【fasola ファソラ】熊本・子飼商店街に可愛いイタリアンのお店がオープン！

こんにちは、けんさむです。

みんな大好き子飼商店街に、

新しくイタリアンのお店がオープンしています

「fasola ファソラ」

料理人の旦那さんと、バリスタの奥様のお店で、

料理だけでなくフラッとコーヒーやワインだけを飲みに行くこともできます。

早速ご紹介していきたいと思います。

子飼商店街のど真ん中にオープンしました！「fasola」

というわけで、お馴染みの景色ですね〜

え？子飼商店街あんまり来ないですか？

僕は結構好きで、夏祭りとかも来るし「100円笑店街」という企画の時もよく歩いてます。

昔懐かしい雑多な雰囲気が好きなんですよねぇ。

さて、そんな子飼商店街にもおしゃれなお店はあるんですよ。

「fasora」は子飼バンザイの後にオープンしたお店で、

店内はこんな感じです。

カウンター席とテーブル席。

4人掛けのテーブルは1卓だけの小さなお店なんですが、

ご夫婦の温かい雰囲気もあって、隠れ家ランチにおすすめです。

ファソラのメニューはこちら

こちらがファソラのランチメニューになります。

ランチは「パスタ」か、

「オムレツ」がメインになっていて、

焙煎なんかもされているという奥様が淹れるコーヒーはぜひとも味わっていっていただきたいですね〜

＋300円で「本日のデザート」を付けることもできます。

こちらはコーヒーメニュー。

ビスコッティはこちらの瓶からどうぞ。

前菜から盛り盛りでテンション上がりますね〜！

というわけで、今回はパスタのランチを注文してみることにしましょう。

まずは前菜のお皿が登場！

7種類のデリやサラダたちが盛り沢山です。

こちらは鶏レバーがたっぷり乗ったバゲット。

濃厚で口溶け豊かな鶏レバーが一気にお洒落ランチの世界に連れ込んでいってくれます。

スペイン産の生ハムはグリーンサラダと一緒に食べるのがベストでしょう、

さらに、卵はピクルスとして酢漬けにしてあるこだわりっぷりです。

キャロットラペもクミンでしょうか、スパイスの優しい風味が効いています。

きのこはお酢でさっぱりとマリネされていますね。

そして、メインのパスタがやってきました。えーっと今日のパスタは、

エビとキノコのトマトクリームを選んでみました。

まずはパスタがプリッと歯ざわりがよくて、

エビやにんにくで香りづけされたトマトクリームのソースも抜群の塩梅です。

決して広いお店じゃないし、場所も子飼商店街の中でアクセス的には不便な方なんですが、

なんだかここでゆったりと時間を忘れてランチしたり、コーヒー飲んだり、ワインを楽しんだりしていきたいようなお店です。

自家製のフォカッチャはたしか＋200円くらいだったと思います。

これをトマトクリームにたっぷりつけて食べると最高です。

さぁそして、食後のデザートはガトーショコラ。

ドリンクには「ミルクブリュー」を選びました。

水出しコーヒーの原理で、たっぷりの牛乳にコーヒー豆を漬け込んでコーヒー味を出しているそうです。

とってもすっきり&ミルキーなコーヒーで、

これならコーヒーが苦手な方でも飲めそうな気がします。

ガトーショコラはサイズが大きめで岩のようにワイルドな見た目です。

この濃厚ショコラな感じは

コーヒーとのペアリングも楽しめます

さすがはバリスタの奥様。

ちなみに豆は全てスペシャルティコーヒーの豆になっていて、

全国から選りすぐりのコーヒー豆を仕入れて出しているそうです。

というわけで、子飼に新しくオープンした「fasola」をご紹介してまいりました。

お食事の方はランチも予約が可能です(電話：070-2039-1342)

もちろんコーヒーだけでも利用できるそうですので、

気になった方はぜひ行ってみてください♪

おすすめです！