熊本・銀座通り「あか牛ダイニングyokayoka」がリニューアルオープン!
- 2021.09.07
- グルメ

こんにちは、けんさむです。
銀座通りの一番端っこに新しく「ダイワロイネットホテル」というホテルがオープンしていまして、
そこの2階に「あか牛ダイニングyoka-yoka」が移転オープンしました
(※9月9日にランチオープンとなりますのでご注意ください)
yokayokaといえば「あか牛の三協グループ」が運営するレストランで、以前から銀座通りにお店がありました。
そこから新しくこのホテルの敷地内に移転オープンして、内容もパワーアップしています。
おいしい朝食(宿泊者以外も食べれる)があったり、自慢のあか牛を使ったユニークなメニューが並びます。
それでは早速中にお邪魔してみたいと思います。
ブランド牛「甲誠牛」が食べれる「あか牛ダイニング yoka-yoka」
まだできたばかりのホテルなので、中はとってもキレイですねぇ。
中に入るといきなり肉のショーケースが出迎えてくれます。
ここで食べれるお肉は「甲誠牛」という三協グループの自社ブランドのあか牛です。
ちなみにお店は9月9日(木)にランチがグランドオープンとなります。
最近は僕の中のリトルけんさむが「朝食熱」が高くて、
小鉢が大量に押し寄せてくる「ドーミーイン熊本」とか、
熊本駅前の「タラチネ」とか、
1日の始まりを豊かにしてくれるお店が増えてきています。
そしてこの「あか牛ダイニングyoka-yoka」も朝食が食べれます。
1,500円税込で、和の鉄人が1品1品丁寧に朝から仕込んで作っています。
ちなみに、先に朝ごはんをお見せしておきますと・・・
どっひゃーーーーーwww
見た目にも美しい朝ごはんですが、見た目以上に、
1品1品の香り高さがすぎょい
たとえばこちらの美しいだし巻き。これも全て職人の手焼きです。
人並な表現で大変恐れ多いんですが、
「絹」のようなだし巻きです
だご汁もうまいんだよなぁ。かつおと昆布と鶏で丁寧に出汁をとって作っているそうです。
大根に至っては、ホテル朝食の域を超えています
美しい面取りと、天高く舞い上がるような出汁の香り。
うみゃです
朝食には自慢のローストビーフ(分厚い)も付いてきます。
これだけ入って1,500円税込ですから、ぜひご利用ください。
あか牛爆弾カレーとか、他のメニューも見どころ満載です
さて、これがランチメニューなんですが、
「あか牛爆弾カレー(1,800円税込)」が気になるなぁ。1,800円ってかなり高いですが、あか牛の頬肉を極限まで煮た爆弾が付いてくるので、納得の値段です。
こちらが爆弾カレー
肉でかすぎワロタwww
中を割る(というかほぐす)と、
圧倒的に柔らかい断面が登場します
甘辛く煮てあって、めちゃくちゃうまい
これはもう、赤ワインが飲みたくなるカレーですねぇ。
口の中でホロホロと溶けていきます。
あと、シンプルにカレー本体がうまい
コクがあって、上品な欧風ホテルカレーといった感じ。
これも見てください
あか牛レアビーフカツ(2,400円税込)
見ただけでうまい確定
あか牛なので、基本的にどれも脂身が少なくてしつこくないんですよね〜
銀座通りを見渡せる店内は、窓が大きくてゆったりできます。
ぜひ美味しいあか牛を食べに行ってみてください♪
おすすめです♪
店名 | あか牛ダイニング yoka-yoka |
ヨミ | アカウシダイニング ヨカヨカ |
住所 | 熊本県熊本市中央区花畑町10-22 ダイワロイネットホテル熊本2F |
営業時間 | 6:30~22:00 (ランチは11:00〜16:00) |
定休日 | 無 |
駐車場 | 無 |