熊本・玉名「ブーランジェリーフク」のパンが要注目です！超うまい

こんにちは、けんさむです。

熊本市内からだとちょっと距離はあるんですが、

パン好きの方にはぜひ行っていただきたいお店があります。

「ブーランジェリー・フク」

ここのパン超うまいです

おすすめは・・・そうですね、色々あるんですが、

明太フランスとコロネ、クイニーアマンも最高です。

それでは「フク」を詳しくご紹介していきたいと思います。

2022年3月にオープンした「ブーランジェリーフク」

というわけで、熊本・玉名の中心街にやってきました。

ブーランジェリーフクは2022年の3月にオープン。

玉名ラーメンの超人気店「千龍」のすぐ隣になります。

玉名ラーメンの超人気店「千龍」に行ってきた！山盛りの五目焼めしもうまい

駐車場もこの通り沿いに2台分あります。

玉名の中心街は、河川敷の駐車場に駐めて歩いて周るのがおすすめです。

店内行ってみましょう。

中はとってもコンパクトな設計になっていて、

うまそうなパンたちが誘惑してきます

パン通(自称)の僕が思うに、

フクのパンは小麦粉や食材に非常にこだわりを感じます

小麦粉は地元の玉名産を中心に使っているそうで、店内にはなんと小麦と触れ合えるコーナーが設けてあります

それゆえに、ハード系のパンが評判です。

もちろんハード系だけでなく、おかず系のパンや甘い系もたくさんあります。

むしろ甘い系のパンもクオリティ隆史です

クロワッサンも美味しそうだし、

ちょっとお洒落なタルティーヌがあったり、

これはハード系の生地でしょうか「ウィンナーマスタード」

「サクサクコローネ」は注文を受けてから冷たいクリームを目一杯詰めてくれます。

後ほど触れますが、このクイニーアマンが素晴らしいです。

フレンチトーストも綺麗で美味しそうですねぇ。

フクはお値段もお手頃プライスじゃないでしょうか。

200円〜300円で、しっかりとしたサイズ感のあるパンが買えるお店です。

あんぱんやクリームパンもあります。

白いピスタチオのクリームパンも惹かれます。

どのパンもうますぎ。ブーランジェリーフクは玉名まで買いに行く価値が大有です

というわけで、サクサクのコローネはお店を出てすぐにいただくことにします。

河川敷でコローネ

中にはこんなにムッチリとクリームが！！

Fa〜！ｗｗｗ

思ってた2.5倍くらいのサックサクや

これは店主も「サクサクコローネ」って名付けちゃいますよね〜

カスタードクリームも甘さがちょうど良くて美味いです。

コロネでいきなり心奪われましたね。

この勢いで「バタール」もかぶりついてしまいましょう。

ブーランジェリーフクのバタールは小麦粉がブラウンがかっています。

これが独特の甘みを生み出していて、小麦の香りも非常に良いです。

中はもっちり、外側はバリッと食べごたえがあります。

さぁ、そして家に帰ってきまして、まだ第2波の衝撃がありました。

この明太フランスなんですが、

超超うまいメガメガ

先ほどバゲット生地自体の美味しさに触れましたが、

明太子ソースまで超うまい

中の明太子ソースが粘土が低めといいますか、とろっとさらっとしていて、

ご覧いただけますでしょうか、

昆布のような粒が見えるんですね

これなんと「海苔の佃煮」なんですよ。

有明海の海苔を使っているそうです。

昆布出汁を入れる明太子フランスは多いですが、海苔の佃煮を入れてるなんてユニークですよね〜

これが旨味の大涌谷を形成しています

最後にクイニーアマン

これはかぶりついた瞬間にびっくりしました

音を奏でるクイニーアマンです

たぶんこの底のサクサク生地がその正体なんですが、

サクサクサクサクっと

鳴り響きます

ぜひ時間を置かずにすぐお召し上がりください。

バターの芳醇な香りと、キャラメルの甘さが幸せいっぱいです。

ジェノベーゼのクロックムッシュもうまかった。

「ブーランジェリーフク」とってもハイクオリティで、地元の食材にこだわったパンが買えます。

ぜひパン好きの方も、ちょっと今日暇だなぁという方も玉名までお越しください。

ラーメン食べて、河川敷で黄昏れて、司の湯に寄って最高の休日になると思います。

いやぁ、興奮しました。ぜひお試しあれ♪