【熊本銘菓】手土産にぴったり！四ツ目饅頭が移転して装い新たに西原村で営業中ですよ

こんにちは、あやマルシェです。

突然ですが、皆さんの熊本土産の定番はなんですか？

陣太鼓？

いきなり団子？

辛子レンコン？

熊本には素敵なものがたくさんありますが

今日は熊本県内の方にも、県外への手土産にもぴったりな

熊本銘菓『四ツ目饅頭』こちらををご紹介します。

四ツ目饅頭は、カステラ生地にあんこが挟まれた昔ながらの和菓子です。

木瓜（もっこう）という家紋の形をしているのが特徴。

ひとつひとつ職人さんが手焼きをするその製法は、創業以来変わりはないそうです。

その歴史は、1907年の創業から約112年。すごいですね。

しかし右翼曲折あり2014年に新市街にあったお店を閉店、一度は四ツ目の歴史に幕を降ろされました。

現在お店に立たれている娘さんが、出産をキッカケに

「この子たちの世代にも四ツ目饅頭を残したし、伝えていきたい」

そういう想いから2017年末、西原村に復活させたという素敵エピソードが…。

いやもうこれ行貞監督映画化決定でしょ！

そんな風に思わざるを得ない程の歴史を刻まれている四ツ目饅頭さんです。

さてさて、市内から車で30分。

西原村の神戸たこ焼きさん横にゆるりと佇む四ツ目饅頭さん。

レトロモダンとはこのこと、と言わんばかりの外観に思わず心躍ってしまうのは私だけではないはず。

さっそくお邪魔致します。店内は、6畳程の空間に商品がずらり。

奥には作業場が見えました。現役でお父さまとお母さまが手作りなさっています。

定番の四ツ目饅頭　￥216

毎日数量限定のため、売り切れる前に早めに買いに行かれることをオススメします。

手土産にも大変人気なよつば最中　￥194

白インゲンとも呼ばれる北海道産手亡豆を使用した上品な白粒あん入りです。

つぶあん最中　￥162

老若男女に愛され不動の人気とのこと。

こちらは招き猫をかたどった福猫最中（おみくじ入り）　￥399／2ヶ入

こんな可愛い最中が世の中にあるんでしょうか？

しかもおみくじ入りということで、イベント感もあって盛り上がること間違いなし！

他にも、初夏らしい笹に包まれた生麩饅頭　笹衣　￥216

全ての材料は国産にこだわり続けていると仰っていました。

とっても素朴で深い味わいでした。ごちそうさまでした。

目で見て楽しく、食べて美味しい四ツ目饅頭さん。

みなさんも是非お出かけの手土産にどうぞ！