【たつみ】熊本・新町にあるお好み焼きの持ち帰り専門店がオススメだ

※2020年12月で閉店となりました

こんにちは、けんさむです。

そろそろお花見の季節がやってきますが、花見の時ってなに持っていきますか。

やっぱりお弁当や惣菜をスーパーで買って行くという方が多いでしょうねぇ。

ただ、僕は提案したい。

美味しいお好み焼きを持っていくのはどうですか。

ご紹介するのはこちら。

熊本・新町にある、持ち帰りお好み焼きの専門店、

「たつみ」でございます。

もちろん、花見だけじゃありませんよ。暖かくなってきたら公園デートのお供にもぜひオススメしたい。

キャベツたっぷりでちょっと変わったお好み焼きで人気の「たつみ」をご紹介したいと思います。

持ち帰りだけで30年?!熊本の名店「たつみ」

さて、というわけで今回の舞台はこちら。

新町にある「たつみ」です。

なんとここは、お好み焼きの持ち帰り専門だけで30年も続いているお店なんです。すごくないですか。

ちなみに西区の田崎にも同じ名前のお好み焼き屋さんがありますが、そちらは兄弟の方が営業されていて、メニューや味は全然違うそうです。

店内にお邪魔してみましょう。

この日も開店直後からどんどん電話予約が入ってきて大忙し。

大将やスタッフさんもとても丁寧な方で、安心して行くことができますよ。

安い、安すぎるよ。おすすめメニューは「昆布」入りお好み焼きだ

続いてメニュー表を見てみましょう。

たつみのメニューは「お好み焼き」「ネギお好み焼き」「モダン焼」「焼きそば」と、大きく分けて4種類。

さらに、「卵を入れるか」「具は何にするか」「大きさは並か大か」で分かれてきます。

店員さんのおすすめは「昆布入り」だそうで、僕はいかこんぶ(470円)と、にくモダン(520円)を注文してみました。

お値段も一番安いもので370円から、最高級でも920円とめちゃくちゃ安い。

「たつみ」のお好み焼きの特徴はたっぷり入ったキャベツだ

ここのお好み焼きの特徴はなんと言ってもキャベツの量です。

まるで広島のお好み焼きのようなスタイルですが、また全然違います。ここだけのオリジナルお好み焼きなんです。

薄い生地の上にたっぷりキャベツを乗せて、その上から天かすや具材がこれまたたっぷり乗せられます。

さらにそれをギューっとプレスしてじっくり蒸らしながら焼いていきます。

ちなみにこちらは大盛りのサイズ感。さきほどのキャベツが倍くらいになってるんじゃねぇかってレベルです。

これはお好み焼きと言っても相当ヘルシーだと思いますよ。サラダ食べてないでたつみのお好み焼き食べましょう。

そして焼き上がったお好み焼きを半分に折り曲げて完成です。うまそう〜。

昆布入りハンパないって。これ大発明やろ

というわけでお好み焼きの香りを漂わせながら爆速で家まで戻ってきました。

じゃじゃん。

左が「にく・モダン(520円)」

これが「イカ・昆布(470円)」

どちらも卵無しで注文しています。並サイズでも相当ボリュームあります。

おわかりでしょうか、この上に乗ってる緑色のやつが「昆布」なんです。斬新。

とろろ昆布とはちょっとまた違う、ふりかけみたいな昆布です。

本当にこんな昆布が合うのかよ・・・と、思いますよね。

これ大発明なんです。

たつみさんの大発明。

めっちゃくちゃ美味い。昆布の旨味が全開です。箸が止まらん。ニヤけも止まらん。

もしかしたら生地の方にも昆布が入ってるんでしょうか。

そして中には千切りキャベツがぎっしり詰まっていて、しっかり時間をかけて焼かれているので甘みがあります。

イカも大ぶりなやつが入っていていいですねぇ。

そしてソースがこれまた美味しい。ちょうど良い濃さなんです。

これは本当に美味しいですよ。他では味わえない独特なお好み焼きかもしれません。

モダン焼きもいってみたいと思います。

こちらもキャベツたっぷり。

中には太麺のやきそばが入っています。

はいはい、うまい。

麺が入るとまたボリュームが増していいですね。

これはぜひ新町まで買いに行ってみてください。

ちなみに焼き上がりまで15分ほどかかるので、事前注文(096-322-3343)がおすすめです。

お店の駐車場はありませんが、電話予約しておけばサッと受け取れますので、お店の前まで着けてよさそうです。

すぐ近くに100円パーキングもあります。

というわけでぜひ「たつみ」のお好み焼き美味しいので、ぜひ食べてみてください。

おすすめは「卵無しの昆布入り」です！

ぜひおためしあれ〜♪