【TATARABA タタラバ】熊本・新町でおいしい豚骨ラーメンを見つけました
- 2020.11.14
- グルメ

こんにちは、けんさむです。
熊本・新町に新しくオープンしたラーメン屋さんがあります。
「TATARABA タタラバ」っていう、なんだかお洒落なラーメン屋さんなんですが、
ここの豚骨ラーメンが美味しかったのでご紹介したいと思います。「タタラバ」ってもののけ姫に出てくるのを思い出しますねぇ。製鉄所のことですね。久しぶりにもののけ姫観たくなりますね。
さっそくTATARABA行ってみたいと思います。ここの豚骨ラーメンは美味しいです。
駐車場はお店の前に3台!厨房フルオープンスタイルで安心感のあるラーメン屋さん
というわけで、熊本市中央区新町にやってきました。
大好きな持ち帰り専門のお好み焼き屋さん「たつみ」と同じ筋にタタラバはあります。
たつみのお好み焼き美味いんですよね〜。新町の住宅街の中なんですが、ついつい立ち寄って買ってしまいます。
さて、TATARABAの駐車場はお店の前に3台となります。
同じ通り沿いにコインパーキングもあります。
看板もお洒落な感じですが、店内も現代的でスタイリッシュなラーメン屋さんです。
女性でも入りやすいですね。
そして良いなぁと思ったのが、
厨房が丸見えなんですよ
丸見えというか、カウンターを使って仕切ってあるだけ。
こうやって中身が見放題になっています。
これはなんだか安心できます。力強く湯切りしている姿とか眺められて楽しさもあります。
ラーメに対する自信のあらわれなんだと勝手に解釈しました
TATARABAのメニューはこちら
タタラバのメニューは黒板に書いてあります。
・ラーメン(700円)
・チャーシューラーメン(1,000円)
・中華そば(850円)
・つけ麺(850円)
・マグマつけ麺(1,000円)
※お値段税込み
ここのラーメンは替え玉制度はありません。大盛りは+100円で出来ます。
あと、「黒めし(450円)」も美味しそうなんですが、この日はまさかの品切れ・・・
見つけた方はラッキーです。
熊本とんこつって書いてあるけど、良い意味で熊本感はありません!
そして到着したラーメンがこちら。
「熊本とんこつ」って書いてあったので、中華そばにしようか迷ったんですが、とりあえず最初は基本味だろうということでこれにしました。
僕は黒マー油がたっぷりの熊本ラーメンがあんまり好きじゃなくて、(にんにくの焦げた味が苦手)
正直、あんまり期待してなかったんですが
ここのラーメンには黒いにんにくは乗っていません。
最初から「熊本感」が中にブレンドしてあるのかと思って食べてみると、
めっちゃ美味しい豚骨醤油やんと
そしてこの太めの麺をご覧ください。これがコシが強くてシコシコで美味しい。
このスープおいしいな〜
ハマります。とってもマイルドな豚骨醤油味。
あと、フルオープンキッチンで見てたんですが、
チャーシューは最後に表面を炙ってあります
炙るだけでなんでこんなに美味しさが増すんでしょうね〜
うんま〜
ここのラーメンは美味しいですよ。
つけ麺とかも気になりますねぇ。次回また食べに行きたいと思います。
たたらば是非お試しあれ♪
住宅街の中にある隠れ家的なラーメン屋さんです!
おすすめです〜!
店名 | TATARABA |
ヨミ | タタラバ |
住所 | 熊本県熊本市中央区新町4丁目8-32 |
営業時間 | 11:30~15:00、18:00〜20:00 |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | あり(3台) |