美味しい天丼を求めて熊本・合志市「蒼天 そうてん」に行ってきた

こんにちは、けんさむです。

僕は天丼が大好きな天丼マン

これまで集めてきた僕の自慢の天丼たちを自慢するドン

【おおさかや】拝啓、すべての天丼好きの皆さまへ

八代の「おおさかや」とか、

【太陽】天丼が食べたくなったらぜひここへ！熊本・水前寺で絶品の天丼を大大大発見

水前寺の「太陽」とか

【えび庵】これぞ超地産地消！特大のえび天丼を食べに熊本から芦北まで80kmをドライブ

芦北の「えび庵」まで行ったこともありましたドン。

あらためて読み返してみるとどれも美味そうだドンなぁ

と、そんなところにだドンよ、

合志市に天ぷら屋さんが新しくオープンしています

「蒼天 そうてん」

ここの天丼は少しだけ高めではあるんですが、その分背も高いです。満足度高いです。

海老の香りをまとわせて、久しぶりの天丼情報をお届けしていきたいと思います。

カントリーパークのすぐ近くにオープンした「蒼天」

というわけで、カントリーパークを通り過ぎてゆめモール合志の近くにやってきました。

力強い「蒼天」の字が目印です

お邪魔しまぁぁす

おお、味があって良い雰囲気

奥に結構広いですね〜

手前のカウンターのところで大将が天ぷらを揚げまくっています

話を聞くと、ここの大将は人気の天ぷら屋さんで働いていたそうでそこから独立したそうですよ。

蒼天のメニューはこちら

そしてメニューがこちらになります。まずはランチメニュー

・天丼

・海鮮ユッケ丼

・海鮮丼

・とり天御膳

・旬魚の炭火焼き御膳

・豚ロース炭火焼き御膳

・天ぷら御膳

・蒼天御膳

と、御膳メニューが充実しています。

続いて夜のメニューがこちらです。

夜は居酒屋メニューが増えて、天ぷらとお刺身や炭火焼きのお店になります。

夜も天丼食べれますからね〜

あと、その日のおすすめメニュー板があります。

特大の海老が2本！茄子もふっくらジューシーでインパクトあります

それではお待たせしましたドン

(急な天丼マン再登場)

天ぷらの大きさ伝わりますでしょうか

衣の細かな凹凸が美しくて惚れ惚れしますねぇ。

なんと海老ステージの裏側ではかぼちゃと卵がその体重を支えているではありませんか…!!

まじでかい

海老からいただきます！！

ぷり

サクサクぷり

甘めのたれも良いなぁ。

そしてそのタレの甘さを良い具合のところでさりげなく消してくれるのが味噌汁

お漬物の存在も忘れてはいけません。

続いてこちらはちくわの天ぷら

ちくわもでかいですよ。

さらに大将のこだわりだというのが茄子の天ぷら。

野菜屋さんにお願いして毎日この大きな茄子を選んで持ってきてもらっているそうです。

サイズが揃わなくて入荷が無い日には店主自ら探しに行くそうです。ナス愛はんぱない。

ふっくら柔らか

そしてかぼちゃに〜

卵は

半熟〜

ありがとうございますぅ〜

これを読んでくれた皆様はきっと今、天ぷらの口になっているかと思いますので是非♪

蒼天(そうてん)おすすめです！