熊本・新町『クレッセントみつなが』の芸術的なオムライスをご覧ください

こんにちは、けんさむです。

僕は今日みなさんを、

猛烈なオムライスの口にする自信があります

それゆけっっっ

大好きな洋食屋さん

「クレッセントみつなが」

シンプルだけど非常に計算されたケチャップライスと、店主自慢のデミグラスソースの共演。

それを包み込む卵の美しさ・・・

ぜひ今すぐ新町までお越しくださいませ。

駐車場は裏に3台あります！熊本・新町の洋食屋さん「クレッセントみつなが」

というわけで、熊本中央郵便局から少しだけ南に下りてきて、新町にやってきました。

「クレッセントみつなが」の駐車場は裏の方に3台分。

駐車場の詳しい情報は前回の記事にまとめていますので、そちらをご覧ください。

【くれっせんとみつなが】熊本・新町にこんなに良い洋食屋さんがあったなんて!?

長年、ホテルのシェフとして料理を振る舞っていた光永さんが、5年前にオープンしたのが「クレッセントみつなが」になります。

店内も良い雰囲気なんですよ

カウンター席があって1人でも気軽に来れるし、奥にもテーブル席があります。

いろんな洋食メニューがある「クレッセントみつなが」

「クレッセントみつなが」は本格的な洋食でありながら、ランチが非常にリーズナブルな設定になっています。

1日限定10食の「プレートランチ(990円税込)」が人気で、

他にもハンバーグやビーフシチュー、ステーキなどが並びます。

ハンバーグは注文が入ってからペチペチ両手で放り投げて焼いていく本格仕様です。

特製カレーもおいしそうですが、今日は「オムライス デミソースかけ(990円)」をご紹介したいと思います。

お得なサーロインステーキセットもありますね〜

これぞ理想的ヘブン！シンプルで奥深いクレッセントみつながのオムライス

ずっと食べたかったんですよね・・・

これが光永さんのオムライスです！

ど、どんだけ〜！

あまりの芸術作品に、しばらく見惚れてしまいましたね。

上から下から、横から、どこからでも眺めていたくなる作品です。

ちなみに、光永さんはラグビー部出身ということで

このラグビーボール形のオムライスになっているんだと思います(絶対違う)

割り箸と、通常の箸が用意されている細かい配慮もさすがですね。

僕はSDGザーなんでこっちを選びますよっと

それでは怒涛のオムライス解説いきたいと思います

クレッセントみつながのオムライスの何が素晴らしいのか、

それは全体の「足し引き」になります

まず中のライスが絶妙に薄味なんですね。

具材は「たまねぎ・えりんぎ・ハム」のみで、たまねぎをじっくりと炒めて甘みを引き出してあります。

この「主張控えめのライス」に光永さん自慢の自家製デミグラスが絡みつきます

このデミグラスが一度食べると癖になるコクで、ついつい追いソースをお願いしたくなる美味さです。

程よく甘みがあって、苦味や雑味が全くないデミグラスソース。

サラッとしたデミグラスなんですが、説明するのが難しいコクです。

そして最後に卵

こんな絶妙な硬め方ありますか？ってレベルで

デミグラスもたっぷりすくって

幸せのオムライスヘブンへ向かっていくのであります

細かく刻んだエリンギの食感が実は良い仕事してるんですよね。

ハンバーグもめっちゃうまいし、カツレツもうまいし・・・

皆さまのご来店、新町でお待ちしております！

それではハッピーオムライスタイムを。ぜひ。