熊本・東区『無垢』の野菜膳ランチがボリューム満点で最高だった。かき氷も人気です

こんにちは、けんさむです。

熊本の食材をふんだんに使ったファンタスティックなお店があります。

『こだわり家 Kitchen Lab 無垢』です。

ここのランチは野菜膳1,500円がおすすめです。

店主の渡部さんが独自のルートで仕入れた熊本県産の野菜がたっぷり。

メインにはお肉や魚も付いてくるので、お腹いっぱい食べたい男性にもオススメです。

さらに夏場はかき氷も有名なお店です。さっそく行ってみたいと思います。

「無垢」は駐車場が5台しかないので乗り合わせを是非お願いします

というわけで本日やってきましたのは熊本市東区尾ノ上。

ここの交差点に「無垢 (むく)」はあります。

駐車場が5台分しかなくて、上の写真に青い車が写っていますが、この場所に1台、お店の横に3台、

あとはお店の真裏に1台分。計5台分となります。

周辺にはコインパーキングも無いので、可能であれば乗り合わせの上でご来店くださいませ。

それでは店内行ってみたいと思います。

店内はこんな感じ。カウンターと座敷席となります。

この方が店主の渡部(わたなべ)さん。凄腕の料理人で、食材へのこだわりがとにかく凄い。

1つ1つの食材が持つ特性を熟知した上で、それに合った下ごしらえや調理法をされています。

渡部さんが作る料理は何を食べてもウマイ

無垢のメニューはこちら！人気のかき氷もご紹介します

さて、無垢のランチメニューはこちらです。

僕のイチオシは何と言っても「野菜膳1,500円」

肉好きの僕からすると、「野菜膳」と聞いただけで真っ先に候補から除外されるんですが、無垢の野菜膳はひと味違います。

お肉もしっかり食べれるんです。

メインが5種類から選べて、刺身やイワシフライもあります。

その上で野菜もモーリモリ食べれますからカラダが喜びます。後ほどたっぷりご紹介します。

そしてこちらが人気のかき氷メニュー。なんと、無垢のかき氷はシロップも全部手作り

さらに、無添加

お値段も500円〜900円前後と安くて、バリエーションが豊富で悩みに悩んでいってください。

ほとんどの果物が熊本のものです。

無垢のかき氷はまじで美味いですからね〜

「野菜膳」と無添加「かき氷」をいただきます！

というわけで、まずは「野菜膳(1,500円)」の前菜が運ばれてきました。

どうですかこのボリューム。

おかずがずらりと並びます。まるでオードブルのようではありませんか。

この茄子はオーガニックなんだそうです。

染みわたるぅ

野菜膳だけど、こうやってお肉も入ってるんですよ。この日はローストビーフが入ってました。

他の前菜も味付けが抜群なんです。

ここに見えている人参には少しスパイスが効かせてあって洋風な味わいだし、

いろいろ食べれて大満足です。

味噌汁も見てくださいよ、こんなに具だくさん。

渡部さんの「野菜愛」が滲み出てます

そしてメインは「走る豚のとんかつ」を選んでみました。

この断面！ほのかにピンク

これを特製のタルタルソースでいただきます。

めちゃめちゃジューシーで甘い

これだけの品数を食べて1,500円ですからとってもリーズナブルですよ。

さらに食後にはかき氷。

手前の赤いかき氷が「すもも＋ミルク(50円増し)」

無垢のかき氷の特徴はですね・・・

ソースが超濃厚とろとろ

これも「すもも」を買い付けて、それを煮詰めて無添加シロップにしているそうです。

その濃厚シロップと、ふわふわかき氷が合わさってまじで最強です。

すももが絶妙に酸味があって、そこにミルク(＋50円)を足せば、酸っぱさとミルキー感があって最後まで飽きません。

見えますかこのソースのとろとろ感・・・これは1度食べると感動すると思います。

もう1個の方のパイナップルも美味しかったな〜。ちょっと粒粒入りです。

毎月500名に、合計100万円分の熊本グルメが当たる「くまもと地産地消応援フェア」の応援団に選ばれました

熊本県では現在、「くまもと地産地消応援フェア」と題して、

毎月抽選で500名様に総額100万円分の「熊本のうまかモン」が当たる太っ腹なキャンペーンを行っています。

応募には条件があって、県内の2地域以上で、県産農産物をお食事またはお買い物をした合計2,000円以上分のレシートを特設Webサイトか郵送で応募するだけ。

どのお店が対象なのかってのは、こちらの公式サイトで確認いただけます。

そして、なんと今回は僕がこのキャンペーンの「応援サポーター」として選ばれましたフワッフ

これ、サイトを見てもらえると分かるんですが、ステーキが当たったり、うなぎが当たったり、他にも色とりどりの豪華グルメが当たります。

普段使っているスーパー等もキャンペーンの対象に入っているので、スーパーで県産の野菜やお肉を買って、別地域の飲食店で県産品を使ったメニューを食べて、合計2店舗、2,000円以上行ってしまえば応募の対象となります。

これは確実に、応募しないと損ですね(断言)

みなさまぜひ、公式サイトからご応募くださいませ♪

これから県内の「地産地消」にこだわった飲食店を定期的にご紹介するので、次回もぜひお楽しみに♪

それではまた！