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【TATARABA タタラバ】熊本・新町でおいしい豚骨ラーメンを見つけました

【TATARABA タタラバ】熊本・新町でおいしい豚骨ラーメンを見つけました

こんにちは、けんさむです。

 

熊本・新町に新しくオープンしたラーメン屋さんがあります。

 

tataraba タタラバ 熊本

TATARABA タタラバ」っていう、なんだかお洒落なラーメン屋さんなんですが、

 

ここの豚骨ラーメンが美味しかったのでご紹介したいと思います。「タタラバ」ってもののけ姫に出てくるのを思い出しますねぇ。製鉄所のことですね。久しぶりにもののけ姫観たくなりますね。

 

さっそくTATARABA行ってみたいと思います。ここの豚骨ラーメンは美味しいです。

 

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駐車場はお店の前に3台!厨房フルオープンスタイルで安心感のあるラーメン屋さん

tataraba タタラバ 熊本

というわけで、熊本市中央区新町にやってきました。

 

大好きな持ち帰り専門のお好み焼き屋さん「たつみ」と同じ筋にタタラバはあります。

 

【たつみ】熊本・新町にあるお好み焼きの持ち帰り専門店がオススメだ

たつみのお好み焼き美味いんですよね〜。新町の住宅街の中なんですが、ついつい立ち寄って買ってしまいます。

 

tataraba タタラバ 熊本

さて、TATARABAの駐車場はお店の前に3台となります。

 

tataraba タタラバ 熊本

同じ通り沿いにコインパーキングもあります。

 

tataraba タタラバ 熊本

看板もお洒落な感じですが、店内も現代的でスタイリッシュなラーメン屋さんです。

女性でも入りやすいですね。

 

そして良いなぁと思ったのが、

 

tataraba タタラバ 熊本

厨房が丸見えなんですよ

 

丸見えというか、カウンターを使って仕切ってあるだけ。

 

tataraba タタラバ 熊本

こうやって中身が見放題になっています。

 

これはなんだか安心できます。力強く湯切りしている姿とか眺められて楽しさもあります。

 

ラーメに対する自信のあらわれなんだと勝手に解釈しました

 

TATARABAのメニューはこちら

tataraba タタラバ 熊本

タタラバのメニューは黒板に書いてあります。

 

・ラーメン(700円)

・チャーシューラーメン(1,000円)

・中華そば(850円)

・つけ麺(850円)

・マグマつけ麺(1,000円)

 

※お値段税込み

 

tataraba タタラバ 熊本

ここのラーメンは替え玉制度はありません。大盛りは+100円で出来ます。

 

あと、「黒めし(450円)」も美味しそうなんですが、この日はまさかの品切れ・・・

 

見つけた方はラッキーです。

 

熊本とんこつって書いてあるけど、良い意味で熊本感はありません!

tataraba タタラバ 熊本

そして到着したラーメンがこちら。

「熊本とんこつ」って書いてあったので、中華そばにしようか迷ったんですが、とりあえず最初は基本味だろうということでこれにしました。

 

tataraba タタラバ 熊本

僕は黒マー油がたっぷりの熊本ラーメンがあんまり好きじゃなくて、(にんにくの焦げた味が苦手)

 

正直、あんまり期待してなかったんですが

 

tataraba タタラバ 熊本

ここのラーメンには黒いにんにくは乗っていません。

 

最初から「熊本感」が中にブレンドしてあるのかと思って食べてみると、

 

tataraba タタラバ 熊本

めっちゃ美味しい豚骨醤油やんと

 

そしてこの太めの麺をご覧ください。これがコシが強くてシコシコで美味しい。

 

tataraba タタラバ 熊本

このスープおいしいな〜

 

ハマります。とってもマイルドな豚骨醤油味。

 

tataraba タタラバ 熊本

あと、フルオープンキッチンで見てたんですが、

 

チャーシューは最後に表面を炙ってあります

 

炙るだけでなんでこんなに美味しさが増すんでしょうね〜

 

うんま〜

 

tataraba タタラバ 熊本

ここのラーメンは美味しいですよ。

つけ麺とかも気になりますねぇ。次回また食べに行きたいと思います。

 

tataraba タタラバ 熊本

たたらば是非お試しあれ♪

 

住宅街の中にある隠れ家的なラーメン屋さんです!

 

おすすめです〜!

 

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店名 TATARABA
ヨミ タタラバ
住所 熊本県熊本市中央区新町4丁目8-32
営業時間 11:30~15:00、18:00〜20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり(3台)