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知る人ぞ知る熊本の名店「しま田」の豪華和食ランチをご紹介します

知る人ぞ知る熊本の名店「しま田」の豪華和食ランチをご紹介します

こんにちは、けんさむです。

 

話題のお店や新規オープンのお店に行くのも良いですが、実はこういうお店をご紹介できる時が最もシビレます。

 

今日は熊本市北区、清水の住宅街にやってきました。

 

こんな奥まったところに美味しい和食のお店があるなんて、誰が思うでしょうか。

 

全く幹線道路には面してないし、ましてや北区の住民でもなければ知る術が無いんです。

誰かに教えてもらわない限りは絶対に辿り着かないような、そんなお店。

 

こういうお店を見つけて、ご紹介できるのがブロガーの醍醐味でもあります(ドヤ顔)。

 

ご紹介しましょう、

 

「酒膳 しま田」

 

こちらでは、料理人の技が光る和食ランチがリーズナブルなお値段でいただくことができます。

「こんなところに、こんな良いお店があったなんて」と唸る、熊本の名店をご紹介したいと思います。必見。

 

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15年目を迎える和食の名店「しま田」

というわけで熊本市北区にあります「しま田」にやってきました。

リアルガチでナビの設定をしておかないと辿り着きませんのでご注意ください。

 

入り口からとても大人な雰囲気があっていいですねぇ。

 

しま田 熊本 和食

しま田 熊本 和食

店内はこんな感じ。接待や特別な日はもちろん、普段のランチでも気兼ねなく利用できる雰囲気ですよ。

 

テーブル、お座敷、カウンターのお席があります。

 

僕はもちろんこのカウンター特等席を選ばせてもらいました。

 

料理人の技を間近で見ることができる最高の席です。

 

酒膳しま田は、この場所で15年目を迎えるという老舗の和食料理店です。

 

お昼の1100円のランチから、夜は豪勢な懐石料理をリーズナブルにいただくことができます。

 

何よりも店主をはじめ、お店の方々がとっても親切で素晴らしい居心地のお店です。

 

しま田のメニューはこちら!ランチは1100円からあります

それでは「しま田」のランチメニューを見ていきましょう。

 

・日替わりランチ(1,100円)

・野の花御膳(1,780円)

・風花御膳(2,480円)

 

ランチはこの3パターンから選びます。

 

ちなみに日替わりと言っても、これだけの種類があります。この日は6種類。

その日の仕入れ状況によってメニューは変わります。

 

夜も1500円前後のリーズナブルな定食が多数あります。

 

しま田 熊本 和食

会席コースは3,500円〜10,500円。

 

しま田 熊本 和食

その他、一品料理はこんな感じとなっております。

 

野の花御膳(1780円)が豪華すぎて大満足だった

しま田 熊本 和食

というわけで今回は、ランチの中から「野の花御膳(1,780円税込)」をいただきたいと思います。

 

目の前で仕立てられていく御膳を眺めながら、待つこと10分少々。

 

しま田 熊本 和食

やってきました豪華セット。

 

しま田 熊本 和食

これにコーヒーとデザート(クレームブリュレ)が付いて1,780円ですよ。

 

ちなみにこちらは日替わり(1100円税込)の「とり天」セット。

 

これまたボリュームが半端ねぇ。ごはんは何杯でも食べてOKです。

 

ぷりぷりのお刺身もたっぷり付いて、

 

しま田 熊本 和食

天ぷらも大きな海老が2本。

 

こちらは「湯葉どうふの揚げ出し」

湯葉どうふまで全てお店手作りなんだそうです。

 

しま田 熊本 和食

丁寧に美しくカットされたお刺身はとっても新鮮。

 

しま田 熊本 和食

これを艶々の白ご飯で食べたら、もう最高の昼ごはんですよ。

 

しま田 熊本 和食

分厚いお刺身が3種類も乗ってきます。

 

しま田 熊本 和食

そしてこの湯葉豆腐ですが、

 

しま田 熊本 和食

めちゃくちゃクリーミー。

 

ぷるんと溶けていきます。

 

そこに上品な和食のお出汁が染みますねぇ。

 

しま田 熊本 和食

この揚げ出し豆腐は一品料理でも出されていて、お店自慢の一品なんだそうです。

 

海老天も、

 

しま田 熊本 和食

丁寧に下ごしらえが施されていて、プリップリのプリップリ。

 

これは良いお店ですねぇ。

 

しま田 熊本 和食

他にもとにかく品数が豊富なので、最後まで幸せいっぱいです。

 

しま田 熊本 和食

やっぱりお出汁が最高に美味しいです。職人の技が光ります。

 

茶碗蒸しも、勢いよく飲み干しました。

 

そして食後にはデザートが付いてきます。

アイスかクレームブリュレが選べるので、もちろんクレームブリュレをチョイス。

 

しま田 熊本 和食

クレームブリュレもうめぇ。

 

しま田 熊本 和食

はぁ〜ん幸せだった。

 

ぜひ、みなさんも「しま田」ランチ堪能してみてください♪これはおすすめですね〜

 

同じようなリーズナブル和食ランチだと「鈴菜(りんさい)」も良いお店です。

 

【鈴菜 りんさい】熊本・龍田に大満足の本格和食ランチを大発見!凄いです

こちらもぜひチェックしてみてください♪

 

それではまた!

 

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店名 酒膳 しま田
ヨミ シュゼン シマダ
住所 熊本県熊本市北区清水新地4丁目5-1
営業時間 11:30~14:30、18:00〜22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり