【やまもと】おいしいだご汁定食のお店が熊本・健軍にオープンしました

こんにちは、けんさむです。

探索・発掘するのが楽しい健軍エリアに、

新しくだご汁のお店ができています

「やまもと」

そんなに広いお店ではないんですが、

出汁がとっても美味しいだご汁をいただくことができます。

これから寒くなってくる季節には最高の定食になると思います。

健軍商店街から歩いて3分くらいのところにあります「やまもと」

というわけで、健軍商店街から3分くらいでしょうか、ちょっとだけ歩いたところの角に、

だご汁「やまもと」はあります。

2023年の9月にオープンしたばかりの新店です。

駐車場の地図はここに書いてありますが、非常に解像度があれで、空間認識能力が問われそうであります。

ちょっと悩みますが、お店の裏路地のほうに2台分あります。

さて、店内にお邪魔してみますよ。

中はこんな感じになっていまして、健軍の定食屋さんって感じで良いですねぇ。落ち着きます。

店主も非常に元気いっぱいで気持ちの良い接客です。

お座敷席が1卓ありまして、お子様向けのだご汁メニューもあります。

やまもとのメニューはこちら

続いてメニューをご紹介します。

・だご汁定食

・だご汁単品

・高菜めしセット

・だご汁キッズセット

そして山田さんちの牧場のアイスクリームというシンプルなメニュー構成になります。

野菜がゴロゴロ！これは定期的に食べたいだご汁定食です

それでは「だご汁定食」を注文してみました。

大きな丼に入っただご汁と高菜めし、そして小鉢が4品に、デザートが1皿ついてきます。

だご汁の上に乗せる具材を「ねぎ」or「三つ葉」から選ぶことができます。

だご汁はかなり大きめの器の中に、

ごろりん、ごろりんと

たくさんの野菜が入っています

そしてこの大根を食べた瞬間に、

スープの旨み

野菜の旨味がたっぷりと染み出ていて、上品なお出汁に仕上げられています。

野菜はこんなに大きくカットされていてホックホク

鶏肉も大きめジューシーで、

だごありました！

ここの団子はお餅に近いもっちりつるつるタイプです。

だご汁の食レポをさせれば右に出る者はいないと言われるサムが申していますので間違いありません。

声をかければ柚子胡椒をもらうこともできますので、お好みでどうぞ。

そして高菜めしの艶

これは注文を受けてから炒めているのか、非常に高菜がシャキッとしていて、

ごはんもパラパラでとても美味しいです。

具材は飯・高菜・以上って感じでとってもシンプルなんですが、これでいいんですよねぇ。

そして小鉢にもこだわりが詰まっていて、これはスジ煮込みでしょうか。

これまた高菜めし片手に食べたくなる美味しさです。

他にも小鉢がたくさん付いてきてこのお値段はとってもリーズナブルだと思います。

とろろも美味しい。

看板に「農家のだご汁屋さん」って書いてあるんですが、詳細を聞きそびれてしまいました・・・

おいしいだご汁をぜひ食べに行ってみてください♪

おすすめですー！