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【だしの力】熊本・東区の人気店『てしお』の味噌ラーメンが旨すぎた

【だしの力】熊本・東区の人気店『てしお』の味噌ラーメンが旨すぎた

こんにちは、けんさむです。

 

今回は熊本市東区の人気ラーメン店に行ってみたいと思います。

 

てしお 熊本

『てしお』です。

 

以前は九品寺の路地裏にありましたが、現在はセイラタウンに移転して店内も広くなりました。

 

駐車場がわかりにくいので、その情報と美味しい味噌ラーメンをご紹介していきたいと思います。

 

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第2駐車場がお店の裏手にあります!

てしお 熊本 駐車場

「てしお」は人気店なので、駐車場を事前に確認しての訪問をおすすめします。

 

第2駐車場はお店の裏手の空き地になりまして、

 

てしお 熊本

ここが「てしお」の第二駐車場になります。

お店の前には2台ほどしか駐めれませんので、この第2駐車場がおすすめです。

 

てしお 熊本

それでは店内お邪魔してみましょう。

 

てしお 熊本

「てしお」はモダンな和食屋さんみたいになっていてとっても素敵です。

 

てしお 熊本

このカウンター席なんかも高級感があります。ラーメン屋さんじゃないみたいですねぇ。

 

てしお 熊本

奥にはお座敷席もあって、子連れでも行けるラーメン屋さんです。

 

てしおはとにかく出汁(ダシ)が特徴のラーメン屋さんで、熊本では珍しい上品な感じのラーメン店です。

 

てしおのメニューはこちら!

てしお 熊本

続いてメニューのご紹介です。

てしおはラーメンの種類が5種類もあって悩みます。

 

創業以来の基本味は「こだわり塩麺(750円税込)

 

僕のおすすめは「味噌らーめん(780円税込)

 

他にも「コク旨!魚介系豚麺(780円)」や「醤油麺(800円)」などもあります。

 

そして月替りのスペシャル麺がそこに加わります。2020年の2月は「しじみブラック(880円)」これまた美味そう。

 

てしお 熊本

あと、「茶漬けセット(150円)」や「チャーシュー丼(380円)」もおすすめです。

 

食後の「こだわり塩プリン(250円)」も人気メニュー。

 

ダシが効きまくりぃぃ!「てしお」の味噌らーめんが旨すぎた

てしお 熊本

さて、それでは僕の感動した「味噌らーめん(780円)」をご紹介したいと思います。

 

てしお 熊本

味噌ラーメンといえば北海道のイメージですが、「てしお」の味噌らーめんはどこか上品なテイストが残してあります。

 

ギトギトしていない感じと言いますか、さらっといただけそうな味噌ベースです。

 

てしお 熊本

トッピングには大きな炙りチャーシューが1枚と、ピリ辛のメンマ、特製のつみれが乗っていてボリューミーな1杯に。

 

てしお 熊本

このスープがとにかく、

 

てしお 熊本

ダシ!ダシが効いた味噌

 

でめちゃうまなんです。

 

てしお 熊本

味噌よりも半歩くらい先に出汁の香りが広がります。こんな味噌ラーメンは初めてです。

 

てしお 熊本

麺はツルプリ食感の玉子麺。ちょい縮れタイプ。

これが味噌スープとよく絡まって寒い日には最高ですよ。

 

てしお 熊本

あと、このチャーシュー。見事に炙ってあります。

 

てしお 熊本

うまっ

 

てしお 熊本

メンマも不思議なピリ辛味で美味いんですよ。素晴らしい味噌ラーメンです。

 

てしおは塩ラーメンのイメージでしたが、僕は味噌推しです。

 

 

てしお 熊本

一緒に注文したチャーシュー丼がまた憎い。

 

てしお 熊本

豚バラ肉と、

 

てしお 熊本

炙った鶏もも肉のハイブリッド丼なんです。

 

てしお 熊本

そこに甘辛いタレがたっぷり絡めてあって、これ嫌いな人いるんかって味わいに仕上がっております。

380円ですので、ぜひ一緒にオーダーするのをおすすめします。

 

てしお 熊本

そしてこちらが基本の塩らーめん「こだわり塩麺(750円)

 

てしお 熊本

ところで、「てしお」ってなぜかレビューの点数が低めなんですよ。

低い評価を付けてる人に散見されるのが「味がうすい」とか「塩っからい」とかなんです。

 

そりゃあ熊本の焦がしにんにくたっぷりのコテコテラーメンに比べたらこの塩ラーメンなんかは意識高めにうつってしまいますよ。

 

てしお 熊本

でも、これはこれで塩ラーメンとして完成度が非常に高い1杯です。

 

要は、ラーメンも時と場合によるわけで、こってりな気分の日もあれば、さっぱり行きたい日もあります。

 

てしお 熊本

こってり豚骨文化の熊本では少しばかり異質なラーメンに見えるのか、レビューも若干低めになってしまうんだと思います。

 

てしお 熊本

この塩ラーメンも美味いのに。

 

 

味が薄いなんて言っている人は、ぜひ

 

てしお 熊本

味噌らーめんの方を食べてみてください。

 

きっと評価がクルッと変わると思います。

 

てしお 熊本 駐車場

というわけでご紹介してまいりました、東区セイラタウンにある人気ラーメン店「てしお

 

夜も21時(オーダーストップ)まで営業されていますので、上品な出汁テイストのラーメンが食べたくなったら行ってみてください♪

 

店内も綺麗で落ち着いた雰囲気でステキです。

 

ぜひおためしあれ♪

 

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店名 麺処 てしお
ヨミ メンドコロ テシオ
住所 熊本県熊本市東区下江津3丁目15-8
営業時間 11:30~14:00、18:00〜21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり (裏に第2駐車場あり)