肉屋さんの隣にある「シャブシャブ食堂」がめっちゃ良い場所だった@熊本・坪井

こんばんは、#夜けんさむです。

今回は熊本市中央区・坪井にあるこちらのお店に行ってみたいと思います。

「シャブシャブ食堂」

十八屋というお肉屋さんの隣にあるお店で、看板のノスタルジックな雰囲気が良いなぁと思って入ってみると、

歌謡曲が流れるとっても良い雰囲気と、アットホームな温かい接客が素晴らしいお店です。

そして何と言ってもお肉屋さん直営ということだけあって肉美味い

おすすめの「シャブシャブ食堂」をご紹介していきたいと思います。

「#夜けんさむ」は、「高橋酒造 白岳しろ」プレゼンツでお送りします♪

駐車場は3台分！雰囲気がめっちゃ良い「シャブシャブ食堂」

というわけで、仁王さん通りを藤崎宮の方から北上してきたところにやってきました。

「シャブシャブ食堂」はお店の前に縦列で駐車場3台分となります。

すぐ手前に70分100円の格安コインパーキングもありますので、埋まっている場合はこちらもどうぞ。

どんなお店なんだろうなぁと思って入ってみると、とても優しいスタッフさんたちが出迎えてくれました。

お通し代はかかるんですが、上のお通しセットの他に、

ウェルカム馬刺しどうぞ〜！って言って馬刺しも出してくれました。

十八屋さんは馬肉の専門店と言っていいくらい馬刺しがメインの肉屋さんで、他県の業者さんとのやりとりも多いそうです。

ウェルカム馬刺しなんてのは初めて聞いたフレーズでしたが、懐かしの歌謡曲がスローテンポで流れる店内と、

温もりのあるおもてなしをしてくれるスタッフさんたちの様子も相まって非常に良いお店です。

シャブシャブ食堂のメニューはこちら

そしてこちらがメニューになります。

店名にもなっているしゃぶしゃぶは「茶美豚」「黒豚」「特上岩本牛」「特選黒毛和牛」の4種類があります。

どのお肉を選んでも「野菜盛り・蕎麦」がセットになって付いてきます。

しゃぶしゃぶの追加メニューはこちら。

その他にも「牛タンのしゃぶしゃぶ」や、自慢の「馬刺し」をはじめとした馬肉メニューもずらり。

手捏ねハンバーグやカツカレーにナポリタンも気になるなぁ。

「黒豚」と「特選黒毛和牛」のしゃぶしゃぶをいただきます

さぁそして、鍋蓋にはレコード盤がセットされてやってくるという粋な演出付きです。

うわっはぁ〜＼(^o^)／

手前から「特選黒毛和牛」「牛タン」、奥が「黒豚」になります。贅沢〜！

まずはスープが沸騰してくるまでウェルカム馬刺しをいただきます！！

今夜も銀しろハイボールで一杯

お店の人気メニュー「馬肉コロッケ」がこの日のお通しには入っていて、これまた美味い。

銀しろと馬肉の組み合わせもいいですね〜〜

さっぱりとヘルシーにお酒がすすみます。

そしてまずは牛タンのしゃぶしゃぶ〜！

牛タンしゃぶしゃぶはお店の人気メニューということだけあって柔らかくてペロッといけちゃいます。

シャブシャブ食堂では甘めの和風だしにつけて食べるのがお店のイチオシです。

続いて特選黒毛和牛を豪快にしゃぶしゃぶしていきます。

これも箸で持った感じがもう潤っていて肉の良さを感じますねぇ。

うまぁ

幸せですねぇ

一緒に付いてくる野菜ときのこを鍋に投入して、

しゃぶしゃぶして楽しみます。

2杯目には白岳の水割りをいただきます。

一緒にいただくのは馬ヒモの炙り

馬肉の中でも程よい脂身を感じることができる馬ヒモ。僕は馬ひもが1番好きかもわかりません。

この炙りの肉汁と、

本格米焼酎 白岳の口当たりの優しさが良いですねぇ。

しゃぶしゃぶに〆で蕎麦を入れるってのもまた粋です。

というわけで、シャブシャブ食堂をご紹介してまいりました♪

ぜひ予約して行ってみてください(電話：096-344-6029)

良いお店です！