ピザ窯で焼き上げる絶品のラザニアに感動した＠ピッツェリアダロッコ熊本

こんにちは、けんさむです。

僕は遊牧民なのであまり同じお店に行くことは少ないんですが、

最短でリピートしてしまいました

「再びピッツェリア ダ ロッコ」

ここのピザに感動したことは、つい先日の記事でご紹介したばかりなんですが、

各方面から絶賛の声多数『ピッツェリアダロッコ』のピザをあなたは知っていますか@熊本・並木坂

このメニュー表の右下にひっそり、密かーにラインナップしているこちら、

「ラザニア」が気になってまた来ちゃいました

そうなんです、ピザも美味いお店なんですが、実はこのラザニアこそが影の支配者なんです

結論：ピッツェリアダロッコ、人気の秘密はラザニアだった

もうとりあえずラザニアを中心にご紹介します。ラザニアって何？

というわけで、熊本・並木坂にやってきました。

お店の詳しい情報は前回の記事でご紹介しておりますので、こちらをご覧ください。

各方面から絶賛の声多数『ピッツェリアダロッコ』のピザをあなたは知っていますか@熊本・並木坂

ピッツェリアダロッコのランチメニューはこんな感じなんですが、やっぱり1人でピザ1枚を全部食べ切るのって結構ヘビーだって方もいるじゃないですか。

そんな方に朗報です。

ラザニアなら800円で食べれます。

しかも丁度よいサイズ感。

さらに、この豪華な前菜を付けても総額1,000円でドリンクまで付いてきます。(前菜はまさかの＋200円でオーダー可能)

さて、話をラザニアに戻しますが、

ラザニアってなんや

と思われてる方も多いかと思います。僕もちゃんとしたラザニアは食べたことがありません。

うちのオカンが「イタリア旅行記」みたいな番組を見て作ってくれた「ラザニア風の何か」しか知りません。

ラザニアは「平たいパスタ」を層にして作るイタリア料理で、中にはミートソースや生クリーム、チーズがサンドされています。

グラタンと何が違うの？って感じですが、ラザニアは「平たいシート状のパスタ」を使う料理のことを指すようです。

ピッツェリアダロッコでも本場イタリアのラザニア生地が贅沢に使われています。

人気爆発間違いなし。これがダロッコの絶品ラザニアだ

というわけでラザニアを注文しました。

なんとピザ窯の中で焼いていきます。

グツグツと香ばしく焼かれるラザニア・・・一体どんな姿なのか

こちらです

見た目は完全にパークドームのよう

グツグツ・・・

これを半分に切ってみると、

中はパスタシートとミートソースの層になってます

これがですね、

リアル絶品です

ラザニアの平たいパスタがツルッとしていて、そこにミートソースが濃厚に絡みます。

ダロッコのラザニアには細かく刻んだゆで卵が入っていて、これがまた絶妙なワンポイント。

さらにこのソースなんですが、少し色がオレンジがかってますよね。

これはトマトソースに生クリームが入っているからなんだそうです。

さらにそこにパルミジャーノチーズを加えることでトロッと濃厚なソースに仕上がっています。

これはリアルにですね、ダロッコはラザニアのお店だったようです

モチっと、トロッと、そしてソースが抜群に美味い。たぶんピザ窯で一気に焼き上げるのもポイントなんだと思います。家では真似できないおいしさです。

もちろんクアトロとマルゲリータが1枚で楽しめる「イタリア」も頼みましたが、ラザニアの感動が1着でゴールインしました。

ピッツェリアダロッコ、やっぱりここは素晴らしい。

みなさんもぜひラザニアを食べに行ってみてください。

感動のラザニア体験が待ってますよ〜

お試しあれ♪