人気のお店なので、行かれる際にはぜひご予約をお願いします。

(電話：096-223-8656)

極上のスイーツ体験をぜひ♪