【西原スタジオ】「分厚いチーズケーキ」で大人気！熊本で今話題の新店です

こんにちは、けんさむです。

西原村がまた盛り上がってきました。

2022年1月14日オープンの、

「西原スタジオ」がキテます

オープンしてまだ1週間ちょっとですが、既に予約必須の大人気店となっています。

なんのお店かと言いますと、お茶屋さんなんですが、

分厚いバスチー(ケーキ)で大人気のお店です

超濃厚クリーミーなバスチーが好きな方は要チェックのお店ですよ。

それではご紹介してまいりましょう。

駐車場が超広い！狙ってるケーキがある場合は事前の電話予約がおすすめです

さて、熊本・西原村のちょっと入ったところに「西原スタジオ」はオープンしました。

以前ご紹介した、九品寺の日本茶カフェ「緑祇園(りょくぎえん)」の姉妹店となります。

まずは駐車場がめっちゃ広いｗｗｗ

余裕ある敷地面積。これぞ西原村。

そしてこのコンテナの建物が「西原スタジオ」です。

右はキッチンになっていて、左側が客席となります。

ウッドデッキにも席があって、もちろんここで食べていくこともできます。

電話で席の予約&ケーキの取り置きも可能です

(電話：090-8625-1144)

店内はこんな感じになっていまして、

全て店主のDIYで作ったそうです

すごいですよね〜

お父さんと店主の2人だけで内装を作ったそうですよ。

そして話題のケーキがこちら。

午後の早い時間に行ったにも関わらず、この日も売り切れ続出。

定番人気のバスクチーズケーキは500円

大きなイチゴが乗ったバスチーは520円。

ティラミス風とかも美味しそう。

ケーキ以外にもスコーンがあります。もちろん全て店内調理。

ドリンクメニューはこんな感じですね。

4種類のケーキを実食！酸味のない濃厚さ重視のチーズケーキが好きな方は絶対ハマります

それでは今回は4種類のケーキを食べていきたいと思います。

西原スタジオのケーキはとにかく分厚い

そして断面から伝わってくる、

チーズの濃厚クリーミー感たまらん

定番のバスクチーズケーキからいただきましょう。

この「滑らかな質感」伝わりますでしょうか・・・

う゛うううううぅぅまぁぁぁ

あのですね、西原スタジオのチーズケーキは柑橘類が一切入ってないタイプなんですよ。

チーズケーキって「濃厚チーズ1本勝負タイプ」と「遊び心加えました柑橘タイプ」の2種類があると思うんですが、

西原スタジオのチーズケーキは

「濃厚チーズ1本勝負タイプ」に全振りしてあります

つまるところ、柑橘系の酸味を全く入れてないチーズケーキなんですね。

これは好みが分かれるところですが、

とにかくめっちゃクリーミー滑らかでうまいです

チーズは試行錯誤の末、スウェーデン産のものにたどり着いたそうで、

その他の材料もめちゃくちゃシンプルなんだそうですよ。

うまいなぁ。ティラミス風のバスクチーズケーキは、クリームもこもこでクリーム好きにはたまりません。

あと、バスクチーズケーキの勢いに負けてないのがこちら。

「濃い抹茶ケーキ」

これはチーズケーキではなく、ガトーショコラのような抹茶ケーキです。

実は、試作段階で失敗作として生まれたのがこのケーキで、

食べてみたら実に美味しくて、商品化したそうです。

たしかにガトーショコラのようにお茶の風味が濃いぃのに、後味はさっぱりしていて、めちゃうまです。

パサついた感じもなくて、潤いしっとりって感じです。

西原スタジオ、お店の公式Instagramでその日のケーキラインナップが見れるようになっていますので、チェックしてみてください♪

西原村に遊びに行きたくなりますね！

売れ切れ必至なので、電話注文でのお取り置きがおすすめです。

(電話：090-8625-1144)

ぜひこの味を体験してみてください♪