【秀 しゅう】おいしい串揚げのお店が熊本・銀座通りにオープンしました！

こんにちは、けんさむです。

熊本県産のおいしい食材を贅沢に使用した串揚げの専門店がオープンしました。

「串揚げ 秀(しゅう)」

串揚げって熊本ではあまり馴染みがありませんが、

串カツともまたちょっと違って、

串かつがB級寄りだとしたら、串揚げは上品な和食寄りのグルメです。

これからの宴会の季節にもおすすめです。

銀座通りにオープンした串揚げ秀

というわけで、熊本の銀座通りにやってきました。

「串揚げ 秀」は11月にオープンしたばかり。

こちらのビルの1Fにある小さな串揚げのお店です。

店内は大将と会話しながら楽しめるカウンター席と、

最大で10名様まで入れるお座敷席があります。

カウンターのいけすには、

天草からやってきた伊勢海老&車海老&サザエさん

熊本の美味しい食材たちをシンプルに串揚げで食べてもらって、

熊本の生産者さんたちを応援していきたいという店主の思いがあって串揚げになったそうですよ。

串揚げ秀のメニューはこちら

さて、こちらが串揚げ秀のメニューになります。

メニューといっても現在は6,000円・8,000円(通常or0秒馬しゃぶを選べる)・10,000円のコースのみになります。

8,000円以上のコースになると馬刺が付いてきたり、刺身・串揚げのボリュームが増し増しになります。

他にも、「0秒馬しゃぶ」という馬刺し用のお肉をしゃぶしゃぶで食べることができる特別メニューもあります。

今後、串揚げ単品のメニューも登場予定です。

串揚げにお刺身に！ボリューム満点のコースです

それでは今回は1万円のコースをいただいていきます。

まずはお刺身と馬刺がやってきました

刺身は全て天草産のお魚になります

サザエはさっきまでいけすに泳いでいたやつですね〜

コリコリで旨味じゅわりん

こちらは天草産のマナガツオ。脂が乗りまくっていて溶けますねぇ。

馬刺しも美しいサシ

天草の海の幸と、馬刺しと一緒に食べれて最高の気分です。

そして揚げたての串揚げがどんどんとやってきます。

これも全て熊本県産のお野菜の串揚げなんですが、

1口サイズでどれも食べやすい

これを昆布入りの出汁醤油や、青蜜柑のぽん酢につけていただきます。

1万円のコースにはこの特大の串揚げが8種類付いてきます。

野菜の他にも、お魚の串揚げが食べやすい一口サイズでやってきます。

ふわっふわで軽い食感

衣も軽やかでサクッといただけます。

さぁそして、お店のもう1つの看板メニューである「0秒馬しゃぶ」もいただきたいと思います。

「馬刺し」に使う新鮮なお肉を、

ほとんどしゃぶしゃぶしないという

これが0秒馬しゃぶの流儀になります。

これをまろやかなお出汁の効いたポン酢につけていただきます。

０秒馬しゃぶは、県外から来た方をもてなす時にも喜んでもらえそうですね。

コースには熊本県産の最高級のりと、富合の農家さんから直仕入れの「もりのくまさん100%」を使用したおにぎりや、

魚のあらを使ったお出汁が効きまくったお味噌汁もついてきます。

というわけで、銀座通りに新しくオープンした「串揚げ 秀」をご紹介してまいりました。

年末は結構予約も入ってきているそうなので、行かれる際には電話予約がおすすめです。

(電話：096-223-5351)

ぜひおいしい串揚げ食べに行ってみてください♪

おすすめです！