熊本・東区にある『夢眠』で「ラージョーケイ」に出会った！不思議なおいしさのコショウ煮です

こんにちは、けんさむです。

名店を見つけました

東区・若葉です

まずはご覧くださいこの、

圧倒的な老舗感

「夢眠 ムーミン」

これは入るのにかなり勇気がいりそうですが、お店の方も優しくて、意外と店内は明るくて清潔感もばっちりなんです。

そして何よりも、

ラージョーケイが半端なく美味い。

僕も初めて出会ったおいしさです。

さっそく潜入していきましょう。

健軍商店街からすぐの場所にある「夢眠」は創業48年の超老舗だった?!

それではやってまいりましたのは熊本市東区若葉。

すぐ向こう側には健軍商店街があります。

夢眠の駐車場は隣の空き地に3台分。

お昼時は空いてないと思いますが、近くに60分100円のコインパーキングがいっぱいあるのでそちらをご利用ください。

これは駐車場代払ってでも行きたい中華のお店です。

この感じ、なかなか入りづらいですが、

中は意外にもキレイな中華料理店なんです

カウンター席の他にテーブル席が3卓。それほど大きなお店ではありませんが、なんと創業48年！

75歳のお父さんが現役バリバリで鍋を振っています。

接客は娘さんが担当。とっても優しい方です。

頑固そうな店主が背中で語る、みたいなお店を想像していたので、なんだか安心しました。

夢眠のメニューはこちら。テイクアウトもできます

それでは気になるメニューいってみます。

こちらがランチメニュー。

・スーパイコセット(700円)

・唐揚げセット(830円)

・焼き肉セット(850円)

・豚天セット(780円)

・八宝菜セット(750円)

・ラージョウ鶏セット(880円)

※お値段税込み

こちらが通常メニューです。

夜も安くて良いですねぇ。

ちなみにテイクアウトもできますので、今晩のおかずにでもいかがでしょうか。

テイクアウトの際は事前に電話注文しておくとスムーズに受け取りが可能です。(電話：096-369-5098)

ラージョーケイの不思議な美味しさは骨付鶏にあり！

それではやってまいりました。こちらが「ラージョーケイセット(880円)」です。

大盛りのご飯(福神漬け付き)と、

これまたたっぷり入った中華スープが付いてきます。

ラージョーケイって何？と思って注文してみたんですが、

めっちゃくちゃ美味いです

見た目は酢豚のような感じですが、味は今まで食べたことがあるような、ないような不思議な味です。

ラージョーケイは「鶏のコショウ煮」って書いてあるんですが、コショウの辛い感じはありません。

醤油ベースに、にんにくがほんのり香ってきて、まじで何と言ったらいいかわかりませんが美味いです

酢豚みたいに酸味が効いた味ではなくて、甘辛い系ですねぇ。

そしてお肉が美味い

このラージョーケイ、実は骨付きなんです。小さな小骨が付いているので、食べるときは注意が必要なんですが、

この「骨付き」ってのが美味しさのポイントなんですよ

骨付き鶏を使うことで、身が縮まずに、ふっくら柔らかでジューシーになるそうです。

たしかにめっちゃ柔らかくて、肉の旨味が閉じ込められているんです。

タレが絶妙。これはラージョーケイ1度お試しください。

そしてこちらは「スーパイコセット(700円)」

なるほど、ランチだとライスが横に添えられて出てくるんですね〜

しかし、これだけお肉が入って700円は嬉しくないですか。税込みですよ。

このスーパイコ(酢豚)も、

48年続く老舗の味です

カリッとトロッと

野菜もちょうど良く油通ししてありますねぇ。柔らかくて甘いです。

ごはんが止まりません

これは唐揚げ定食も気になるなぁ。

たぶん唐揚げ定食にも骨付き鶏が使用されています。

「夢眠」の絶品ランチお試しあれ♪

ラージョーケイ！