【mint】海老とサーモンカツが美味しかった街中のおしゃれなイタリアンをご紹介します@熊本・中央街

こんばんは、#夜けんさむです。

何かとみんなで集まる、集まりたくなる季節になってきましたねぇ。

#夜けんさむのページでは、熊本の街中を中心に夜のおいしい店をたくさん特集していますので、ぜひ歓送迎会などのお店選びにもご活用ください。日々、自信作に仕上がっていっております。

さて、#夜けんさむは、僕が焼鳥とか、魚が好きなのもあって、どうしても和食寄りのラインナップになりがちなんですが、

もっと女子会に振ったお店とかも知りたいという声がありまして、

今回はおしゃれイタリアンに行ってみたいと思います。

「mint」です

2024年オープンのお店で、発酵調味料を使ったランチなんかもやってるんですよねぇ。

おいしいパスタで一杯やりたいなぁと思ってこのお店にしたんですが、

海老フライとサーモンカツがそれを上回るインパクトでございました。

良いお店なのでちょっと行ってみたいと思います。

「#夜けんさむ」は、「高橋酒造 白岳しろ」プレゼンツでお送りします♪

mintの店内の様子はこんな感じ

というわけで、やってきたのは鶴屋百貨店の裏の方、熊本市中央区・中央街です。

先日ご紹介した「焼鳥すずや」のすぐ向かいになります。

熊本・中央街「焼鳥すずや」がめっちゃ良かった。おしゃれで美味い焼鳥店

店内は照明の明るさもちょうど良くて、落ち着きを感じるとても良い雰囲気。

女子会にはやっぱり店内BGMの適度な音量とか、適度に包まれた個室感とか気になるじゃないですか？

そこはもうばっちり&ばっちりのWばっちりになっております。と、37歳、女子寄りの男子ィがいうております(照)

メニューも良いですねぇ。1番上には発酵ドレッシングの文字が踊っていて、「塩麹のキャロットラペ」や「タコのスパイスマリネ」など独創性があって好きです。

下にいくに連れてメインディッシュやパスタとなっています。

2時間飲み放題付きのコースも5,000円からあります。

これが名物のサーモンのレアカツと、エビのパリパリ揚げだ

それではみなさま乾杯♪

Fuuuu〜！

山盛りのポテトフライと金しろハイボールで今夜はスタートしたいと思います。

そしていきなりやってきました

「エビのパリパリ揚げ」

いわゆる「カダイフ揚げ」と言われる麺状のパリパリ生地に包まれた料理で、

うますぎて他の女子おいてけぼりで5本とも全部食べたいわ(ダメ絶対)

海老がブリンと弾く系のしっかりしたエビでうまいんだよなぁ。

オーロラソースもみんな好きな味です。これはエビ好きとしては2皿いってもいいかもしれません。

続いて「タコのスパイスマリネ」

これは金しろのまろやかなコクともよく合いますねぇぇ。より芳醇な濃い香りを感じる金しろと合わせれば、まるでスパイスカレーを1口食べたかのような余韻もあります。

煮だこの枠を超えたスパイス版煮だこです。

続いては定番のアヒージョ来ました！！

舌を火傷しないように注意しながらオイルびったビタ漬けでお願いします。

そしてこのお店の人気料理「サーモンのレアカツ」がやってきました。

この分厚さと、

レア具合に注目です

2杯目は白岳しろハイボールをサーモンカツと一緒にいただきます。

「サーモンカツは冷めないうちにお召し上がりください」とのことなので、

秒で吸い込みました

やばっっっっ！！

プリティ〜〜

サーモンの味も良いですよ

白岳しろハイボールが爽やかにナイスアシストです。

最後の締めにはパスタを2種注文しちゃいました。

「四種のきのこクリームパスタ」と、

「牡蠣とカラスミのペペロンチーノ」

牡蠣とカラスミのペペロンチーノ？！

みなさんはどっちを食べてみたいですか

まずはペペロンの方からいってみますね・・・

ぐぅナイスペペ！！！

生パスタじゃないそうなんですが、生パスタくらいのモチっと感があります。

そしてカラスミの塩味とオリーブオイルの融合が最高。ズッキーニの香りもあります。

きのこクリームの方もキノコが濃いぃぃぃ！！

山奥に生息するキノコの姿が向こうに見えました(たぶん酔)！！

生ハムもたっぷり乗っていて、〆に幸せいっぱいです。

これと一杯で締めたいくらいです。

でもmintは夜の3時までやってるので、それもありなんですよねぇ。

気になった方はぜひ♪(電話：096-335-8686)