ポルトガル菓子の専門店「クララ」が熊本・上通町にオープン！店主は東京の有名店で修行していた?!

こんにちは、けんさむです。

熊本のスイーツ好きの皆様、

めちゃめちゃ良いお店がオープンしましたよ

場所は日航ホテルの裏側です！

「ア クララ・パステラリア」

なんとこちらのお店・・・

ポルトガル菓子の専門店です！！くぅ〜！激アツ！

ぽっ、ポルトガル・・・？、のお菓子・・・？とは

ちょっと置いてけぼりになりそう感がありますが、

よくよく考えてみてください

僕たちが歴史の授業で習ったお菓子って、

ポルトガルから伝来されていませんでしたか

そうです、16世紀の日本に伝わったお菓子が、今！！

熊本の地でこんなにもお洒落になってオープンしました。

「クララ」行ってみたいと思います。これは人気店になりそうです。

今年の2月にオープンした「クララ」の店主は、東京の有名ポルトガル料理店で修行した方です

というわけで、早速行ってみましょう。「クララ」の場所はホテル日航熊本の裏のビルですね。

どうしてポルトガルのお菓子なのか、店主はポルトガル人なのか、

ていうか、ポルトガルのお菓子ってうまいのか

もういろんな興味が爆発して芸術になってしまいそうですが、

とりあえず店内にお邪魔してみたいと思います。

めちゃくちゃお洒落じゃん

そんなに広くないし、お持ち帰りのみなんですが、店主のセンスがバッシバシに伝わってきます。

そしてテーブルに並んだポルトガル菓子たち

「クララ」の店主は、東京の某有名ポルトガル料理店で働いていたそうで(かなり有名なお店)、

そこで人気のエッグタルト「パステル・デ・ナタ」を中心に、このお店でも展開されています。

このディスプレイの仕方もかわいすぎ。

ちなみに、店主はバリバリの熊本出身の方です。少しずつ謎が解けてきました。

どのお菓子も気になるぅ〜〜！アクララのお菓子ラインナップはこちら

さて、このテーブルの上ですが、

とにかく目新しいものばかりで

ザビエルが来た時もこんな感じだったんだろなって

非常に興味深いです

ちなみにこちらがお菓子のラインナップ。

人気の「パステル・デ・ナタ(250円)」をはじめ、カステラの元祖「パンデローデバニラ(1,300円)」など、

商品名を見ただけじゃ、なんのことか分からないお菓子だらけです。そしてどれも美味そうという。

ちなみに、これがカステラの元祖です

焼き菓子もたくさんあって、

こういう詰め合わせセットもあります。

いや〜、おもしろい。

さすがは、東京で修行した方のお店ですね〜

あと、パフェやプリンもあります。

このあたりのチルド商品も要注目ですよ。

パステル・デ・ナタとかうますぎ〜！クララのお菓子うますぎ

というわけで、購入してきました。

たくさん買ったので、可愛い紙袋に入れてくれました。

手土産にも最適だと思います。

購入したのがこちら。

まずはやっぱり「パステル・デ・ナタ」ですね。1個250円。

いわゆるエッグタルトなんですが、

これがもう超うまい

想像していたエッグタルトよりも、卵の風味が濃厚でコクがあるんですよね。

食感はまるでプリンのようで、表面にわずかに振ってあるシナモンの香りも上品。

これはオーブンでちょっと温め直して食べるとまじで最強です。

まわりの生地もパイのようにパリッパリです。

続いてこちら・・・なにこれ

春巻きのような見た目で、

中はこうなっています。

これまたうみゃあああああ

あれ？どこかで食べたことがある味？

って感じで、中にはドライフルーツの程よい食感が隠されています。

なんの味だろうなぁ、ミルクティーのような優しい香りも感じるし、フィナンシェのようなしっとり感があります。

パリパリ食感がおもしろくて良いですねぇ。

続いてこちら！！出ましたカステラの元祖！！

これはフレッシュクリームがセットで付いてきます。

わぁ、うまそうバニラビーンズたっぷりだ

上にちょこんとクリームを乗せて、

いただきます

うっひょおおおおおおおお

しっとり卵・濃厚フラッシュ

でも、卵の味ってよりも、バニラの香りが強いんですよねぇ。

甘さも控えめで、上品な香り。

あと、中心部分が半熟っぽくなっていて、ここだけねっとり食感が楽しめます。

うまいなぁ、カステラの元祖

最後に「クララのパフェ(850円)」をいただきます。

マスカルポーネが入ったパフェになっていまして、これまた美味いのよ。

フタを開けるとまずはオレンジ？みかん？が出迎えてくれます。

これがなんかよく分からんけど、

お洒落な風味がついてます

あ、なんか・・・？

ポルトガルかな？

これがポルトガルなのかな？っていう

めちゃくちゃ美味いです

「ア・クララ・パステラリア」

気になった方はぜひ行ってみてください♪(電話：096-323-1234)

これは人気になりそうな気配がぷんぷんしますね〜

お試しあれ♪