【ココマイズ】とろける食感？チーズケーキの専門店が熊本・島崎にオープン！

こんにちは、けんさむです。

突然ですがこのとろとろのチーズケーキを・・・

ご覧ください

すっごい美味しそうじゃありませんか。

新しいチーズケーキ屋さんが島崎にオープンしました。

「ココマイズ」

3姉妹で経営するチーズケーキのお店で、色々な味が販売されています。

この滑らか食感はきっと丁寧なお仕事が施されているんだと思います。

自宅用にも手土産にも喜ばれそうです。早速行ってみましょう。

ゆめマート島崎の隣にオープンした「ココマイズ」は店内イートインもできます

というわけで、やってきましたのは熊本市西区・島崎です。

すぐ向こうにゆめマート島崎が見えていまして、

このビルの1Fに「ココマイズ」はオープンしました。2024年9月オープン。

駐車場はお店正面向かって左側の2台分となります。

店内は入ってすぐにチーズケーキのショーケースがどーんときまして、

店内奥にはイートイン(カフェ)スペースもありますので、ドリンクとケーキでおやつ感覚で利用していくこともできます。

そして注目のショーケース内がこちらです！！

定番のバスクチーズケーキをはじめ、

キャラメルとくるみのチーズケーキや、

かぼちゃのバスチーなんてのも季節商品でありますねぇ。

チョコメルトチーズケーキはネーミングからして美味そうです・・・

スタッフさんおすすめは黒ごまチーズケーキ

これまた気になります。

他にもホールのチーズケーキがあったり、

シュークリームや焼き菓子もあって種類が豊富です。

イートインのドリンクメニューはこちら。

「チョコメルトチーズケーキ」と「キャラメルとくるみ」がとろけまくった

それでは2種類のチーズケーキをいただきたいと思います。

まずは「キャラメルとくるみのチーズケーキ」

上にはたっぷりのキャラメルコーティングくるみが乗っていて、

先端部分のとろけ具合に要注目

僕もバスチーを何度も焼いたことがあるんですが、この２層式の焼き加減って非常に難しいんですよねぇ・・・

うんまっっ

引っかかるところが何もない滑らか食感。

生地を丁寧に濾してあるんでしょうか、最初から最後まで流れるように僕のストマックに収まっていきました。

一緒に注文した抹茶ラテで一旦口の中をリセットします。

2つ目は「チョコメルトチーズケーキ」

これも美しい半熟具合

まるでムースのような食感です

うまいなぁ、決して1個1個のサイズは大きくないんですが、その分、つくり手の愛情が詰まっています。

上に乗せたホイップも上品な味わいです。

というわけで、島崎に新しくオープンした「ココマイズ」のチーズケーキをご紹介してまいりました♪

チーズケーキ好きの皆々様、ぜひ試しに買ってみてください！

おすすめです♪