【トルコ食堂 タマム】トルコに10年住んでいた店主のトルコ料理店が熊本県庁前にオープン！

こんにちは、けんさむです。

また新しい世界を見せてくれるお店がオープンしました。

今回はなんと、

トルコ料理です！

「トルコ食堂 タマム」

10年間トルコに住んでいたという谷口さんが今年の6月にオープンしたお店です。

店内はお洒落だし、なによりも料理がおいしい。

そして谷口さんの軽やかな接客がステキなお店です。

トルコ料理初挑戦の僕がレポートしていきます。

ランチは予約もできますよ！

タマムは熊本県庁前にオープンしました！駐車場は離れたところに5台分あります

というわけで、県庁通りにやってきました。

味千ラーメンの次の次の道くらいを曲がると、

見えてくるこちらが「トルコ食堂 タマム」です。

駐車場は5台分あるんですが、歩いて1分ほどの離れた場所になります。お店向かってこの道を右折して、

真っ直ぐ行って、右手に駐車場があります。

(イタリアン食堂の裏になります)

ここが駐車場ですので、奥の方(タマムと書いてあるところ)に駐車してください。

それでは店内行きますよ〜

中はとってもお洒落な空間になっていまして、

グリーンもたくさんあってステキなんですよ

店内はトルコらしいエッセンスが所々に感じられて、店主のセンスが光ります。

店主の谷口さんはめちゃくちゃ人当たりが良くて、接客のプロなんですよねぇ。

お客さんとの絶妙な距離感と、店内をくまなく見渡す視野の広さ。

小さなアクシデントが起きた時の対処、デュエル、その姿は

遠藤航なんじゃないかと思いましたわ

タマムのランチは基本的に1種類「今週のランチ1,000円税込」。夜のメニューもあります

さて、タマムのメニューをご紹介します。

ランチは基本的に1種類のみで、「今週のランチ(1,000円税込)」の内容が週替りでどんどん変わっていきます。

メイン・スープ・サラダ・ごはん系・食後のチャイが付いてきます。

そしてこちらが夜のメニュー。

夜もどんどん変わっていくそうなので、参考程度にご覧ください。

シシケバブ(トルコの焼き鳥)とか、ご飯ものなどが出てくるようですね。

トルコやギリシャのお酒も置いてありますので、トルコ旅行をした気分になれそうです。

全く馴染みがないはずなのに・・・おいしいタマムのトルコ料理・・・これはヒットの予感

さて、まずやってきたのはスープ。

今日のスープは「赤レンズ豆とパスタのスープ」で、トルコでは「メルジメッキチョルバス」という名前で親しまれているものです。

谷口さん曰く、

トルコの味噌汁的な存在なんだそうですよ

レンズ豆のザラッとした食感と、非常にクセのない味わいです。

てか、食器もかわいいなぁ

おぼんが可愛い。

さて、メインがやってきました。「今週のランチ＋おかず2品追加(1,200円税込)」

タマムのランチはこんな感じのワンプレートランチになります。

この日のメインは「ギュヴェッチ」というチキンと野菜の煮込みです。

トッピングでおかずを追加できるんですが、春巻きのようなものと、パスタを付けてもらいました。

この煮込みがですね、

めちゃめちゃ美味しいィィ

チキンをトマトで柔らかく煮込みました、って感じで、スパイスも効いていて美味い。

ライスは「粒粒パスタ入りのピラフ」になっています。

そしてこれがヨーグルトとミントの風味がほんのり香るパスタ。

これまた絶妙な味付けでうまい！！

初めて食べたのに、全く違和感がないし、ほんのり最後に香るミントが良い仕事してます。

ワンプレートなので、全部混ぜて食べても美味しいらしいです。

いやぁ、これはうまいなぁトルコ料理。

あと、トッピングで追加した「白チーズの春巻き」は「シガラボレイ」というトルコ料理です。

シンプルなチーズの春巻きって感じで美味い。

食後に温かいチャイを飲んでほっと一息。

これも食器とかスプーンが可愛いんだよなぁ

トルコ食堂タマム、

これはまた素晴らしい世界観を持ったお店がオープンしました

トルコ料理食べたこと無い方でも、きっと楽しめると思います。

むしろ叩いて欲しいですねぇその扉を

お昼は既に人気店になっておりますので、予約をして行かれるのをおすすめします。(インスタのDMで予約をお願いします)

ぜひお試しあれ♪