【TANQ タンク】炭焼き料理専門店が熊本・上通にニューオープン！ディナーのコスパ最強です

こんにちは、けんさむです。

本日もすばらしい情報をご用意しました。

以前、ご紹介した熊本・上通の「スクエアズテーブル」

熊本・上通『スクエアズテーブル』のランチは本当に満足度が高い。パスタ美味すぎた

ここは肩肘張らずにフラッと立ち寄れるイタリアン・ランチのお店として激オシなんですが、

昼の営業はそのままに、夜は炭焼専門店として生まれ変わりました

それにともなって、お店の名前は「TANQタンク」に変わりました

もうスクエアズテーブルという名前はありませんが、

ランチの形態は変わっておりませんのでご安心ください。

値段もクオリティも同じ様子です。

それではTANQのディナーコースを一気にご紹介していきましょう。

TANQ、夜はコース3,500円が中心となります

さて、それでは行ってみましょう。

タンクがあるのは熊本・上通ですね。

業務用食材が豊富に揃う「ホールスクエア」の奥がレストランになっています。

今回のリニューアルに際して、惣菜・持ち帰りコーナーがめっちゃ充実しました

一番右にあるバスクチーズケーキが激うまです。2人前くらいの大きさで通常700円なんですが、3月いっぱいまで550円で購入できます。

他にもデパ地下惣菜店のようなお洒落なおかずが勢揃いしていますので、テイクアウトもおすすめです。

さて、それではお待たせしました。

TANQのディナーは3,500円(税別)になります。

基本はこのコースのみですが、単品でアラカルトを注文することもできます。

炭焼に合わせたワインも豊富に取り揃えていて、飲み放題も1,500円とお得。

飲み放題付きのコースで5,000円というわけです。

ちなみにこのメニューリストの上から下まで全部出てきますからね。

デザートまであわせて12〜13種類の料理がでてきます

いろんな料理を少しずつ食べれてこのお値段っていうのが最高なんですよ。

料理もめっちゃめちゃ美味しい。天草ホロホロ鳥が激ウマだ

それでは料理紹介行ってみますよ〜

なんといきなり味噌汁でてきました

昼はイタリアンのお店なのに、夜はいきなり味噌汁ゥゥゥゥ

しかもモッツァレラ入りの味噌汁で、鳥の出汁がしっかり出ています

いきなりこれはレベチです

続いてレバーパテ

ちなみに説明が遅れましたが、「TANQ」のディナーでは天草ホロホロ鳥の炭焼きが中心になります。

フランス生まれ、天草育ちっていうキャッチが良いですよねぇ

地鶏の濃い味わいと、若鶏のような柔らかな肉質が特徴で

これがめっちゃ美味い。

このレバーパテもクセが一切なくてめっちゃ美味いんですよ。

シェフがレバーパテの独特な風味が苦手だそうで、クセをなるべく出さないように丁寧に野菜やスパイスを調合して作っているそうです。

そしてこれは「ホロホロ鳥」の海苔巻き。

中にはアクセントとして柴漬けが入っていて、

肉がふっくらなんです

そしてどの料理にも「炭焼き」の香りが付けられているので芳醇

これは熊本の在来野菜の「つるのこいも」とチーズソースの一品料理

チーズソースのクリーミーな塩気と、「つるのこいも」のねっとり感がたまりません。

あと、まぁいろいろ出てくるわけですよ。

コースの中間でサラダが出てきます。

野菜もうまいな〜

やっぱりここはサラダが美味しいんですよね〜

そしてリンゴのガリをはさみまして、

ここからホロホロ鳥の串焼きが始まります

これがまた絶品なんですよねぇ

肉がジューシーだし、何よりも味が濃い

あと、奥に見えている柚子胡椒あるじゃないですか

芦北のゆず胡椒なんですが、これが超フレッシュでゆずドーーンって感じなんです。

あえて「冷凍」で風味を閉じ込めて販売されているそうです。

ほんと天草ホロホロ鳥おいしいなぁ

焼き加減も絶妙です。

そしてこちら！ホロホロ鳥のコンフィ

まるで豚足のような濃厚ねっとり食感。

表面は炭火で焼いてあるので香りも良い。

これはマッシュルームです。汁が凄いでしょう。プッシャー

最後につくねがやってきて、

飲み放題(1,500円)を注文すると、シェフが〆の一品をふるまってくれます。

これは自家製ニラジャンを使ったそぼろ丼

ニラJANうんめ〜

最後はジェラートが出てきます。なんとこれもシェフ手作りです。

まじで最高だったTANQ

バスクチーズケーキも持ち帰りしたんですが、これも絶品すぎです

バスクチーズケーキもマストバイ確定です。

というわけで新しくリニューアルオープンした、

「タンク by ホールスクエア」

ディナーのコスパ半端ないですから、ぜひ予約して行ってみてください♪

(電話：096-353-3441)

惣菜コーナーもお洒落な料理が揃っているので、街に買い物に行ったついでに是非立ち寄ってみてください♪

おすすめです！