【たごカレー】ここのカレーは相当おいしい。熊本・下通の小じんまりとした人気カレー店

こんにちは、けんさむです。

本日ご紹介するのはとっても小さなカレー屋さん、

「たごカレー」です

今年で5周年を迎えるというTAGOカレー。

ここのカレーがめっちゃ美味しいのでご紹介させていただきたい

約17種類のスパイスを魔法のようにブレンドして、自家製で炊くブイヨンで食べるカレーはまさに絶品。

「小さな店舗」というのもカレー通にとってはたまりません。

まだ行かれたことがない方は要チェックですよ。さっそく行ってみましょう。

街中にある「TAGOカレー」店主がとっても良い人だ

というわけで熊本・下通にやってきました。

このビルの2FでTAGOカレーは営業されています。

この階段を上がっていく感じ良いですよねぇ。もうこのあたりからスパイスが香ってきます。吸い寄せられていきます。

ここが「たごカレー」です

店主が優しい声で出迎えてくれました。

店内はこんな感じになっていて、カウンターが4席と、

テーブル席が奥に2卓あるだけです。

いいなぁこの雰囲気

そして店主がとってもマイルドな方で、そのお人柄がカレーにも染み渡っているかのようです(どういうこと)

店内にはたくさんのスパイスが置かれていて、本格的なスパイスカレーのお店になっています。

タゴカレーのメニューはこちら！

さて、メニューはこちらです。

「基本の」チキンカレーは800円。税込みです。

1番人気は「馬キーマカレー(900円)」

他にもラムカレーや「野菜とひよこ豆のカレー」などがあります。

「親子カレー(900円)」はチキンカレーに玉子が入っているものです。

僕は「ちょい辛」で注文したんですが、本当に絶妙にちょい辛ですｗ

スパイスが17種類も使われているのにこのまとまり！タゴさんのチキンカレーは凄い

それではチキンカレー(800円)をいただきたいと思います。

まずは美味しそうなサラダがやってきました。全てのカレーにサラダが付いてきます。嬉しいですね。

そしてこちらが、

TAGOさんのチキンカレーだ

見た目も迫力があってうまそう

色も素晴らしいですよねぇ。食欲をそそられるカレーの色です。

ここのチキンカレーには「自家製ブイヨン」がベースに使われていて、けっこうスープっぽい感じのサラサラ系なんですが、

ウマスギータ

なにこの旨味

ブイヨンがめっちゃくちゃまろやかなんですよ。

「ブイヨン」って野菜の端っことか、鶏ガラを使って炊いた出汁のことなんですが、これの複雑なコクがカレーを美味しくしています。

そしてなんと、

スパイスは17種類も使われているそうです

17種類って聞くと圧倒されますが、不思議なくらいに味がまとまっています。

俺だ俺だ俺だ

って主張してくるスパイスが1人も居なくて、全てが調和されているイメージなんですよ。

お店の個性を出しつつ、親しみやすさも表現するってかなり難しい技なんですが、

TAGOカレーはそれを極めている様子です。

このチキンもホロホロで、

柔らかでおいしい

野菜も甘くて柔らかいし、このチキンカレーはぜひ1度食べに行ってみてください。

お店は席数が限られているので、混雑する時間帯もあるかもしれませんが、

僕イチオシのカレー店です

ぜひお試しあれ♪

これはうまいなぁ