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ポルトガル菓子の専門店「クララ」が熊本・上通町にオープン!店主は東京の有名店で修行していた?!

ポルトガル菓子の専門店「クララ」が熊本・上通町にオープン!店主は東京の有名店で修行していた?!

こんにちは、けんさむです。

 

熊本のスイーツ好きの皆様、

 

めちゃめちゃ良いお店がオープンしましたよ

 

ア クララ 熊本

場所は日航ホテルの裏側です!

 

ア クララ 熊本

「ア クララ・パステラリア」

 

なんとこちらのお店・・・

 

ア クララ 熊本

ポルトガル菓子の専門店です!!くぅ〜!激アツ!

 

ぽっ、ポルトガル・・・?、のお菓子・・・?とは

 

ちょっと置いてけぼりになりそう感がありますが、

 

よくよく考えてみてください

 

僕たちが歴史の授業で習ったお菓子って、

 

ポルトガルから伝来されていませんでしたか

 

そうです、16世紀の日本に伝わったお菓子が、今!!

 

熊本の地でこんなにもお洒落になってオープンしました。

 

「クララ」行ってみたいと思います。これは人気店になりそうです。

 

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今年の2月にオープンした「クララ」の店主は、東京の有名ポルトガル料理店で修行した方です

ア クララ 熊本

というわけで、早速行ってみましょう。「クララ」の場所はホテル日航熊本の裏のビルですね。

 

どうしてポルトガルのお菓子なのか、店主はポルトガル人なのか、

 

ていうか、ポルトガルのお菓子ってうまいのか

 

もういろんな興味が爆発して芸術になってしまいそうですが、

 

とりあえず店内にお邪魔してみたいと思います。

 

めちゃくちゃお洒落じゃん

 

そんなに広くないし、お持ち帰りのみなんですが、店主のセンスがバッシバシに伝わってきます。

 

そしてテーブルに並んだポルトガル菓子たち

 

「クララ」の店主は、東京の某有名ポルトガル料理店で働いていたそうで(かなり有名なお店)、

 

そこで人気のエッグタルト「パステル・デ・ナタ」を中心に、このお店でも展開されています。

 

このディスプレイの仕方もかわいすぎ。

 

ちなみに、店主はバリバリの熊本出身の方です。少しずつ謎が解けてきました。

 

どのお菓子も気になるぅ〜〜!アクララのお菓子ラインナップはこちら

さて、このテーブルの上ですが、

 

とにかく目新しいものばかりで

 

ザビエルが来た時もこんな感じだったんだろなって

 

非常に興味深いです

 

ちなみにこちらがお菓子のラインナップ。

 

人気の「パステル・デ・ナタ(250円)」をはじめ、カステラの元祖「パンデローデバニラ(1,300円)」など、

 

商品名を見ただけじゃ、なんのことか分からないお菓子だらけです。そしてどれも美味そうという。

 

ちなみに、これがカステラの元祖です

 

ア クララ 熊本

焼き菓子もたくさんあって、

 

こういう詰め合わせセットもあります。

 

いや〜、おもしろい。

 

ア クララ 熊本

さすがは、東京で修行した方のお店ですね〜

 

あと、パフェやプリンもあります。

 

このあたりのチルド商品も要注目ですよ。

 

パステル・デ・ナタとかうますぎ〜!クララのお菓子うますぎ

というわけで、購入してきました。

たくさん買ったので、可愛い紙袋に入れてくれました。

 

手土産にも最適だと思います。

 

ア クララ 熊本

購入したのがこちら。

 

ア クララ 熊本

まずはやっぱり「パステル・デ・ナタ」ですね。1個250円。

 

いわゆるエッグタルトなんですが、

 

ア クララ 熊本

これがもう超うまい

 

ア クララ 熊本

想像していたエッグタルトよりも、卵の風味が濃厚でコクがあるんですよね。

 

ア クララ 熊本

食感はまるでプリンのようで、表面にわずかに振ってあるシナモンの香りも上品。

 

これはオーブンでちょっと温め直して食べるとまじで最強です。

 

まわりの生地もパイのようにパリッパリです。

 

ア クララ 熊本

続いてこちら・・・なにこれ

 

春巻きのような見た目で、

 

中はこうなっています。

 

これまたうみゃあああああ

 

あれ?どこかで食べたことがある味?

 

って感じで、中にはドライフルーツの程よい食感が隠されています。

 

なんの味だろうなぁ、ミルクティーのような優しい香りも感じるし、フィナンシェのようなしっとり感があります。

 

パリパリ食感がおもしろくて良いですねぇ。

 

続いてこちら!!出ましたカステラの元祖!!

 

ア クララ 熊本

これはフレッシュクリームがセットで付いてきます。

 

ア クララ 熊本

わぁ、うまそうバニラビーンズたっぷりだ

 

ア クララ 熊本

上にちょこんとクリームを乗せて、

 

いただきます

 

ア クララ 熊本

うっひょおおおおおおおお

 

 

しっとり卵・濃厚フラッシュ

 

ア クララ 熊本

でも、卵の味ってよりも、バニラの香りが強いんですよねぇ。

 

甘さも控えめで、上品な香り。

 

ア クララ 熊本

あと、中心部分が半熟っぽくなっていて、ここだけねっとり食感が楽しめます。

 

ア クララ 熊本

うまいなぁ、カステラの元祖

 

ア クララ 熊本

最後に「クララのパフェ(850円)」をいただきます。

 

ア クララ 熊本

マスカルポーネが入ったパフェになっていまして、これまた美味いのよ。

 

ア クララ 熊本

フタを開けるとまずはオレンジ?みかん?が出迎えてくれます。

 

これがなんかよく分からんけど、

 

お洒落な風味がついてます

 

あ、なんか・・・?

 

ポルトガルかな?

 

これがポルトガルなのかな?っていう

 

めちゃくちゃ美味いです

 

ア クララ 熊本

「ア・クララ・パステラリア」

 

気になった方はぜひ行ってみてください♪(電話:096-323-1234)

 

これは人気になりそうな気配がぷんぷんしますね〜

 

お試しあれ♪

 

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店名 A clara pastelaria
ヨミ ア クララ パステラリア
住所 熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 1F
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日 (隔週で月曜日も休み)
駐車場