肉汁プシャー系餃子の「口福餃子」が熊本・宇土にオープン！店主は北京の陳さんです

こんにちは、けんさむです。

みなさんいつもシェイシェイね。

今回は宇土に新しく餃子の専門店がオープンしているという情報をGETしまして、早速行ってみたいと思います。

「口福餃子」です。

こうふく餃子と読みます。

店主はこの方です！！

いよっ！！

陳さん！

マスクの向こう側はきっとナイス☆スマイリングなんだと思いますよ。

陳さんなんと、中国・北京のご出身です。

え？北京ってどこだって？

この辺りだ

熊本から直線距離にして2,000kmくらいでしょうか。

北京で働いていた日本人の奥様と結婚して、奥さんの実家がある宇土でお店をオープンされました。

陳さん、さっそく金言も飛び出しまして、

日本人が「握り飯」を握るように、

中国人は「餃子」を包むのである。

by陳さん

ということで早速いってみたいと思います。

本場北京の味ですよ。

皮から全て手作りの「口福餃子」焼き餃子は13時まで

というわけで宇土市内にやってまいりました。

情報をいただいたF様ありがとうございます。

「口福餃子」は2020年11月にオープンしたばかり。

店内や、

外の席で、熱々の焼き餃子を食べていくこともできます。

焼き餃子は1人前6個入りで350円。

ちなみに焼き餃子が買えるのは13時までで、それ以降は冷凍の販売のみとなります。

冷凍餃子は1パック10個入りで500円。税込プライスです。

「口福特製ぎょうざ」と「しそ入りぎょうざ」の2種類があります。

ちなみに、陳さんの餃子は皮から全て手作り

上の写真の右に見えている機械で生地から作っているそうです。

ぎょうざランチセットとか、マーボー丼、ジャージャー麺も登場予定です。

肉汁が飛び出してくる口福餃子

それでは惜しまれつつも陳さんと別れまして、2パック購入してきました。

1個あたりもかなり大きめなんですよねぇ。

こんな感じのサイズ感になっております。

中身は「もちぶた」が使用されています。

ちゃんと焼き方ガイドも付いているので安心ですよ。

それではいきたいと思います。

必殺ダブル焼き

どうですか陳さん見てますか。僕の華麗なダブル焼き

いい感じに焼き色が付いてカリカリになってきたら、

完成です

ちょい焦げになりましたが、良しとしましょう。

まずは口福特製ぎょうざから。

特製のタレをたっぷりつけて、

おおすごい

肉汁が暴れまわっています

うまっ

とってもクセがなくて美味しい餃子です。

ニラの風味が強すぎたり、ねぎの味が主張し過ぎる餃子は苦手なんですが、ここの餃子はまーるい味わいです

タレも甘くておいしい。

あと、手作りの皮にプリッと張りがあって良いですね。

続いて「しそ入りぎょうざ」

この「しそ入り」がまたうまい。しその爽やかな風味がクセになりますよ。

しそって何に入れてもおいしいよなぁ本当

肉汁プシャ

1つ残らず肉汁が飛び出してきますので、小籠包食べてるんかな

くらいの感じになります。

陳さんご馳走さまでした。美味しかったです。

10個入りで500円税込というお手頃プライスなのも良いですね♪

ぜひ陳さんの作る「口福餃子」買いに行ってみてください。

駐車場も広くて安心ですよ。

お試しあれ♪