【八景水谷ベイク】台湾カステラのお店が熊本・八景水谷にオープン！ふわふわじゃなくてフワシュワです

こんにちは、けんさむです。

つい数年前に台湾カステラブームがやってきて、

熊本にも「キミとホイップ」とかあったんですが、残念ながら閉店してしまったんですね。

「キミとホイップ 熊本店」で焼き立ての台湾カステラにかぶり付くぅぅ。予約や店頭販売についても解説します

個人的には台湾カステラのシンプルな味わいと食感が大好きで、

タピオカよりも台湾カステラに残って欲しいなぁって思っていたんですが、

なんと八景水谷に台湾カステラのお店がオープン！！

「八景水谷ベイク」

待ってましたーとばかりに早速お店に向かいました。

果たしてどんな台湾カステラが待っているのか。

シフォンケーキなどのシンプルシュワシュワ系スイーツが好きな方にはきっと刺さると思います。

八景水谷にオープンしたその名も「八景水谷ベイク」

というわけで、熊本市北区・八景水谷にやってきました。

そういえば僕がまだ熊本に来て間もない頃、

八景水谷に住んでる方に「はけみや」って言ってしまったことがありまして、

「はけみや」じゃなくて「はけのみやな」って

その目はこわばっていて、

その日から僕はもう迂闊に八景水谷を発せられない体になっていました(なんの話)

それでは気合いを入れて八景水谷ベイク行ってみましょう♪

駐車場はお店に横付けする形で2〜3台いけるかなぁって感じです。

お店はナチュラルかわいい雰囲気で、

お持ち帰り専門になります。

店内の工房には巨大なオーブン

これがとっても高価なオーブンなんだそうで、台湾カステラのふんわり感を出してくれるそうです。

ちょうど僕が行った時にも焼き上がってきていて、

1枚を8等分して特大サイズで販売されています。

八景水谷ベイクのメニューはこちら

ショーケースには可愛い箱と一緒にメニューが並べられていて、

「ふわふわスフレカステラ」と、

こちらは「しっとりスフレカステラ」

さらに八景水谷ベイクプリンもあります。

今は台湾カステラの味も1種類のみですが、これから新味が登場してくるのでしょうか。楽しみです。

シュワシュワ、ふわふわの台湾カステラ

それでは買ってきましたー！

箱にはなんとお花まで付いてきて可愛いですね〜

手土産に持っていっても喜ばれると思います。

箱を開けていくと、

出ました台湾カステラ

かなり大きくて、たぶん1枚で大人6人は楽しめます。

この分厚さで、

僕はもう豪快に手でいっちゃいます

ううま〜〜

味はもう本当にシンプルで、一口目には卵がふわっと香ります。

台湾カステラを食べたことがない方はどんな味なのか気になると思いますが、

近いのは「たまご蒸しパン」ですかね

あれをもう少しナチュラルな味わいにしたのが八景水谷ベイクの台湾カステラです。

手で豪快にいってもいいし、こうやってナイフでカットして食べても美味しいですよ。

ぜひ台湾カステラに耳を近づけて、

しゅわしゅわと

カットする際に抱き込んだ空気が弾ける音をお楽しみください。

このフワフワ感はやみつきになります。

甘さも控えめなので、ちょっと間違えれば1人で全区画いっちゃいそうです。

お辞儀した生地がそのふんわり感を感じさせてくれます。

というわけで「八景水谷ベイク」をご紹介してまいりました。

売り切れの場合もあるので、電話予約をおすすめします。

(電話：096-274-8704)

あと土日は定休日なのでご注意ください。

ぜひお試しあれ♪