【文重庵】熊本で「もんじゃ焼きを食べに行く」というなんとも言えない体験について

こんにちは、けんさむです。

千差万別、種々雑多の熊本グルメをご紹介してきた当ブログですが、

美食ってのぁ、高ぇもんだけじゃねぇんでぃてやんでい

と、(急な江戸っ子スタイル)お金をかけなくたって特別な食の体験ができる場所はたくさんあるんだと、

これをあらためて感じさせてくれるお店がありましたので、今回はこちらをご紹介したいと思います。

もんじゃ焼きのお店なんです

「文重庵 もんじゅあん」

もんじゃ焼きって東京の下町でしか食べないイメージで、

熊本では本当に文化もなくて店舗も少ないジャンルですが、

これがとっても楽しい・うまい・エモいで良いんですよね〜

お腹いっぱいにならないんじゃないの？と思われている方

ぜひご覧になっていってください。

上熊本駅前にある老舗「文重庵 もんじゅあん」

というわけで、熊本市西区・京町本丁にやってきました。

上熊本駅から歩いて2-3分ほどの立地に「文重庵 もんじゅあん」はあります。

駐車場はお店の隣に2台分と、その向かいに4台分ほどあります。

今年でたぶん創業39年くらいになる老舗で、

この鉄板を使って自分で作り上げていきます

これがもうなんともいえない自由と不自由の間みたいな体験で、

どうやって焼いたらいいかも分からんし、脳が刺激されて良いんですよねぇ。

もちろん作り方をしっかりレクチャーされたボードが各席に用意されているので、もんじゃ初心者の方でもご安心ください。

文重庵のメニューはこちら

そして文重庵のメニューがこちらになります。

たぶんほとんどのお客さんが真ん中の「ミックス」の緑色の文字のところから選ぶんじゃないでしょうか。

・なんじゃもんじゃ

・わがままもんじゃ

・よくばりもんじゃ

・ハイ辛もんじゃ …

等々、好きな具材を2種・3種と選んで自分好みのもんじゃ焼きセットを作ることができます。

サイドメニューはごはんやおにぎり、卵かけごはんがあります。

鍋に具材がいっぱいに入ってやってきた

さて、というわけで、！！

よくばりもんじゃ(大盛り・麺入り・3品選ぶ)を頼んだら

手鍋に具材が入ってやってきました

まずは鉄板に適量の油をひいて、具材にもんじゃのソースを回しかけます。

これを適当に混ぜ合わせて、

炒めます！！ジュワ～

ある程度しんなりしてきたら、

出ました土手づくり！！

ここに残りの汁を流し込んで〜

ファーｗｗｗ

良い香りてやんでいｗｗｗ

最後に具材の1つとして選んでいたベビースターラーメンをかけて完成です。

ファー＼(^o^)／

そして文重庵には箸がねぇんだ

このミニヘラで食べんだ

鉄板から直接、このヘラでいただきます。

うめぇぇぇぇ

そして文重庵オリジナルのピリ辛ソースが付いてきますので、

これをかけながら食べても尚うまい！！

出汁の風味と、ウスターソースっぽいもんじゃのソースの爽やかさ

そこに独特のとろみが付いて、お好み焼きとはまた全然違った美味しさが感じられます。

時間が経つごとにもんじゃがパリパリになっていくのがまた良くて、

最後の方はパリパリ食感もぜひお楽しみください

というわけで、めっちゃお腹いっぱいになって、もんじゃ焼きってこんなに美味しいんだなぁって、新しい発見もあってとても良いお店です「文重庵」

ぜひ皆さんももんじゃ焼きの香りに包まれてください♪

お試しあれ〜！