熊本・新町「胴長短足」は今後要注目の新店です。料理がリーズナブルで本当においしい

こんばんは、#夜けんさむです。

新町に良いお店を見つけました。これから予約必須の人気店になっていきそうです。

「胴長短足」

ここの店主は上乃裏の人気店こだまの料理長を長年されていた方で、

こだまさんと一緒に良いお店を作ってきて、ついに2023年12月にご自身のお店をオープンされました。

オープンから1年も経っていませんが、既に人気店になっていて、新町に良い風がきてますねぇ。

その魅力をご紹介していきたいと思います。

「#夜けんさむ」は、「高橋酒造 白岳KAORU」プレゼンツでお送りします♪

新町で飲むという選択肢もいかがでしょうか「胴長短足」

というわけで、電車通り沿い、新町駅から少し歩いたところにやってきました。

こちらが「胴長短足」です。

飲みに行こうってなったらどうしても街が第一候補になりますが、新町でゆっくりと飲んでいくのも良いと思いますけどね〜

2軒目のことを考えると街になるんですが、新町で完結する夜も良いですよ。

店内の様子はこちらです。

テーブルが2卓、あとはL字型のカウンター席があるのみで、全部で14-15席くらいでしょうか。

小さなお店ですが、料理も美味しいし、お値段もとってもリーズナブルで素晴らしいお店です。

胴長短足の店名は皆さんご想像の通り、店主がダックスフンドを飼っているところからきています。

箸置きまでダックスで可愛い。

胴長短足のメニューはこちら

さて、メニュー表をみていくんですが、

どれも素晴らしいんですよねぇぇ

これはぐっと心を掴まれます

どれも食べてみたい

次のページには肉や魚のメニューが並びます。

オレンジの印が付いているのが店主のイチオシメニューですね〜

お魚がしっかりと美味しいのも胴長短足の特徴の1つです。

あと、注目は女将が作る「ちぢみ」です。

女将が作る「ちぢみ」と、店主が作る料理が融合しています

それでは今夜も白岳KAORUハイボールで乾杯の音頭を取らせていただきます・・・

シュワシュワ白岳KAORUでかんぱーーい＼(^o^)／

まずはお通しとして「おばんざい3種」が出てきます。

このおばんざい3種から既に心を奪われる方が多いと思います

まずは「とうがんの冷製すり流し」と、

「トマト煮込みハンバーグ」

さらに「ズッキーニと生麩の豆腐クリームがけ」

お通しからもう気合いが伝わってくるんです。

このおばんざいは店主も相当こだわって作っているそうで、やっぱり最初の料理が美味しかったらどんどん注文してしまいますねぇ。

ぎゃあああああ今日も勢いが出てきた(酔)

続いては鮮魚コーナーから「地ダコのキムチ和え」をいただきます。

地ダコをキムチで和えるなんてぇぇぇぇぇい

激うまいです

さぁそしてやってきました

これが「女将のチヂミ」っていうんです

胴長短足はご夫婦で一緒に営業されているんですが、

女将は元々韓国料理店で働いていたそうで、その時のチヂミをこのお店でも出されています。

僕が注文したのは「淡路島産玉ねぎとハモ」なんですが、

外がサクサク、中はねっとりと玉ねぎの甘み

まじでめっちゃ美味いです胴長短足のチヂミ・・・

このチヂミと、美味しいお魚料理が食べれるお店が店主はやりたかったそうで、

女将のチヂミはぜひご注文してみてください。

2杯目には銀しろハイボールをいただきます。

銀しろはどんな料理にも合わせてくれるオールラウンダーです。

そんな銀しろと一緒にいただくのは店主のおすすめ「野菜揚げギョーザ」

レンコンの挟み揚げのような見た目ですが、味はたしかに餃子なんです。

これはお酒がすすみますね＼(^o^)／

野菜で揚げギョーザって発想が素晴らしくて惹きつけられます。

続いても人気メニューの「ビーフレアカツ」

うはぁぁぁうまそう

肉とろけるぅ〜！

一緒にレッドダンデリオンっていう少しビターな糸島野菜が付け合わせてあるんですが、

これがお肉の脂を一旦リセットしてくれて良いんですよねぇ。

最後にひとくちカレーをいただきます。

全然ひとくちじゃないし、これまたカレーが美味い。

というわけで、僕のお気に入りのお店になりました。

胴長短足、ぜひ皆さんも行ってみてください。めっちゃ良いお店です。(電話：096-321-6828)

これは人気になりそうだ〜！お試しあれ♪