熊本・健軍の洋食店「ミナココ」が料理もデザートもめっちゃ良くて大好きだった

こんにちは、けんさむです。

いつも髪を切ってくれている美容師さんが先日の熊本城マラソンを4時間30分で完走したそうで、

僕も来年出たくなってきました(なんで)

2017年に出場してからもう二度とフルマラソンなんか走るかよ42kmも足痛ェと決めていたんですが、

やるしかありませんね今年の目標です

さて、段々と暖かくなってきてお出かけにぴったりの情報をお送りしましょう。

「+MINA COCO ミナココ」

ここのレストランめっちゃくちゃ好きですねぇ。

ジャンル的には創作料理ってなっているんですが、洋食屋さんみたいな場所です。

料理めっちゃ良いんでちょっと見ていってくださいね〜

ミナココは駐車場5台分あります。健軍の自衛隊通りです

というわけで、東区・健軍の自衛隊通りにやってきました。

駐車場はお店の前に2台分、裏手に3台分となります

上の写真を参考にご来店いただければと思います。

ミナココは2024年11月のオープン。

店内はテーブル席が5-6卓あるだけの小さなお店になります。

12名様までの貸し切りランチも受付しているそうです。ミナココを貸し切ってのランチ良いだろうなぁ。

ミナココのメニューはこちら

そしてこちらが気になるメニューになります。

ランチは15時まで開催していまして、日替わり、コラボ、ハンバーグ、パスタ、カレー、ステーキランチなどなど・・・

その日によって↑こんな感じでメニューが変わります。どれも美味そう

そしてディナーメニューがこちら。

アラカルト(単品)もあるし、

飲み放題付きのコースもありますので、夜も行ってみたいところです。

前菜からメインまでランチ全てうますぎた

というわけで、今回は日替わりとお魚ランチの2種類をいただいていきます。

まず前菜のお皿からもう惹き込まれまして

人参のスープと、

シルクスイート(さつまいも)のムース。

そしてお刺身のカルパッチョ的なやつなんですが、上には細かく刻んだ苺の実。

はえぇぇ前菜うまぁ

シルクスイートのムース滑らかでうまぁぁ。

あとこのスライムみたいな不思議な見た目のものはトマトかと思いきや、ドロップペッパーというペッパーの仲間なんだそうです。

甘酢漬けになっていて食べたらトマトみたいな美味しさです。

さぁそしてメインディッシュきました

「若鶏のロースト・ドライクランベリーのソース」

お肉のボリュームやばないですか？

しかも180度回転させたら畑の恵みかな？っていうお野菜たちのパレード

プティ・ラザニアまで付いているだと？

じっくりとローストされた若鶏の上にはドライクランベリーがこれまたたっぷり。

めちゃくちゃ美味いです

コクのあるソースの中に、クランベリーの華やかな香り。

ライスにもパンにも合う味付けで、

ラザニアも焼き野菜もうまいなぁ

続いてこちらがお魚のランチで「アクアパッツァ」です

このアクアパッツァがまたすごくて、

ムール貝に牡蠣、海老、白身魚と具沢山。

こんなに大きなハマグリまで〜！

アクアパッツァって日本人には馴染みがありませんが、少しだけビネガーを感じる酸味あるお出汁味なんですね

この汁がうまいぃぃぃぃ(汁いうな)

さぁ、ランチにはここからデザートとコーヒーが付きます。

こちらがミナココ名物の・・・なんだと思いますか？

王様トマトのシュークリーム風というですね

まさかの丸ごとトマトの中にクリームたっぷりという

これが不思議と合うんですねぇ。王様トマトがまた甘い。

というわけでミナココめっちゃ良いです

たぶん好きな方も多いと思いますので行ってみてください♪

お試しあれ♪